John Myers
ការធ្វើទឹកខ្មេះរុក្ខជាតិមិនពិបាកទេ ហើយវាមានប្រយោជន៍! ព្រោះជាតិជូរហឹរ ចម្រាញ់មុខម្ហូបជាច្រើន ហើយអាចប្រើជាផលិតផលថែរក្សាសម្រស់។ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបរៀបចំ និងរីករាយជាមួយទឹកខ្មេះរុក្ខជាតិ។
ធ្វើនិងប្រើទឹកខ្មេះរុក្ខជាតិដោយខ្លួនឯង។
ហេតុអ្វីបានជារំខានដល់ការធ្វើទឹកខ្មេះដោយខ្លួនឯងនៅពេលអ្នកអាចរកគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងផ្សារទំនើប? សាមញ្ញណាស់៖ ដោយសារតែអ្នកអាចបង្កើតពូជផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកខ្មេះរុក្ខជាតិរបស់យើង ឧទាហរណ៍ អ្នកមានការគ្រប់គ្រងពេញលេញលើគ្រឿងផ្សំ វាមានតម្លៃថោក ហើយមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើទឹកខ្មេះរុក្ខជាតិដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងឱសថស្រស់ៗ វានឹងភ្លក់រសជាតិដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀត៖ ប្រសិនបើអ្នកមានសួនរុក្ខជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ឬផើងឱសថផ្ទះបាយនៅលើយ៉រ ហើយមានច្រើនដែលនៅសេសសល់ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នោះបៃតងឆ្ងាញ់អាចរក្សាទុកក្នុងទឹកខ្មេះបាន។ ម៉្យាងទៀត អ្នកអាចប្រើ thyme ស្ងួត, sage, rosemary, dill, mint ឬអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកមាននៅលើដៃ ហើយចូលចិត្តសម្រាប់រូបមន្តទឹកខ្មេះរុក្ខជាតិរបស់អ្នក។
ទឹកខ្មេះរុក្ខជាតិនៅផ្ទះ៖ នេះជាវិធី
ក្នុងនាមជាគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាន យកល្អគួរតែប្រើស្រាល្អ ឬទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម ប៉ុន្តែវាក៏អាចធ្វើទឹកខ្មេះរុក្ខជាតិពីខ្លឹមសារទឹកខ្មេះដែរ - ជាការពិតណាស់។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមាតិកាអាស៊ីតគឺ 5 ភាគរយឬច្រើនជាងនេះ។ បើមិនដូច្នោះទេ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺធុងបិទជិត ដូចជាកែវ ឬដបធំ។ ទឹកខ្មេះរុក្ខជាតិរួចរាល់ជាប្រាំជំហាន៖
- លាងសម្អាតស្មៅឱ្យស្អាតហើយទុកឱ្យស្ងួតល្អ។
- មាប់មគនាវាឧទាហរណ៍ដោយដាំឱ្យពុះ។
- លាយទឹកខ្មេះមួយលីត្រជាមួយឱសថបីស្លាបព្រាបាយ និងគ្រឿងទេសដូចជាម្រេច ឬ nutmeg ។
- ត្រូវប្រាកដថាទឹកខ្មេះគ្របដណ្តប់ឱសថទាំងស្រុង បិទគម្របដប ហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតរយៈពេលបួនសប្តាហ៍។
- ច្របាច់យកសារធាតុរាវចេញ ហើយអ្នកមានទឹកខ្មេះរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អ ដែលនឹងរក្សាទុកបានច្រើនខែ។
ការប្រើប្រាស់ទឹកខ្មេះរុក្ខជាតិ
អ្នកអាចប្រើទឹកខ្មេះរុក្ខជាតិនៅផ្ទះរបស់អ្នកសម្រាប់ចានជាច្រើន។ រូបមន្តធម្មតាជាមួយនឹងទឹកខ្មេះរុក្ខជាតិគឺជាសាឡាដ - មិនថាសាឡាត់ចម្រុះ ខូលស្លូ ឬសាឡាត់ត្រសក់ទេ ទឹកខ្មេះឱសថផ្តល់ឱ្យការស្លៀកពាក់នូវក្លិនបិដោរ។ Marinades, ទឹកជ្រលក់, ស៊ុប, និងចាន lentil គឺជាដែនផ្សេងទៀតនៃរាវឆ្ងាញ់។ វាក៏អាចប្រើជាផលិតផលថែរក្សាសម្រស់ផងដែរ៖ ជាថ្នាំបន្ទន់សក់ ទឹកខ្មេះរុក្ខជាតិថែរក្សាសក់របស់អ្នក។ គ្រាន់តែសាកល្បងវា!
