John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 180 g 1 កញ្ចប់នៃ fillet herring
- 70 g ទឹកជ្រលក់ Sylter Art ដែលមាននៅក្នុងកញ្ចប់ matjes fillet
- 400 g បីកូន (តូច ដំឡូងក្រមួន / នៅទីនេះ 10 ដុំ)
- 1 tsp អំបិល
- 1 tsp គ្រាប់ពូជ caraway ទាំងមូល
- 150 g សាឡាត់ទឹកកក
- 125 g 1 ផ្លែប៉ោម / សម្អាត
- 75 g ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១ ផ្លែ បកសំបកចេញ
- 4 បំណែក radishes ធំ
- 4 tbsp ទឹកជ្រលក់ស៊ីល។
- អំបិលសមុទ្រឆៅពីម៉ាស៊ីនកិន
សេចក្តីណែនាំ
- លាងទឹកបីដង ដាំទឹកអំបិល (អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ) និងគ្រាប់ការ៉ុត (១ស្លាបព្រាបាយ) ទុកចោលប្រហែល ២០នាទី សឹមលាងទឹកចេញ។ លាងសាឡាត់ទឹកកក កាត់ជាដុំៗ លាងទឹកឲ្យស្អាត។ លាបផ្លែប៉ោមមួយភាគបួន យកស្នូលចេញ ហើយកាត់ជាបន្ទះៗ។ លាបខ្ទឹមបារាំងក្រហមកាត់ជាបន្ទះៗ ហើយកាត់ជាច្រូត។ លាងជម្រះ radishes ។ កាត់ radishes 1 ដំបូងចូលទៅក្នុង slices ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងច្រូត។ កាត់ radishes 1 សម្រាប់ការតុបតែង (មើលរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ: កាត់, scrape, តុបតែងនិង garnish) គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (matjes fillets, ទឹកជ្រលក់ Sylter 20 * 2 ក្រាម, បីដងជាមួយអំបិលសមុទ្រ coarse, សាឡាត់ទឹកកកជាមួយដំបងផ្លែប៉ោម, ក្បាលដីគំនិតនិងក្បាលដី radish ចែកចាយតុបតែង។ នៅលើ 2 ចាន) ប្រឡាក់សាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់ Sylt (2 ស្លាបព្រាបាយនីមួយៗ) ហើយតុបតែងជាមួយ radish នីមួយៗបម្រើ។
