John Myers
សាឡាត់ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗមានសុខភាពល្អ។ ពូជមួយចំនួនដែលមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនធំជាពិសេសគឺនៅរដូវរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ដើម្បីរក្សារចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាដ៏ល្អ ហើយដូច្នេះសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់សាឡាត់ឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន អ្នកគួរតែលាងសាឡាត់ក្នុងទឹកត្រជាក់ រួចទុកវាចោលក្នុងទឹកពីរបីនាទី។ ជាលទ្ធផលរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាដ៏ល្អនៃស្លឹកមិនត្រូវបានបំផ្លាញទេហើយភាពកខ្វក់អាចលិចទៅបាត។ លាងសម្អាតស្លឹកជាដុំៗ។ ជាលទ្ធផល ពួកវាមានផ្ទៃកាត់តិចជាងមុន និងរក្សាធាតុផ្សំដែលមានសុខភាពល្អជាងមុន។
ផ្លែឈើនិងបន្លែ: វីតាមីនសម្រាប់ការដួលរលំ
នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ អ្នកអាចប្រើបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ទាំងនេះសម្រាប់សាឡាត់៖
- ស្ពៃក្តោបមានជាតិប៉ូតាស្យូម និងកាល់ស្យូមខ្ពស់។ ល្អសម្រាប់សាច់ដុំ និងសរសៃប្រសាទរបស់យើង។
- បន្ថែមពីលើវីតាមីន kohlrabi ផ្តល់ម៉ាញ៉េស្យូម និងសេលេញ៉ូម។
- Pears មានអាស៊ីតហ្វូលិកច្រើន។
- Mirabelle plums ផ្តល់នូវផូស្វ័រ និងស័ង្កសីច្រើន។ សំខាន់សម្រាប់ឆ្អឹង និងធ្មេញ ស័ង្កសីក៏រារាំងការរលាកផងដែរ។
- ស្ពៃក្តោបក្រហមមានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃ និងវីតាមីន K យ៉ាងច្រើន ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការកកឈាមរបស់យើង។
- សាឡាត់ Endive គឺសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងសារធាតុជូរចត់ដែលជំរុញទឹកប្រមាត់របស់យើង។
- ពោតផ្អែមមានកាឡូរីខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានបេតាការ៉ូទីនខ្ពស់។
- Celery មានផ្ទុកនូវវីតាមីន E ជាច្រើន ដែលការពារកោសិការបស់យើងពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។
