គ្រាប់ពូជ Hemp, ប្រេង Hemp, តែ Hemp - តើមានអ្វីអំពីសុវត្ថិភាព?

មាតិកា show

អាហារពីដើមត្របែកមានភាពទាន់សម័យ។ បន្ថែមពីលើសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃ ផលិតផលមួយចំនួនអាចមានបរិមាណនៃសារធាតុចិត្តសាស្ត្រ THC (tetrahydrocannabinol) ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ខ្លឹមសារសំខាន់ៗដោយសង្ខេប៖

គ្រាប់ពូជ Hemp មានប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់ អាស៊ីតខ្លាញ់ និងជាតិសរសៃ។ គ្រាប់ ម្សៅប្រូតេអ៊ីន និងប្រេង គឺជាអាហារ។
អាហារដែលមានជាតិ hemp អាចមានបរិមាណដែលអាចវាស់វែងបាននៃ THC សកម្មផ្លូវចិត្ត (tetrahydrocannabinol) ទោះបីជាមានតែ hemp-THC ទាបប៉ុណ្ណោះដែលអាចប្រើបាននៅអឺរ៉ុប។
ជាពិសេស អត្តពលិកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយផលិតផល hemp គ្រប់ប្រភេទ ព្រោះសារធាតុដែលទាក់ទងនឹងសារធាតុ doping អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទឹកនោមបន្ទាប់ពីទទួលទានរួច។
យោងតាមការវិនិច្ឆ័យជាមូលដ្ឋានរបស់ BGH ការលក់តែ hemp (ស្លឹក ផ្កា) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការរំលោភលើច្បាប់គ្រឿងញៀន។
អាហារដែលផលិតទាំងស្រុង ឬដោយផ្នែកពីស្លឹក ឬផ្ការបស់រុក្ខជាតិ ច្រើនតែមានកម្រិត THC ខ្ពស់ជាង។
ការចុះខ្សោយនៃសុខភាពគឺអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់អ្នកដែលប្រើប្រាស់ផលិតផល hemp ជាច្រើន ជាពិសេសអាហារបំប៉ន ក៏ដូចជាចំពោះកុមារ ឬស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។

គ្រាប់ពូជ Hemp តែស្លឹក Hemp និង Co.

អាហារដែលមានដើមត្របែកមានភាពទាន់សម័យ ហើយកំពុងដណ្តើមយកធ្នើរនៃផ្សារទំនើប និងទីផ្សារភេសជ្ជៈ ហាងសរីរាង្គ និងហាងអ៊ីនធឺណិត។ គ្រាប់ពូជ Hemp, ប្រេង hemp, ម្សៅ hemp, តែ hemp, សូកូឡា, muesli bars និង mustard ជាមួយ hemp, ភេសជ្ជៈ hemp ដូចជាស្រាបៀរឬ lemonade និងអាហារបំប៉នផងដែរដូចជាប្រេង CBD ឬម្សៅប្រូតេអ៊ីន hemp ត្រូវបានផ្តល់ជូន។ សូម្បីតែសាច់ក្រកដុតជាមួយប្រេង hemp ក៏មានផ្តល់ជូនផងដែរ។

មានអាហារជាចម្បងនៅលើទីផ្សារដែលមានគ្រាប់ពូជ hemp ឬប្រូតេអ៊ីន ឬប្រេងដែលទទួលបានពីគ្រាប់ពូជ hemp ជាធាតុផ្សំនៅក្នុងផលិតផល។ ឧទាហរណ៍ ដូចជាគ្រាប់ គ្រាប់ flaxseed និងគ្រាប់ល្ង ជាឧទាហរណ៍ គ្រាប់ពូជ hemp មានជាតិខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន ជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ អាស្រ័យលើផលិតផលមាតិកាប្រូតេអ៊ីនគឺពី 20 ទៅ 35 ភាគរយ។ ប្រេងគ្រាប់ពូជ Hemp មានសមាមាត្រខ្ពស់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត (ប្រហែល 80 ភាគរយ) និងសមាមាត្រដ៏មានតម្លៃនៃអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗអាស៊ីត linoleic (ប្រហែល 60 ភាគរយ) និងអាស៊ីត α-linolenic (ប្រហែល 20 ភាគរយ) ដែលជាខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។ អាស៊ីត។ លើសពីនេះទៅទៀត ប្រេងសម្បូរដោយវីតាមីន B និងវីតាមីន E ព្រមទាំងសារធាតុរ៉ែ កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងជាតិដែក។

ផលប៉ះពាល់សុខភាពជាច្រើនត្រូវបានគេសន្មតថាជាគ្រាប់ hemp នៅក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនិងក្នុងវេទិកាអ៊ីនធឺណិត។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត ពួកគេត្រូវបានគេនិយាយថាអាចជួយឱ្យសាច់ដុំងើបឡើងវិញបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ និងជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ និងបន្ថយសម្ពាធឈាម កូលេស្តេរ៉ុល និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រទេ។ អាស្រ័យហេតុនេះ សហភាពអឺរ៉ុបមិនបានអនុម័តសេចក្តីថ្លែងការណ៍ណាមួយស្តីពីផលប៉ះពាល់សុខភាពនៃគ្រាប់ពូជ hemp ឬប្រេងដែលបានមកពីពួកគេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាស្រ័យលើសមាសភាពនៃផលិតផលរបស់ពួកគេ ក្រុមហ៊ុនផលិតអាចសង្កត់ធ្ងន់លើលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភបុគ្គល៖ ដូចជា "មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់" "សម្បូរអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated" "ប្រភពប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិ" ឬ "សម្បូរអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3" ។

ផ្ទុយទៅវិញ ស្លឹក និងផ្កាមានផ្ទុកសារធាតុ cannabinoids។ សារធាតុទាំងនេះខ្លះអាចប៉ះពាល់ដល់ផ្លូវចិត្ត (សារធាតុផ្លូវចិត្តដូចជា THC) ។ តាមរយៈការទំនាក់ទំនងជាមួយផ្នែករុក្ខជាតិដែលមានផ្ទុកសារធាតុ cannabinoid ទាំងនេះ ឧទាហរណ៍ក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផល គ្រាប់ពូជក៏អាចកខ្វក់ជាមួយ THC ផងដែរ។

អត្តពលិកប្រយ័ត្ន

ការយកចិត្តទុកដាក់៖ ការទទួលទានផលិតផល hemp អាចនាំឱ្យមានការរកឃើញសារធាតុ cannabinoids ដែលត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងទឹកនោមរបស់អត្តពលិក ដូចជា cannabidivarin (CBDV), cannabichromene (CBC), cannabidivarinic acid (CBDVA), cannabinol (CBN), cannabigerol (CBG), អាស៊ីត cannabinolic (CBDA) និងអាស៊ីត cannabigerolic (CBGA) នាំមុខ។ ជាការពិតណាស់នេះជាការពិតជាពិសេសនៅពេលប្រើផលិតផល CBD ។

ការស្រវឹង THC នៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិ hemp

(Tetrahydrocannabinol) គឺជាថ្នាំ cannabinoids មួយដែលប៉ះពាល់ដល់ចិត្ត - ផ្ទុយទៅនឹង cannabidiol (CBD) ។ ពូជ hemp ជាតិសរសៃសព្វថ្ងៃនេះ (មិនត្រូវច្រឡំជាមួយ hemp សម្រាប់ការផលិតថ្នាំ) មានមាតិកា THC ទាបតិចជាង 0.2 ភាគរយយោងតាមការបញ្ជាក់របស់ EU ។ គ្មាន hemp ផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានដាំដុះនៅអឺរ៉ុប។

គ្រាប់ពូជ hemp ធម្មជាតិមិនមាន THC ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេអាចទាក់ទងជាមួយផ្នែករុក្ខជាតិដែលសម្បូរ THC (ផ្កា ស្លឹក ឬដើម) កំឡុងពេលប្រមូលផល។ ជាលទ្ធផល THC អាចត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណដែលអាចវាស់វែងបាននៅក្នុងគ្រាប់ពូជ និងអាហារដែលផលិតពីគ្រាប់ hemp ដែលមានលក់ក្នុងពាណិជ្ជកម្ម។ ដោយសារតែមាតិកា THC ខ្ពស់ តែងតែមានការប្រមូលមកវិញនូវផលិតផល ឧ. សម្រាប់ប្រេង hemp ។

មិនមានតម្លៃកំណត់ស្តង់ដារសម្រាប់ THC នៅក្នុងម្ហូបអាហារនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុបទេ។ វិទ្យាស្ថានសហព័ន្ធសម្រាប់ការការពារអ្នកប្រើប្រាស់សុខភាព និងថ្នាំពេទ្យសត្វបានទាញយកតម្លៃការណែនាំ THC សម្រាប់អាហារ។ ពួកវាត្រូវបានបម្រុងទុកជាមគ្គុទ្ទេសក៍សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិត និងការគ្រប់គ្រងចំណីអាហារ។

5 មីក្រូក្រាម (µg) ក្នុងមួយគីឡូក្រាម (គីឡូក្រាម) សម្រាប់ភេសជ្ជៈគ្មានជាតិអាល់កុល និងគ្រឿងស្រវឹង
5000 μg / kg សម្រាប់ប្រេងដែលអាចបរិភោគបាន។
150 μg / kg សម្រាប់អាហារផ្សេងទៀតទាំងអស់។

វិទ្យាស្ថានសហព័ន្ធសម្រាប់ការវាយតម្លៃហានិភ័យ (BFR) ពន្យល់ថា ដោយផ្អែកលើស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃចំណេះដឹង វាមិនរំពឹងថានឹងមានផលប៉ះពាល់ណាមួយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ ប្រសិនបើតម្លៃគោលការណ៍ណែនាំត្រូវបានអង្កេត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាជ្ញាធរសង្កត់ធ្ងន់ថាតម្លៃគោលការណ៍ណែនាំគឺគ្រាន់តែជាបណ្តោះអាសន្នប៉ុណ្ណោះព្រោះវាមិនទាន់ត្រូវបានបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់នៅឡើយទេថាតើកម្រិតណាដែលឥទ្ធិពលបុគ្គលនៃ THC អាស្រ័យលើកម្រិតថ្នាំ។

យោងតាមសេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ BFR ទោះជាយ៉ាងណា តម្លៃគោលការណ៍ណែនាំត្រូវបានលើស។ នេះជាករណីពិសេសជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានដូចតែស្លឹកដើមតែដែលមានជាពិសេសនៃស្លឹកដើមផ្កា និងផ្កាដើមផ្កាដែលមានផ្ទុក THC ពីធម្មជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កម្រិតកើនឡើងក៏ត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងផលិតផលដែលផលិតពីគ្រាប់ពូជ hemp ។ កម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃ THC ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារបំប៉នដែលមានសារធាតុ hemp ។ យោងតាមសេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ BFR 94 ភាគរយនៃគំរូបានលើសពីតម្លៃគោលការណ៍ណែនាំ។

ការចុះខ្សោយនៃសុខភាពគឺអាចធ្វើទៅបាន ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលប្រើប្រាស់ផលិតផល hemp ជាច្រើន ជាពិសេសអាហារបំប៉ន ចំពោះកុមារ ឬស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ ពួកវាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យកាន់តែអាក្រក់ដោយភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល និងថ្នាំមួយចំនួន។ ផ្ទុយទៅវិញ THC ក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំដូចជាថ្នាំបេះដូង ឬថ្នាំប្រឆាំងនឹងកំណកឈាម។

THC នៅក្នុងអាហារដែលមានប្រភពដើមពីសត្វតាមរយៈចំណីដែលមាន hemp

Hemp និងផលិតផលដែលផលិតពីវាមានការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភសត្វ។

យោងតាម BFR វិសាលភាពដែល THC ត្រូវបានផ្ទេរទៅក្នុងផលិតផលសត្វមិនអាចប៉ាន់ស្មានបានទេដោយសារកង្វះទិន្នន័យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ BFR សន្មត់ថាសត្វគោទឹកដោះគោ - សូម្បីតែមានកម្រិត THC ទាបនៅក្នុងចំណី - ក៏បញ្ចេញសារធាតុ cannabinoid ជាអចិន្ត្រៃយ៍តាមរយៈទឹកដោះគោផងដែរ: "ហេតុដូច្នេះហើយទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោពីសត្វដែលទទួលបានចំណីដែលធ្វើពី hemp និងផលិតផល hemp អាចមានដាន។ នៃ THC ។ អាជ្ញាធរសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអ៊ឺរ៉ុបបច្ចុប្បន្នមិនឃើញមានហានិភ័យសុខភាពនៅទីនេះទេ ទោះបីជាស្ថានភាពសិក្សានៅតែមិនគ្រប់គ្រាន់ជារួមក៏ដោយ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់នៅខាងសុវត្ថិភាព អ្នកអាចប្រើគ្រាប់ flax និងគ្រាប់ល្ង ដែលមានតម្លៃផងដែរ ជំនួសឱ្យគ្រាប់ពូជ hemp ។ ឧទាហរណ៍ ប្រេង Walnut ឬ linseed អាចត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យប្រេង hemp ។ ទាំងនេះត្រូវបានធានាដោយឥតគិតថ្លៃនៃ THC ។