Cutlet ដុតជាមួយ Salsa គ្រឿងទេស និងសណ្តែក និងបន្លែ Chanterelle

ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​តែ​មួយ​គត់​នៃ​កំណាត់​មាន​ជាតិ​ជូរ និង​បន្លែ​ក្រៀម

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មនុស្ស ២ នាក់

សម្រាប់សាល់សា៖

• 1 ម្ទេសស្រស់
• ខ្ទឹមស 1 ។
• ខ្ទឹមក្រហម ១ ដើម
• ប៉េងប៉ោះ ២
• 2 ស្លាបព្រា parsley chopped
• 2 ស្លាបព្រា basil chopped
• ម្រេចអំបិល
• 1 pinch នៃជាតិស្ករ
• ប្រេងអូលីវ 4 tbsp

សម្រាប់ chops និងសណ្តែកនិងបន្លែ chanterelle:

• 4 កំណាត់
• សណ្តែកបៃតង ៤០០ ក្រាម។
• មើមស្ពៃ ១ គ្រាប់
• ប៊ឺ 5 tbsp
• Ham 50 ក្រាម។
• 1 tsp savory, chopped
• chanterelles ស្រស់ 250 ក្រាម។
• ប្រេង hazelnut 2 ស្លាបព្រា
• ម្រេចអំបិល

សម្រាប់សាល់សា

1. កាត់ម្ទេសឱ្យវែងពាក់កណ្តាល ហើយយកស្នូលចេញដោយជំនួយពីស្លាបព្រា espresso (សម្រាប់ភាពហឹរបន្ថែមទៀត សូមបត់ស្នូលចូលទៅក្នុងល្បាយ)។ ហាន់ជាចំណិត ម្ទេស ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និងប៉េងប៉ោះ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
2. ចាក់ស្លឹកខ្ទឹម ស្លឹកខ្ទឹម អំបិល ម្រេច ស្ករ និងប្រេងអូលីវចូលក្នុងគូប - ច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ រួចទុកចោលយ៉ាងតិច ២០នាទី។