John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 150 g មីមី
- 200 g គូបម្នាស់ស្រស់
- 0,5 bunch ខ្ទឹមបារាំងស្រស់
- 250 g Asparagus បៃតងស្រស់
- 2 បំណែក ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- 40 g ខ្ញីស្រស់
- 30 ml ស្រាស
- 60 ml ទឹកជ្រលក់ម្ទេសផ្អែម
- 40 ml ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- 200 g បង្គាស្រស់
- 100 g ផ្សិត
- 150 g ការ៉ុត
- 350 ml ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- ម្ទេសក្រហម
- អំបិលនិងម្រេច
- 20 g ប្រេងដូង
សេចក្តីណែនាំ
- លាងសមាត asparagus បកសំបកទីបីខាងក្រោមហើយបន្ទាប់មកបំបែកចេញ។ កាត់ដើមទៅជាបំណែក 2-3 សង់ទីម៉ែត្រដាក់គន្លឹះដោយឡែកពីគ្នា។
- កាត់ការ៉ុតជាបន្ទះៗ ហើយយកវាមកប្រវែង ២-៣ ស.ម។ លាងជម្រះផ្សិតហើយកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងតាមបណ្តោយហើយកាត់ជាគូប។ កាត់ពណ៌បៃតងទៅជាចិញ្ចៀននៅចុងបញ្ចប់ជាការតុបតែង
- លាងសមាតម្នាស់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ
- ចាក់ប្រេងដូងចូលក្នុងខ្ទះឆាអោយក្តៅ ដាក់គល់ស្លឹកគ្រៃលើភ្លើងមធ្យម 5-6នាទី បន្ថែមការ៉ុតជាច្រូត រួចបត់ចូល បន្ថែមផ្សិតទុក 5 នាទីទៀត ខ្ទឹមស ម្ទេស និងខ្ញី រួចឆាបន្តិចជាការស្រេច។
- បន្ថែមមី មី ស្រាអង្ករ ទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងដាំឱ្យពុះ ៤-៥នាទី។
- ចុងក្រោយយកម្នាស់ឱ្យក្តៅបន្តិច រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច រួចប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង
- បង្គាចៀនក្នុងខ្ទឹមស និងប្រេងឆារយៈពេល ៣ នាទីនៅសងខាង រួចដាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 97kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 11.8gប្រូតេអ៊ីន: 5.7gខ្លាញ់: 2.7g
