in រូបមន្ត

អង្ករបាសាម៉ាទីលឿងចៀនជាមួយពងមាន់ និងបន្លែ

5 ពី 4 ការបោះឆ្នោត
វគ្គសិក្សា អាហារពេលល្ងាច
ចម្អិនអាហារ អឺរ៉ុប
ការបម្រើ 4 ប្រជាជន
មាតិកា show

គ្រឿងផ្សំដែល
 

អង្ករ basmati ពណ៌លឿង៖

  • 150 g អង្ករ Basmati / ឆ្អិនប្រហែល។ 450 ក្រាម។
  • 350 ml ទឹក
  • 1 tsp អំបិល
  • 1 tsp រមៀត

អង្ករបំពងលឿងជាមួយស៊ុតមាន់ និងបន្លែ៖

  • 150 g សាច់មាន់ (នៅសល់នៃសាច់មាន់ដុត!)
  • 2 ស៊ុត
  • 2 pinches ធំ អំបិលសមុទ្រឆៅពីម៉ាស៊ីនកិន
  • 1 tbsp ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន
  • 1 ការ៉ុតប្រហែល។ 60 ក្រាម។
  • 0,5 ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមប្រហែល។ 60 ក្រាម។
  • 0,5 ម្រេចលឿងប្រហែល។ 60 ក្រាម។
  • 1 ខ្ទឹមបារាំងប្រហែល។ 60 ក្រាម។
  • 60 g សណ្តែកបៃតងកក
  • 1 ខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវប្រហែល។ 25 ក្រាម។
  • 1 ម្រេចក្រហម
  • 1 បំណែក ខ្ញីមានទំហំប៉ុន Walnut
  • 4 tbsp ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន
  • 1 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម
  • 1 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល
  • 2 tsp ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ភ្លាមៗ / ជំនួស។ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ glutamate

បម្រើ៖

  • 2 ទង។ ម្ទេសសម្រាប់តុបតែង
  • ទឹកជ្រលក់ម្ទេសផ្អែម

សេចក្តីណែនាំ
 

អង្ករ basmati ពណ៌លឿង៖

  • វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនអង្ករមួយថ្ងៃមុន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកូរអង្ករចូលទៅក្នុងទឹកអំបិល 350 មីលីលីត្រ (អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) និងរមៀត (1 ស្លាបព្រា) នាំយកទៅរំពុះមួយភ្លែតខណៈពេលដែលកូរនិងចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពទាបបំផុតប្រហែល 20 នាទីដោយបិទគំរប។ ទុកឱ្យត្រជាក់ហើយទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ថ្ងៃបន្ទាប់។

អង្ករបំពងលឿងជាមួយស៊ុតមាន់ និងបន្លែ៖

  • កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបតូចណាស់។ វាយស៊ុតជាមួយអំបិលសមុទ្រគ្រើមពីម៉ាស៊ីនកិន (2 បន្ទះធំ) ហើយដុតនំ pancake នៅក្នុងខ្ទះដែលស្រោបដោយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (1 tbsp) ។ ទុកឱ្យត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាង​ទឹក​ម្ទេស​ឱ្យ​ស្អាត រួច​កាត់​ជា​គូប​តូច​ៗ។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ឱ្យល្អ។ លាងសមាតនិងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនល្អ។ កិន​ម្ទេស​ចិញ្ច្រាំ​ឲ្យ​ស្អាត លាង​ទឹក​ឲ្យ​ស្អាត។ លាប​ខ្ញី​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិតៗ។ កំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (4 ស្លាបព្រាបាយ) ក្នុងចានមួយ រួចចៀន / កូរបន្លែ / សាច់មាន់ / ស៊ុត (គូបខ្ទឹមបារាំង + គូបខ្ញី គូបការ៉ុត គូបមាន់ គូប paprika peas + ចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងគូបស៊ុត) មួយបន្ទាប់ពី ផ្សេងទៀត។ ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម (១ស្លាបព្រាបាយ) ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល (១ស្លាបព្រាបាយ) និងស្តុកមាន់ភ្លាមៗ (២ស្លាបព្រាបាយ)។ បន្ថែម / បត់ចូលក្នុងអង្ករ, ចៀន / កូរ។

បម្រើ៖

  • បុកអង្ករបាសម៉ាទីលឿងជាមួយពងមាន់ និងបន្លែជារាងតុបតែង រួចដាក់លើចាន ស្រក់ទឹកម្ទេសផ្អែម រួចលាបជាមួយជីរវ៉ាន់ស៊ុយ រួចបម្រើ។

ជំនួយ:

  • ការងារស្មុគ្រស្មាញដែលទាក់ទងគ្នា ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំបានយ៉ាងល្អ។ បន្ទាប់មកការចម្អិនអាហារដំណើរការលឿន។
រូបមន្តធ្វើម្ហូប បោះពុម្ពរូបមន្ត
រូបថតរបស់ Avatar

និពន្ធដោយ ចន Myers

ចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ 25 ឆ្នាំនៃបទពិសោធន៍ឧស្សាហកម្មនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុត។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន។ នាយកភេសជ្ជៈដែលមានបទពិសោធន៍បង្កើតកម្មវិធីស្រាក្រឡុកដែលទទួលស្គាល់ថ្នាក់ជាតិលំដាប់ពិភពលោក។ អ្នក​សរសេរ​ម្ហូប​ជាមួយ​នឹង​សំឡេង​ដឹកនាំ​ដោយ​ចុងភៅ​ប្លែក​ពី​គេ និង​ទស្សនៈ។

សូមផ្ដល់យោបល់

អាស័យដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នកនឹងមិនដាក់បង្ហាញជាសាធារណះ។ ត្រូវបំពេញចាំបាច់ពេលមានសញ្ញា * *

វាយតម្លៃរូបមន្តនេះ




អក្ខរាវិរុទ្ធ Spaghetti ជាមួយ Spinach Bolognese

ខាត់ណា - ស្ពៃក្តោបត្នោត