ស៊ុតរុក្ខជាតិក្នុងកែវ

ខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្រអ្នករចនា Bauhaus Wilhelm Wagenfeld អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ នៅឆ្នាំ 1933 គាត់បានរចនាចង្ក្រានស៊ុត Wagenfeld សម្រាប់ Jenaer Glaswerk Schott (សព្វថ្ងៃនេះ Zwiesel Kristallglas) ។ ខ្ញុំឃើញវាម្តងម្កាលនៅផ្សារចៃឆ្នៃ ប៉ុន្តែខ្ញុំតែងតែឃើញតម្លៃតារាសាស្ត្រ។

ប៉ុន្តែចង្ក្រានស៊ុតនៅតែត្រូវបានផលិតនៅថ្ងៃនេះ ហើយថ្មីៗនេះខ្ញុំទទួលបានចង្ក្រានស៊ុតដ៏សាមញ្ញ និងមិនចេះចប់ចំនួនពីរពីមិត្តភក្តិ។ ក្នុងរឿងតូចតាចទាំងនេះ អ្នកអាចបង្កើតពងមាន់ល្អបំផុត។

អ្នកអាចប្រើវានៅក្នុងឡ ក្នុងមីក្រូវ៉េវ (ខ្ញុំមិនត្រូវការវាទេ) និងក្នុងផើងក្នុងទឹកងូតទឹក។ នៅក្នុងឡ និងក្នុងមីក្រូវ៉េវ អ្នកគួរដកដង្កៀបចេញ ពួកវារងទុក្ខច្រើននៅទីនោះ។ គម្របកញ្ចក់គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ នៅក្នុងអាងទឹកនៅក្នុងឆ្នាំង អ្នកអាចទុកឧបករណ៍ព្យួរទុក ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយកវាចេញ។

ចៃដន្យ របស់ល្អមានទំហំខុសៗគ្នា។ ដោយវិធីនេះ អ្នកក៏អាចប្រើពាងតូចៗរបស់ Weck ប្រសិនបើពួកគេមានគម្របមួយ។

កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ និង butter the Wagenfeld Egg Boiler បានយ៉ាងល្អ។ រៀបចំចានដែលធន់នឹងកំដៅ ហើយយកទឹកទៅស្ងោរក្នុងពេលតែមួយ។

ឥឡូវ​រុញ​ស៊ុត​មួយ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ពងមាន់​នីមួយៗ ស៊ុត​លឿង​គួរតែ​នៅ​ដដែល។ ឥឡូវនេះបន្ថែម thyme lemon និងម្រេចស្រាលនិងអំបិល។ លាយ Parmesan ជាមួយ mustard (អ្នកក៏អាចប្រើ mustard ឱសថផ្សេងទៀត) និងក្រែម។

បាច​ល្បាយ Parmesan រវាង​ឆ្នាំង​ពងមាន់​ពីរ រួច​ដាក់​គម្រប​លើ​ឆ្នាំង​ពងមាន់។ ឥឡូវ​ដាក់​ឆ្នាំង​ពងមាន់​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ដែល​មិន​ជ្រាប​ទឹក ហើយ​ចាក់​ទឹក​ពុះ​រហូត​ដល់​ប្រមាណ។ 1 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្រោមគែមហើយបន្ទាប់មកទុកវានៅលើធ្នើកណ្តាលសម្រាប់ប្រហែល។ 12-14 នាទី។ ស៊ុតពណ៌សគួរតែរួញ ស៊ុតលឿងគួរតែទន់ដូចក្រមួន។

ជាចុងក្រោយ តុបតែងជាមួយ thyme ក្រូចឆ្មាស្រស់បន្តិច។