John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
នំសូកូឡា
- 300 g ប៊ឺត
- 300 g សូកូឡា 70% កាកាវ
- 1 tbsp ប៊ឺត
- 1 tbsp ជាតិស្ករ
- 6 ស៊ុត
- 1 ក្តិច គ្រឿងទេសនំប៉័ងខ្ញី
- 1 ក្តិច ស៊ីណាមម៉ុន
- 300 g អាល់ម៉ុងដី
- 300 g ជាតិស្ករ
- 1,5 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ស្ករវ៉ានីឡា
Tarragon-Mint-Almond Pesto
- 30 g អាល់ម៉ុង
- 1 tbsp tarragon ច្របាច់ថ្មីៗ
- 1 tbsp mint កាត់
- 60 ml ទឹក
- 60 g ជាតិស្ករ
ការ៉េម mint
- 50 g mint
- 1 L ទឹកដោះគោ
- 2 tbsp សុីរ៉ូស៊ីន
- 2 tbsp ទឹកដោះគោជូរទួរគី
- 2 tbsp Batida de Coco
- 180 g ស្ករម្សៅ
សេចក្តីណែនាំ
នំសូកូឡា
- សម្រាប់នំសូកូឡារលាយប៊ឺជាមួយសូកូឡានៅលើទឹកងូតទឹក។
- លាបប្រេងឆាហើយបកវាចេញ (ល្អជាងធុងសំរាមតូចៗ)។ បន្ទាប់មកលាយសូកូឡា និងប៊ឺជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ ហើយចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 160 ° C និងដុតនំសម្រាប់ 10 នាទី។
ប៉េស្តូ
- សម្រាប់ ប៉េស្តូ អាំងអាល់ម៉ុននៅក្នុងខ្ទះដោយគ្មានខ្លាញ់។ ហែក tarragon និង mint ។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង chopper និងលាយល្អ។
- ចំពោះទឹកស៊ីរ៉ូ យកស្ករ ៦០ ក្រាម និងទឹក ៦០ ក្រាម ដាំឱ្យពុះ រួចទុកអោយត្រជាក់។ លាយជាមួយគ្រាប់អាល់ម៉ុន និងឱសថ។
ការ៉េម mint
- សម្រាប់ការ៉េមជីអង្កាម យកជីអង្កាមទៅស្ងោរក្នុងទឹកដោះគោ។ ចៀនលើកំដៅមធ្យមប្រហែល 10-15 នាទី។ ច្របល់ទឹកដោះគោជីអង្កាមដែលស្ងោររួចដាក់ក្នុងកែវវាស់។ ឥឡូវនេះគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 500 មីលីលីត្រ។ (បើមិនអញ្ចឹងទេ លាបក្រែម)។
- ឥឡូវនេះ បន្ថែមទឹកដោះគោដូង ទឹកស៊ីរ៉ូ ទឹកដោះគោជូរទួរគី Batida de Coco និងស្ករម្សៅ រួចកូរឱ្យសព្វចូលគ្នា។
- ឥឡូវនេះត្រូវបំពេញក្នុងធុងដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រអប់បង្កក ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ ៩ ម៉ោង។ ការយកចិត្តទុកដក់គួរត្រូវបានយកទៅមិនអោយការ៉េមលើសក្នុងធុង។ សម្រាប់ការ៉េមបន្ថែម កូររៀងរាល់ 9 នាទីរហូតទាល់តែវាកក។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 303kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 32.1gប្រូតេអ៊ីន: 4.5gខ្លាញ់: 17g
