ការមិនអត់ឱនអាហារ៖ សញ្ញា ៥ យ៉ាងដែលបង្ហាញថាផលិតផលមួយមិនត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក

ការមិនអត់ឱនអាហារគឺជាប្រតិកម្មនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ ដូច​ជា​ការ​សម្រក​ទម្ងន់ និង​ការ​សម្រក​ជាតិ​ខ្លាញ់ ការ​មិន​អត់​ឱន​ចំពោះ​អាហារ និង​អាឡែស៊ី​អាហារ​ស្តាប់​ទៅ​ដូច​គ្នា​ដែរ។ ប៉ុន្តែពួកគេមិនមែនទេ។

ទោះបីជាពួកវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ផ្លាស់ប្តូរគ្នាក៏ដោយ ការមិនអត់ឱនអាហារ និងអាឡែហ្ស៊ីអាហារគឺខុសគ្នា។ យោងតាមគ្លីនិក Cleveland ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីគឺប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកមានប្រតិកម្ម និងប្រឆាំងនឹងធាតុផ្សំដែលវាច្រឡំថាមានគ្រោះថ្នាក់។

ការមិនអត់ឱនអាហារគឺជារឿងធម្មតាជាង។ ការមិនអត់ឱនអាហារ គឺជាប្រតិកម្មនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក នៅពេលអ្នកញ៉ាំ ឬផឹកអ្វីមួយដែលរាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចរំលាយបាន។

ហើមពោះនិងឧស្ម័ន

យោងតាមលោក Niket Sonpal, MD ដែលជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះ និងពោះវៀននៅទីក្រុងញូវយ៉ក ការហើមពោះ និងឧស្ម័នច្រើនពេក គឺជារោគសញ្ញាទូទៅបំផុតនៃការមិនអត់ឱនអាហារ។

បន្ទាប់ពីអាហារច្រើនដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ជាធម្មតាអ្នកនឹងជួបប្រទះការហើមពោះស្រាល និងឧស្ម័ន។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលរោគសញ្ញាទាំងនេះក្លាយទៅជាមិនស្រួល ឬឈឺចាប់ ហើយកើតឡើងរាល់ពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាហារជាក់លាក់ ពួកគេអាចបង្ហាញពីការមិនអត់ឱនអាហារ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Sonpal និយាយថា ខណៈពេលដែលវាមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា ការហើមពោះ និងឧស្ម័នច្រើនតែជាសញ្ញានៃការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ lactose ឬអសមត្ថភាពក្នុងការរំលាយជាតិស្ករ (lactose) ពេញលេញនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ។ (គាត់កត់សម្គាល់ថាការមិនអត់ឱនចំពោះ Lactose គឺជាប្រភេទនៃការមិនអត់ឱនទូទៅបំផុត។ )

ប្រសិនបើការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ lactose គឺជាមូលហេតុនៃការហើមពោះ អ្នកក៏អាចមានការឈឺចាប់ក្រពះ ឬរាគពីរបីម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំ ឬផឹកផលិតផលទឹកដោះគោដូចជាទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ ឈីស និងការ៉េម។

ឈឺក្រពះ

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Sonpal ការឈឺពោះដែលជាធម្មតាត្រូវបានអមដោយ (ឬជាលទ្ធផលនៃ) ការហើមពោះ និងឧស្ម័នច្រើនពេក គឺជាសញ្ញាធម្មតាមួយផ្សេងទៀតនៃការមិនអត់ឱន។

ការឈឺពោះប្រែប្រួលពីមនុស្សទៅមនុស្ស ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាបណ្តាលមកពីការមិនអត់ឱន ជាធម្មតាវាមានអារម្មណ៍ថាមានការរមួលក្រពើនៅកណ្តាល និងខាងក្រោមពោះ។

រាគ

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Sonpaul នៅពេលដែលរាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចរំលាយ ឬបំបែកអាហារមួយចំនួន រាគគឺជាផលរំខានធម្មតា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាជាសញ្ញាទូទៅដែលអ្នកប្រហែលជាងាយនឹងអាហារដែលទើបតែញ៉ាំថ្មីៗនេះ។

គាត់និយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកជារឿយៗរាគបន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច អ្នកអាចមានបញ្ហារំលាយអាហារនៅពេលញ៉ាំអាហារមួយចំនួន"។ "ភាគច្រើនទំនងជា lactose ឬ gluten គឺត្រូវស្តីបន្ទោស ប៉ុន្តែពួកគេមិនមែនតែមួយទេ" ។

ឈឺក្បាល

យោងតាមគ្លីនិក Cleveland ទោះបីជាវាហាក់ដូចជាចម្លែកក៏ដោយ ការឈឺក្បាលគឺជាសញ្ញាមួយផ្សេងទៀតនៃការមិនអត់ឱនអាហារ។ ហើយក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ ការមិនអត់ឱនអាហារក៏អាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលប្រកាំងផងដែរ។

អង្គបដិប្រាណ Immunoglobulin G (IgG) គឺជាប្រភេទអង្គបដិប្រាណទូទៅបំផុតនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ វេជ្ជបណ្ឌិត Sonpal និយាយថា នៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំអ្វីមួយដែលរាងកាយរបស់អ្នកយល់ថាជាការគំរាមកំហែង វាបញ្ចេញអង្គបដិប្រាណទាំងនេះទៅក្នុងចរន្តឈាម។ ទោះបីជាវាមិនកើតឡើងចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នាក៏ដោយ ជួនកាលអង្គបដិប្រាណ IgG អាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលប្រកាំង និងឈឺក្បាល។

អស់កម្លាំង

តើ​អ្នក​ធ្លាប់​ញ៉ាំ​អ្វី​មួយ​ភ្លាម​មាន​អារម្មណ៍​ថា​ងងុយ​ឬ​ហត់​ខ្លាំង​ទេ? ហេតុផលអាចជាការធ្លាក់ចុះនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម ប៉ុន្តែពេលខ្លះមានអារម្មណ៍ថាមានអ័ព្ទអាចជាសញ្ញានៃការមិនអត់ឱនអាហារ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Sonpal មានប្រសាសន៍ថា នៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាហារដែលរាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចរំលាយបាន ក្រពេញ Adrenal របស់អ្នកផលិត cortisol (អរម៉ូនស្ត្រេស) ដើម្បីជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំង និងកាត់បន្ថយការរលាក និងរលាក។ គាត់បន្ថែមថា "នេះអាចបណ្តាលឱ្យអស់កម្លាំងប្រសិនបើក្រពេញ Adrenal របស់អ្នកផលិត cortisol ជាទៀងទាត់ដើម្បីប្រឆាំងនឹងការឆ្លើយតបនៃការរលាករបស់រាងកាយ" ។

4 ការមិនអត់ឱនអាហារទូទៅ

ជាតិ lactose

យោងតាមគ្លីនិក Cleveland ការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ lactose (ប្រភេទជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ) គឺជាប្រភេទនៃការមិនអត់ឱនទូទៅបំផុត។

Bonnie Taub-Dix, MD, អ្នកនិពន្ធសៀវភៅ Read Before You Eat: You're From ដាក់ស្លាកទៅតារាង។

ទោះបីជាផលិតផលទឹកដោះគោសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែក៏ដោយ អ្នកនៅតែអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះ ខណៈពេលដែលជៀសវាងជាតិ lactose ដោយជ្រើសរើសទឹកដោះគោជំនួសដូចជាទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន។

ជាតិស្អិត gluten

Gluten គឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងស្រូវសាលី rye និង barley ក៏ដូចជាដេរីវេនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះ។ ទោះបីជាការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ gluten គឺមិនដូចគ្នាទៅនឹងជំងឺ celiac (ប្រតិកម្មនៃភាពស៊ាំទៅនឹង gluten ក៏ដោយ) ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកនៅតែអាចជួបប្រទះនឹងការរលាក និងការថប់បារម្ភនៅពេលអ្នកញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះ។

ស៊ុត

យោងតាមគ្លីនិក Cleveland ដូចទៅនឹង gluten ឬ lactose មនុស្សមួយចំនួនអាចជួបប្រទះរោគសញ្ញានៃការមិនអត់ឱនអាហារនៅពេលពួកគេញ៉ាំស៊ុត ជាពិសេសប្រសិនបើ yolk នៅដដែល។

ចន

ថ្វីត្បិតតែការមិនអត់ឱនចំពោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬភាពរសើបជាធម្មតាមិនធ្ងន់ធ្ងរដូចអាឡែហ្ស៊ីគ្រាប់ក៏ដោយ ក៏វានៅតែអាចបណ្តាលឱ្យមានការមិនស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារធ្ងន់ធ្ងរ។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នកមានការមិនអត់ឱនអាហារ

សង្ស័យថាអ្នកមានការមិនអត់ឱនអាហារ? Sonpal និយាយថាជំហានបន្ទាប់ដែលអ្នកធ្វើគឺអាស្រ័យលើរោគសញ្ញាដែលអ្នកកំពុងជួបប្រទះ។ ប្រសិនបើរោគសញ្ញារបស់អ្នកឈឺចាប់ខ្លាំង ឬរំខានដល់សមត្ថភាពរបស់អ្នកក្នុងការអនុវត្តកិច្ចការប្រចាំថ្ងៃ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទៅជួបគ្រូពេទ្យឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើរោគសញ្ញារបស់អ្នកអាចព្យាបាលបាន អ្នកអាចព្យាយាមស្វែងរកពិរុទ្ធជននៅលើ y ។ នេះជារបៀបធ្វើវា៖

ធ្វើបញ្ជីអាហារដែលអ្នកបានញ៉ាំ មុនពេលរោគសញ្ញារបស់អ្នកចាប់ផ្តើម។

បន្ទាប់មក​បោះបង់​អាហារ​មួយ​ប្រភេទ​នេះ​រយៈពេល​ប្រហែល​ពីរ​សប្តាហ៍ ហើយ​សង្កេតមើល​រោគសញ្ញា​របស់​អ្នក។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំទឹកដោះគោជូរជាមួយមីសលី ផលិតផលទឹកដោះគោ ឬគ្រាប់ផ្លែឈើអាចជាពិរុទ្ធជន។ ជំនួសឱ្យការលុបបំបាត់ពួកគេទាំងពីរចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក ព្យាយាមជៀសវាងផលិតផលទឹកដោះគោរយៈពេល សប្តាហ៍ ប៉ុន្តែបន្តញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ហើយពិនិត្យមើលថាតើរោគសញ្ញារបស់អ្នកនៅតែបន្តឬអត់។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែជួបប្រទះរោគសញ្ញាខណៈពេលដែលជៀសវាងអាហារទាំងនេះ វាប្រហែលជាមិនមែនជាអាហារដែលជាបញ្ហានោះទេ។ បន្ទាប់ពីពីរសប្តាហ៍ បញ្ចូលអាហារ ឬក្រុមអាហារនោះឡើងវិញទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ហើយព្យាយាមលុបអាហារផ្សេងទៀត ដើម្បីមើលថាតើវាបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាឬអត់។ បន្តដំណើរការនេះរហូតដល់អ្នករកឃើញពិរុទ្ធជន។

ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញថារោគសញ្ញារបស់អ្នកបានថយចុះក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ សូមបន្ថែមអាហារនោះចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកបន្តិចម្តងៗ ហើយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរាងកាយរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថារោគសញ្ញារបស់អ្នកកំពុងត្រលប់មកវិញ អ្នកគួរតែបោះបង់អាហារនេះ ហើយពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលអាចជួយអ្នកបង្កើតផែនការបរិភោគប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។