តើ​តែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើប្រាស់​នៅ​ប្រទេស​តាជីគីស្ថាន​ដោយ​របៀប​ណា?

វប្បធម៌តែនៅតាជីគីស្ថាន

តែគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌ Tajik និងជីវិតសង្គម។ វាជានិមិត្តរូបនៃបដិសណ្ឋារកិច្ច និងភាពរួសរាយរាក់ទាក់ ហើយគេជឿថាការផឹកតែកាន់តែច្រើន ម្ចាស់ផ្ទះកាន់តែមានភាពរាក់ទាក់។ នៅប្រទេសតាជីគីស្ថាន មនុស្សមានការគោរពយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះតែ ហើយវាជាទម្លាប់ក្នុងការផ្តល់តែដល់ភ្ញៀវជាសញ្ញានៃការគោរព និងមិត្តភាព។

ផ្ទះតែ និងឆៃខាណា ជាកន្លែងដែលមនុស្សអង្គុយផឹកតែជាកន្លែងជួបជុំដ៏ពេញនិយម ជាពិសេសសម្រាប់បុរស។ ពួកគេផ្តល់នូវបរិយាកាសសម្រាកកាយសម្រាប់ទំនាក់ទំនងសង្គម បង្កើតកិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្ម និងពិភាក្សាអំពីព្រឹត្តិការណ៍បច្ចុប្បន្ន។ តែក៏ត្រូវបានបម្រើក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក អាពាហ៍ពិពាហ៍ ពិធីបុណ្យសព និងព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ៗផ្សេងទៀត។

វប្បធម៌តែរបស់តាហ្ស៊ីគីស្ថានត្រូវបានទទួលឥទ្ធិពលពីប្រទេសជិតខាងរបស់ខ្លួន រួមមានប្រទេសចិន រុស្ស៊ី និងអ៊ីរ៉ង់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រទេសនេះបានអភិវឌ្ឍទំនៀមទម្លាប់ និងទំនៀមទម្លាប់តែរបស់ខ្លួនក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ។

ទំនៀមទម្លាប់ផឹកតែ

ជាប្រពៃណី តាជីគីបម្រើតែបៃតងជាមួយស្ករ និងក្រូចឆ្មា។ តែ​ត្រូវ​បាន​ចាក់​ពី​ក្នុង​តែ​មួយ​ទៅ​ក្នុង​កែវ​តូចៗ ហើយ​បម្រើ​ជាមួយ​បង្អែម ឬ​គ្រាប់។ ម្ចាស់ផ្ទះចាក់ទឹកតែឱ្យភ្ញៀវដោយចាប់ផ្តើមពីមនុស្សច្បងឬអ្នកដែលគោរពបំផុត។ តាហ្ស៊ីកជឿថាទឹកគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះបីដងមុននឹងចាក់វាចូលទៅក្នុងទឹកតែដើម្បីធ្វើតែ។

នៅប្រទេសតាហ្ស៊ីគីស្ថាន ទឹកតែមិនមែនគ្រាន់តែជាភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាគឺជារបៀបរស់នៅ។ វាត្រូវបានបម្រើពេញមួយថ្ងៃ ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាចាំបាច់សម្រាប់រក្សារាងកាយឱ្យមានជាតិទឹក និងមានសុខភាពល្អ។ ទឹកតែក៏ជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃពិធីពេលព្រឹកផងដែរ ព្រោះវាត្រូវបានគេជឿថាជួយជំរុញខួរក្បាល និងថាមពលរាងកាយ។

ទំនៀមទម្លាប់ផឹកតែប្រពៃណីមួយផ្សេងទៀតនៅតាជីគីស្ថានគឺ Khanagi ។ វាជាពិធីមួយដែលម្ចាស់ផ្ទះរៀបចំតែនៅក្នុងឆ្នាំងពិសេសមួយហៅថា samovar ។ samovar ត្រូវបានកំដៅដោយធ្យូងក្តៅ ហើយតែត្រូវបានបង្កាត់ក្នុងរយៈពេលយូរ។ តែត្រូវបានបម្រើជាមួយបង្អែម និងគ្រាប់ ហើយវាគឺជាសញ្ញានៃការគោរព និងបដិសណ្ឋារកិច្ច។

ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃតែបម្រើនៅតាជីគីស្ថាន

ក្រៅពីតែបៃតង តាជីគីស្ថានផ្តល់ជូនតែជាច្រើនប្រភេទផ្សេងទៀត រួមមានតែខ្មៅ តែរុក្ខជាតិ និងតែផ្លែឈើ។ តែខ្មៅគឺពេញនិយមក្នុងរដូវរងារ ហើយជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកដោះគោ និងស្ករ។ តែរុក្ខជាតិត្រូវបានផលិតចេញពីផ្កាព្រៃ ឱសថ និងរុក្ខជាតិឱសថ ហើយត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វា។ Tajik តែងតែផឹកតែរុក្ខជាតិដើម្បីបំបាត់ភាពតានតឹង និងការថប់បារម្ភ។

តែ​ផ្លែឈើ​គឺជា​ភេសជ្ជៈ​ស្រស់​ដែល​ផលិត​ពី​ផ្លែឈើ​ស្ងួត​ដូចជា​ផ្លែ​ប៉ោម អា​ព្រី​កូត និង​ផ្លែ​ប៉េស​។ តែ​ត្រូវ​បាន​ឆុង​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ក្តៅ ហើយ​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ទឹកឃ្មុំ ឬ​ស្ករ។ វា​ជា​ភេសជ្ជៈ​ដ៏​ពេញ​និយម​ក្នុង​អំឡុង​ខែ​រដូវក្តៅ​ដែល​ផ្លែឈើ​ស្រស់​មិន​ទាន់​មាន​។

សរុបសេចក្តីមក ទឹកតែគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌ Tajik និងជីវិតសង្គម។ វាត្រូវបានបម្រើដោយការគោរព និងបដិសណ្ឋារកិច្ច ហើយត្រូវបានគេជឿថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល។ វប្បធម៌តែរបស់តាហ្ស៊ីគីស្ថានត្រូវបានទទួលឥទ្ធិពលពីប្រទេសជិតខាងរបស់ខ្លួន ប៉ុន្តែវាបានបង្កើតទំនៀមទម្លាប់ និងទំនៀមទម្លាប់តែរបស់ខ្លួនក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ។