John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 400 g Pikeperch fillet គ្មានឆ្អឹងខ្ញុំទទួលបាន 4 បំណែក
- 1 ក្រូចឆ្មាស្រស់ច្របាច់
- 7 ដំឡូង
- 0,5 bunch parsley ច្របាច់
- 400 g សណ្តែកស្រស់
- 1 tsp សាវតារដូវក្តៅ
- ម្សៅ
- អំបិល, nutmeg
- ប៊ឺខ្លះសម្រាប់ចៀន និងខ្លះទៀតសម្រាប់ជ្រលក់
- ខ្លះផឹកទឹកដោះគោ
សេចក្តីណែនាំ
- លាបដំឡូងបារាំងកាត់ពាក់កណ្តាល ហើយដាក់ក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់ ហើយចម្អិនរហូតដល់ចម្អិន។
- លាងសណ្តែកឲ្យស្អាត ចុងខ្ចប់ក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច ហើយដាំឱ្យពុះបន្តិច។ ភស្តុតាងខាំ។ បោះចោលទឹកហើយរក្សាកំដៅជាមួយប៊ឺបន្តិច។
- ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាមួយស្រទាប់ក្រាស់ៗពីលើសាច់ប្រឡាក់ រដូវជាមួយអំបិល។ ទុកចោលរយៈពេល ៣០ នាទី។ ស្ងួតជាមួយ Zewa ។ រមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ ទុកខ្ទះឱ្យក្តៅ រួចបន្ថែមប៊ឺបន្តិច។ ចៀនត្រីដោយផ្នែកខាងស្បែកឱ្យក្រៀមរួចត្រឡប់។ មិនចំណាយពេល 30 នាទី។
- បង្ហូរទឹកដំឡូង។ បុកនិងបត់នៅក្នុង parsley ។ អំបិល, muscat, គូទ 🙂 ហើយបន្ថែមទឹកដោះគោខ្លះរហូតទាល់តែបាន pulp ដែលចង់បាន។
- មិនចាំបាច់មានទឹកជ្រលក់នៅទីនេះទេ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 11kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 1.8gប្រូតេអ៊ីន: 0.7gខ្លាញ់: 0.1g
