John Myers
ការណែនាំអំពីម្ហូប Vincentian
ម្ហូប Vincentian ត្រូវបានកំណត់ដោយបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបរបស់ប្រទេសកោះនេះ។ មានទីតាំងនៅសមុទ្រការាបៀន សាំងវិនសិន និងហ្គ្រេណាឌីន ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្ហូបចម្រុះ ដែលទទួលឥទ្ធិពលពីវប្បធម៌អាហ្រ្វិក អឺរ៉ុប និងការាបៀន។ មុខម្ហូបនេះសម្បូរទៅដោយគ្រឿងទេស និងរសជាតិ ហើយផ្តោតលើអាហារសមុទ្រ អង្ករ ដំឡូងមី ដូង និងនំប៉័ង។ ចានត្រូវបានរៀបចំដោយគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រភពក្នុងស្រុក ហើយបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបត្រូវបានបញ្ជូនបន្តតាមជំនាន់។
គ្រឿងសមុទ្រនៅក្នុងចាន Vincentian
អាហារសមុទ្រគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងចាន Vincentian ។ កោះនៅជិតសមុទ្រមានន័យថាត្រីស្រស់ និងអាហារសមុទ្រអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ គ្រឿងផ្សំគ្រឿងសមុទ្រដ៏ពេញនិយមមួយចំនួននៅក្នុងម្ហូប Vincentian រួមមាន បង្កង ត្រីងៀត បារ៉ាគូដា ខ្ទាស់ និងត្រីស្តេច។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីស៊ុប និងសម្ល រហូតដល់ការី និងសាច់អាំងឆ្ងាញ់ៗ។
វិធីសាស្រ្តរៀបចំអាហារសមុទ្រដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូប Vincentian
ម្ហូប Vincentian ប្រើវិធីរៀបចំជាច្រើនដើម្បីចម្អិនអាហារសមុទ្រ។ ការពេញនិយមបំផុតមួយគឺការដុត។ ត្រីអាំងជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយនឹងកំបោរ និងស្មៅ ហើយជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមសម្រាប់សាច់អាំងនៅមាត់សមុទ្រ។ វិធីសាស្រ្តរៀបចំដ៏ពេញនិយមមួយទៀតគឺការចៀន។ ត្រីចៀនជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយផ្នែកមួយនៃ breadfruit ឬ plantain ។ ម្ហូប Vincentian ក៏ប្រើគ្រឿងសមុទ្រក្នុងស៊ុប និងសម្លផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ ទំពាំងបាយជូរត្រី គឺជាស៊ុបដ៏ពេញនិយមដែលធ្វើដោយត្រីស្រស់ និងបន្លែ។ ជាចុងក្រោយ អាហារសមុទ្រត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ក្នុងការធ្វើម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំដោយទឹកដោះគោដូង និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។
សរុបសេចក្តីមក អាហារសមុទ្រគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃម្ហូប Vincentian ហើយជាអាហារកណ្តាលនៃមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតរបស់កោះនេះ។ ចាប់ពីការដុត រហូតដល់ការចៀន ស៊ុប រហូតដល់ការី អាហារសមុទ្រត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើបច្ចេកទេស និងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនប្រភេទ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំចម្រុះ និងរសជាតិនៅក្នុងចាន Vincentian ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកបទពិសោធន៍រសជាតិ និងគ្រឿងទេសពិសេសនៃម្ហូបការាបៀន នោះម្ហូប Vincentian ពិតជាមានតម្លៃសាកល្បង។
