Grunkern: Superfood ពីប្រទេសអាឡឺម៉ង់

មាតិកា show

Superfood មិនតែងតែមកពីប្រទេសកម្រនិងអសកម្មនោះទេ។ ប្រទេសអាឡឺម៉ង់ក៏មានអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនដើម្បីផ្តល់ជូនផងដែរ។ នៅក្រោមស្នូលពណ៌បៃតង។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិបុរាណមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែទៀតផង។ PraxisVITA ណែនាំគាត់។

តំបន់ចែកចាយដើម

អក្ខរាវិរុទ្ធពណ៌បៃតងគឺជាទម្រង់ពាក់កណ្តាលទុំនៃអក្ខរាវិរុទ្ធហើយត្រូវបានប្រមូលផលដំបូងហើយបន្ទាប់មកស្ងួតដោយសិប្បនិម្មិត។ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានគេប្រើរួចហើយនៅឆ្នាំ 1660 លើការសាងសង់ដីនៅតំបន់ North Baden ។ កាលនោះ កសិករបានប្រមូលផលមុនបន្តិច ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់ការប្រមូលផលក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុអាក្រក់។ ចាប់តាំងពីអក្ខរាវិរុទ្ធពណ៌បៃតងគឺហ៊ានណាស់វាឆាប់ក្លាយជាប្រពៃណី។ សព្វថ្ងៃនេះពាក្យ "Franconian Green Kernel" ត្រូវបានការពារ ហើយត្រូវបានគេហៅថា "Badischer Reis" ផងដែរ។

អក្ខរាវិរុទ្ធពណ៌បៃតង៖ វីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹម

អក្ខរាវិរុទ្ធពណ៌បៃតងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិបុរាណផ្តល់នូវសមាមាត្រខ្ពស់នៃគ្រឿងផ្សំច្រើនជាងប្រភេទគ្រាប់ធញ្ញជាតិទំនើប។ Grünkern ដាក់ស្រូវសាលីយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងហោប៉ៅរបស់អ្នក។ 100 ក្រាមនៃ unriped អក្ខរាវិរុទ្ធមាន:

ប្រូតេអ៊ីន 10.8 ក្រាម
ជាតិសរសៃចំណី ៣.១ ក្រាម
ម៉ាញេស្យូម ៣២ មីលីក្រាម
ប៉ូតាស្យូម ៨៣ មីលីក្រាម
ផូស្វ័រ ៩៥ មីលីក្រាម
ជាតិដែក 4.2 មីលីក្រាម
កាល់ស្យូម ១០១ មីលីក្រាម

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹង 321 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមការប្រកបពណ៌បៃតងមិនមានទម្ងន់ស្រាលទេ។

ស្នូលពណ៌បៃតង: ឥទ្ធិពល

អក្ខរាវិរុទ្ធពណ៌បៃតងត្រូវបានសំដៅជាញឹកញាប់ថាជាអាហារសម្រាប់សរសៃប្រសាទ ហើយនោះពិតជាត្រឹមត្រូវណាស់។ បន្ថែមពីលើសមាមាត្រខ្ពស់នៃវីតាមីនពីក្រុម B, អក្ខរាវិរុទ្ធ unripe ក៏មានម៉ាញ៉េស្យូមនិងផូស្វ័រផងដែរ។ សមាសធាតុទាំងអស់នេះមានតម្លៃសម្រាប់ខួរក្បាល និងសរសៃប្រសាទ។ មាតិកាប្រូតេអ៊ីន និងជាតិដែកខ្ពស់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកបួស និងបួស។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានចាត់ទុកថាទន់ភ្លន់ជាពិសេសនៅលើក្រពះ។

អក្ខរាវិរុទ្ធពណ៌បៃតង៖ រសជាតិ

ចាប់តាំងពីអក្ខរាវិរុទ្ធពណ៌បៃតងត្រូវបានស្ងួតនៅលើភ្លើងឈើ (ដែលគេហៅថាឡ) វាមានរសជាតិហឹរនិងក្លិន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមិនសូវល្អសម្រាប់ចានផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អក្ខរាវិរុទ្ធពណ៌បៃតងគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អក្ខរាវិរុទ្ធពណ៌បៃតងគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសជាមួយស៊ុបនិងសាឡាត់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិបុរាណក៏ល្អក្នុងទម្រង់ជានំប៉ាវជាម្ហូបមួយចំហៀងដែរ។