មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 350 g ដំឡូងទើបបកចេញ
- 1 ស្លាបព្រា (កម្រិត) គូបខ្ទឹមបារាំង
- 1 បំណែក ស៊ុត
- អំបិល
- ម្រេចសដី
- nutmeg ច្របាច់ថ្មីៗ
- ប្រេងសម្រាប់ចៀន
- 250 g pudding ខ្មៅនៅក្នុងសង្វៀន
- ម្សៅ sifted
- 280 g ផ្លែប៉ោម Boskoop cored, peeled, diced
- 1 ស្លាបព្រា ទឹកក្រូចឆ្មា
- 15 g ជាតិស្ករ
- 50 ml ទឹកផ្លែប៉ោម
- 10 ភី។ Pancetta ចំណិត bacon ពោះ
សេចក្តីណែនាំ
- កិនដំឡូងឱ្យម៉ត់។ លាយជាមួយស៊ុត អំបិល ម្រេច និងអំបិល រួចភ្លក់តាមចំណូលចិត្ត។ បើចាំបាច់បន្ថែមម្សៅបន្តិច។ កាត់ផ្លែប៉ោមពណ៌ខ្មៅជា១០ចំណិត ហើយម្សៅវាចូល។
- ខ្ទប់និងចម្អិនផ្លែប៉ោមក្នុងទឹកផ្លែប៉ោម និងទឹកក្រូចឆ្មាលើភ្លើងមធ្យមរយៈពេល 20 នាទីរហូតដល់វាបែកយ៉ាងងាយ។ ភ្លក្សរសជាតិជាមួយស្ករ (បើចង់បានជាមួយ cinnamon) ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ចុះ
- ចៀននំតូចៗប្រហែល 10 ពីល្បាយដំឡូងក្នុងប្រេង។ សាច់ក្រកឈាមនៅក្នុងខ្ទះទីពីរផងដែរ។ ចៀន pancetta នៅក្នុង oven នៅលើថាសនៅ 160 ដឺក្រេរហូតដល់ crispy ។
- បង្ហូរសាច់ក្រក និងខ្ទះដំឡូងនៅលើកន្សែងក្រដាស។ ដាក់នំដែលដឹងគុណនៅលើចាន។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោមមួយដុំ ចំណិតល្ពៅខ្មៅ និងផាសិនតា បម្រើរៀងៗខ្លួនជា tapa និងប្រហែលប្រាំនាក់ជាអាហារចម្បង។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 144kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 11.4gប្រូតេអ៊ីន: 9.1gខ្លាញ់: 6.7g
សូមផ្ដល់យោបល់