John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 50 g ផាសនីប
- 50 g ការ៉ុត
- 50 g លីក។
- 50 g គំនិត
- 50 g សាឡាត់របស់កូនចៀម
- 250 g ដំឡូង
- 200 g សាច់ក្រកនិងសាច់ក្រក
- 1 L ទំពាំងបាយជូរ (4 ស្លាបព្រាភ្លាមៗ / ស៊ុបសាច់សុទ្ធពី Maggi)
- 0,5 tsp អំបិល
- 1 tbsp ប៊ឺត
- 50 g ក្រែម
- 50 g ឈីសក្រែម
- 1 ក្តិច ម្រេច
- 1 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម
- 1 pinch ដ៏ធំនៃ nutmeg
- 1 tbsp ម្សៅ Maggi
- ខ្ទឹមបារាំងចៀនសម្រាប់ការតុបតែង
សេចក្តីណែនាំ
- ចិតសំបកចេញ លាងជម្រះ និងកាត់ជាចំណិតៗ។ ចិតសំបកការ៉ុតជាមួយសំបក និងកោសជាមួយម៉ាស៊ីនកាត់ផ្កាខាត់ណា/ខាត់ 2 ក្នុង 1 កាំបិតតុបតែង។ លាងទឹកខ្ទឹមឱ្យស្អាត រួចកាត់ជាចិញ្ចៀន។ លាបនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំង។ លាប, លាងសមាតនិងកាត់ដំឡូង។ លាបសាច់ក្រកហាន់ជាដុំៗ។ កំដៅប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះ (1 tbsp) ហើយចៀនបន្លែ (parsnips, leeks, onions និងដំឡូង) និង deglze ជាមួយទំពាំងបាយជូរ (1 លីត្រ) ។ បន្ថែមសាឡាត់សាច់ចៀមនិងការ៉ុតខ្ទេចហើយចម្អិនប្រហែល 20 នាទី។ យកការ៉ុតដែលខ្ទេចចេញបន្ទាប់ពី 8-10 នាទីហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតផ្កាការ៉ុតតុបតែង (ប្រហែល 3 - 4 មមក្រាស់) ជាស៊ុប។ លាងស៊ុបជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដៃ រួចបន្ថែមអំបិល (½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ក្រែម (50 មីលីលីត្រ) ក្រែម ហ្វ្រេឆឺ (50 មីលីលីត្រ) ម្រេច (1 បន្ទះ) nutmeg (1 បន្ទះធំ) ទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម (1 ស្លាបព្រា) និង Maggi ។ គ្រឿងទេស (1 tbsp) រដូវ / រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បម្រើប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀន។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 132kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 9gប្រូតេអ៊ីន: 1.8gខ្លាញ់: 9.8g
