មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 800 g Pollack fillet
- 1 ក្រូចឆ្មាស្រស់
- 40 g ប៊ឺត
- 1 ពែង ក្រែម fraîche ជាមួយឱសថ
- 2 Pickles
- 100 g bacon ប្រឡាក់
- 1 សាលូត
- 2 tsp mustard Dijon
- ស្រស់ dill
- 1 ក្តិច ជាតិស្ករ
- 8 cl មេតាសា
- 50 ml ក្រែម
- 50 g Parmesan ថ្មីៗ
សេចក្តីណែនាំ
- Wash the pollack fillet and remove any bones that may still be present. Wash the lemon, pat dry and then “rub” the peel with the grater. Sour the pollack fillet with the juice of half a lemon and cut into strips that are not too small. Roll up the saithe strips into rolls.
- លាបចានឆ្នាំងមួយ រួចដាក់ក្រឡុកចូល។ រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេចពីម៉ាស៊ីនកិន និងក្រូចឆ្មារមួយចំនួន។
- ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ និងសាច់ក្រក ហើយចៀនក្នុងប៊ឺររលាយ ១០ ក្រាម។ បន្ទាប់មកទុកឱ្យវាត្រជាក់ចុះ។ កាត់ត្រសក់ឱ្យល្អិត រួចលាយជាមួយក្រែមជូរ។ បន្ថែម 10 ស្លាបព្រានៃ mustard និងល្បាយ bacon ខ្ទឹមបារាំងដែលបែកញើស។ លាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យល្អ។ បន្ថែម metaxa និងក្រែមហើយកូរម្តងទៀត។ ភ្លក់រសជាតិជាមួយស្ករ អំបិល និងម្រេច។
- បាចទឹកជ្រលក់លើក្រឡុក។ ប្រោះជាមួយ dill ស្រស់ នៅសល់នៃ zest lemon និង Parmesan ដឹងគុណ។ ប៊ឺពីរបីដុំទៀតនៅលើកំពូលហើយបន្ទាប់មកបិទនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 °។ ដុតនំប្រហែល 35 នាទី។
- Serve with rice and a fresh salad. “Good Appetite”
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 167kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 0.8gប្រូតេអ៊ីន: 20gខ្លាញ់: 9.3g
សូមផ្ដល់យោបល់