អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ

ក្រោយ​ពី​ធ្វើ​ការ ភាពយន្ត​ល្អ​មួយ​នៅ​លើ​កញ្ចក់​ទូរទស្សន៍ និង​មាន​អ្វី​សម្រាប់​ញុាំ ឬ​អាហារ​សម្រន់។ ស្តាប់ទៅពិរោះណាស់មែនទេ? ដំឡូងបំពង សូកូឡា ឬនំប៊ីសស្ទីន មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយពិតជារីករាយក្នុងរាត្រីភាពយន្តដ៏កក់ក្ដៅ។ ជាអកុសល ជារឿយៗវាមិនឈប់ជាមួយនឹងនំប៊ីសស្ទីន ឬបន្ទះសៀគ្វីមួយក្តាប់តូចនោះទេ។

អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើដោយគ្មានអាហារសម្រន់ទេ។

ដូច​យាយ​ធ្លាប់​និយាយ​ថា “មួយ​វិនាទី​លើ​អណ្តាត មួយ​ជីវិត​នៅ​លើ​ត្រគាក!” ប៉ុន្តែនោះមិនមានន័យថា អ្នកត្រូវបោះបង់ចោលអាហារសម្រន់ពេលល្ងាចនោះទេ។ ប៉ុន្តែវាមិនគួរជាបន្ទះសណ្តែកដី នំកែកឃឺ ឬបន្ទះដំឡូងចៀននោះទេ។ យើងមានជម្រើសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នក អាហារសម្រន់ដែលផ្តល់សុខភាពសម្រាប់ថ្ងៃបញ្ចប់ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ឬអាហារប៊ូហ្វេសម្រាប់ជប់លៀង។

ខាងក្រោមនេះជាវិធីសាស្រ្តបុរាណនៃការញ៉ាំអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។ យើងមិនបានបង្កើតអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អទាំងនេះឡើងវិញទេ ប៉ុន្តែយើងចង់រំលឹកអ្នកអំពីជម្រើសដ៏ងាយស្រួលទាំងនេះចំពោះដំឡូងបារាំង។

ដំបងបន្លែជាមួយជ្រលក់

ម្ហូបបែបបុរាណនៅពេលនិយាយអំពីអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អគឺជាចានអាហារឆៅជាមួយជ្រលក់។ ត្រសក់ ការ៉ុត ឬម្ទេសកាត់ជាបន្ទះៗ ចូលគ្នានៅលើចាន ចានមួយ ឬក្នុងកែវខ្ពស់។ សម្រាប់ការខាំតូចមួយនៅចន្លោះអ្នកអាចប្រើប៉េងប៉ោះ cherry ឬ radishes ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅដោយពន្លឺ, ជ្រលក់ឆ្ងាញ់។

តាមឧត្ដមគតិ អ្នកគួរតែធ្វើទឹកជ្រលក់សម្រាប់អាហារឆៅរបស់អ្នកដោយខ្លួនឯង ព្រោះទឹកជ្រលក់ដែលផលិតរួចជាស្រេចមានផ្ទុកជាតិស្ករ និងប្រេងជាសារធាតុបង្កើនរសជាតិ។ នៅពេលលាយទឹកជ្រលក់របស់អ្នក សូមប្រើទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ដែលមិនមានជាតិស្ករបន្ថែម។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រនៃការជ្រលក់ក្រែមជូរទេ ចូរផ្សំគ្រឿងជ្រលក់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីផ្លែប៉េងប៉ោះជាមួយគ្រឿងទេស និងឱសថ។ រហ័សក្នុងការធ្វើ និងមានសុខភាពល្អ៖ guacamole ផលិតនៅផ្ទះ ដែលជាទឹកជ្រលក់ដែលធ្វើពីផ្លែបឺរជាមួយខ្ទឹមស។

គ្រាប់ - ប៉ុន្តែត្រូវ

ថ្វីត្បិតតែគ្រាប់មានកាឡូរីច្រើនក៏ដោយ ពួកវាមានសុខភាពល្អណាស់ ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត។ ដូច្នេះ អ្នក​គួរ​ញាត់​គ្រាប់​មួយ​ក្តាប់​ជា​ជាង​នៅ​ពេល​ល្ងាច។ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ប្រយ័ត្ន៖ កុំ​ឈាន​ដល់​កំប៉ុង​សណ្តែកដី​លីង​ឥឡូវ​នេះ។ ទាំងនេះមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់បន្ថែម ហើយជារឿយៗសូម្បីតែស្ករដែលបង្កើនរសជាតិ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញគ្រាប់ដែលមិនបានព្យាបាលហើយដុតវានៅក្នុងខ្ទះដោយគ្មានប្រេង។ ជាពិសេស អាល់ម៉ុនបង្កើតអារម្មណ៍ដ៏អស្ចារ្យនៃការឆ្អែត។ ជាការពិតណាស់ អ្នកគួរតែញ៉ាំសំបកទាំងនេះ ប៉ុន្តែល្អបំផុតជាមួយនឹងស្បែកពណ៌ត្នោត ព្រោះវាមានជាតិសរសៃច្រើន។ ការសិក្សាគ្លីនិកនៅសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានគេនិយាយថាបានបង្ហាញថា pistachios ទោះបីជាមានកាឡូរីច្រើនក៏ដោយក៏ជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ទោះបីជាមានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងក៏ដោយ អ្នកគួរតែប្រយ័ត្នជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ហើយកុំញ៉ាំអាហារសម្រន់លើសពីមួយក្តាប់តូច។

អាហារពេលល្ងាចដើម្បីញ៉ាំ

ជំនួសឱ្យការងងុយគេង អ្នកគ្រាន់តែពន្យារពេលអាហារល្ងាចរបស់អ្នកបន្តិច។ ពន្យារពេលនំប៉័ងមួយដុំ (ខ្មៅ) រហូតដល់ពេលក្រោយ ហើយរីករាយជាមួយនំសាំងវិចតូចៗនៅមុខទូរទស្សន៍ ឬនៅយប់លេងហ្គេម។ សម្រាប់​អារម្មណ៍​ពិត​ប្រាកដ សូម​ដុត​នំប៉័ង​ខ្មៅ ឬ​ម្សៅ​នីកែល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​ស្រោប​ក្នុង​ឡ ឬ​ក្នុង​ឡ។ គំនិតល្អមួយទៀត៖ ឈោងចាប់នំប៉័ង។

ជាការរីករាលដាល វាមិនចាំបាច់ជាឈីក្រុម Fulham បុរាណនោះទេ។ ប៊ឺសណ្តែកដីគ្មានជាតិស្ករ 1 ស្លាបព្រាបាយ ដែលជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាពចំពោះប៊ឺសណ្តែកដី ផ្តល់ថាមពលដ៏សំខាន់ និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។

ប៉ុបនោះ៖ ពោតលីងមានសុខភាពល្អ

ពោតលីងញ៉ាំត្រូវបានភ្ជាប់ដោយឯកឯងជាមួយរោងកុន និងការរីករាយនៃការទទួលទានអាហារពេលកំពុងមើលភាពយន្ត។ នៅក្នុងខ្លួនវា ខឺណែលពោតដែលលេចឡើងមិនមែនជាគ្រាប់បែកកាឡូរីធ្ងន់នោះទេ។ កាឡូរីបានមកតែជាមួយការបន្ថែមប្រេង ប៊ឺ ឬស្ករ។ 100 ក្រាមនៃពោតលីងញ៉ាំអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុង Pan ជាមួយ tablespoon នៃប្រេងអូលីវមួយ។ ប្រសិនបើការរង្គោះរង្គើជាប្រចាំនៃខ្ទះគឺចំណាយពេលច្រើនពេក ហើយអ្នកក៏ចង់សន្សំសំចៃផងដែរ អ្នកអាចទទួលបានម៉ាស៊ីនពោតលីងញ៉ាំ។ ទាំងនេះដំណើរការជាមួយខ្យល់ក្តៅ និងអនុញ្ញាតឱ្យគ្រាប់ធញ្ញជាតិតូចៗលេចឡើងដោយសុវត្ថិភាពដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេង។

អំបិលអ៊ីយ៉ូតសាមញ្ញគឺសមរម្យសម្រាប់ពោតលីងញ៉ាំប្រៃ ប៉ុន្តែការបាញ់ថ្នាំអំបិលសមុទ្រមានប្រសិទ្ធភាពជាង។ កុំប្រើច្រើនពេក បើមិនដូច្នេះទេ ពោតលីងមិនឆ្អែតពេក។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តពិសោធន៍ និងចូលចិត្តរសជាតិថ្មី អ្នកអាចលាយពោតលីងជាមួយនឹងអំបិល និងឱសថស្ងួត។ ម្សៅ​គុយរី និង​គ្រឿងទេស​ផ្សេងទៀត​ក៏​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​បន្ថែម​អាហារ​សម្រន់​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​នេះ​ផងដែរ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបំពេញពោតលីងដែលនៅតែក្តៅ រួមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងថង់តោងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរៀបចំរួច ហើយអ្រងួនវាឱ្យជិត។

សម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ: chickpeas

ស្រលាញ់សណ្តែកដីលីងទេ? គ្រាប់តូចៗមួយកំប៉ុងនៅក្នុងក្រពះរបស់អ្នកលឿនជាងអធិការកន្លែងកើតហេតុឧក្រិដ្ឋកម្មអាចដោះស្រាយរឿងរបស់គាត់។ យើងមានរបស់មួយសម្រាប់អ្នក៖ សណ្តែកដី! មិនមែនជារឿងលេងសើចទេ សាច់មូលតូចៗគឺល្អដូចគ្មានខ្លាញ់ ហើយផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិដែកសំខាន់ៗ ជាពិសេសមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកបួស និងបួស។ សណ្តែកបណ្តុះមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់សម្រាប់សុខភាពប៉ុណ្ណោះទេ វាងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ៖

គ្រឿងផ្សំដែល

• សណ្តែកសៀង ១ កំប៉ុង
• ប្រេង 2 ស្លាបព្រា
• អំបិលបន្តិច
• 1 ស្លាបព្រានៃ paprika និងម្សៅម្ទេសនីមួយៗ

ការរៀបចំ

កំដៅ oven ទៅ 200 ° C (កំដៅកំពូល / បាត) ។ លាង​ជម្រះ​ស្ពៃក្តោប​ហើយ​បង្ហូរ​ឲ្យ​បាន​ល្អ។ លាយសណ្តែកជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងចានមួយ។ បាចសណ្តែកសៀងនៅលើថាសដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាស parchment និងដុតនំប្រហែល 35 នាទី។

ដោយវិធីនេះ៖ សណ្តែកបណ្តុះទុកឱ្យបានល្អក្នុងធុងបិទជិត ហើយអាចធ្វើជាមុនបាន។