តើខ្ទឹមសច្រើនប៉ុណ្ណា?

មាតិកា show

ខ្ទឹមសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អណាស់ ហើយត្រូវបានគេប្រើជាពិសេសដើម្បីការពារជំងឺសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលតាមធម្មជាតិ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សម្នាក់អានម្ដងហើយម្ដងទៀតថា មិនគួរញ៉ាំខ្ទឹមច្រើនពេកទេ។ ប៉ុន្តែតើខ្ទឹមសប៉ុន្មានខ្ទឹមច្រើនពេក?

តើខ្ទឹមសមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណា ហើយខ្ទឹមសមានច្រើនប៉ុណ្ណា?

ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែចង់ដឹងថាតើខ្ទឹមសមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណាហើយតើខ្ទឹមសមានច្រើនប៉ុណ្ណានោះសូមអូសចុះក្រោមទៅការសន្និដ្ឋាននិងច្បាប់នៃខ្ទឹមសរបស់យើង។ មិត្តអ្នកអានទាំងអស់នឹងស្វែងយល់ខាងក្រោមថាតើខ្ទឹមសមានលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានអ្វីខ្លះ ប៉ុន្តែតើខ្ទឹមសអាចមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាច្រើនពេក។

ខ្ទឹមស គឺជាឱសថធម្មជាតិដ៏ល្បីមួយសម្រាប់ការពារ និងព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ដោយសារតែខ្ទឹមសមិនត្រឹមតែគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទេ (ចំពោះមនុស្សជាច្រើន មិនមែនទាំងអស់នោះទេ!) វាត្រូវបានគេសន្មត់ថា

ធ្វើឱ្យឈាមស្តើង (ថ្នាំប្រឆាំងនឹងកំណកឈាម),
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម,
ការរំលាយកំណកឈាម និង
មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹង thrombotic

ដូច្នេះហើយជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមឬដើម្បីការពារវា។

ដោយសារខ្ទឹមសក៏ជាការការពារសរសៃប្រសាទ (ការពារសរសៃប្រសាទ) វាត្រូវបានណែនាំផងដែរសម្រាប់ការបង្ការជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ សមាសធាតុស្ពាន់ធ័រដែលមាននៅក្នុងខ្ទឹមស (alliin, allicin, diallyl disulfide, ajoene, S-allyl cysteine ជាដើម) និងប្រេងសំខាន់ៗរបស់វាទទួលខុសត្រូវចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមាន។ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំជាញឹកញាប់:

ញ៉ាំខ្ទឹមសជាប្រចាំ!

ដូច្នេះហើយ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តចម្អិនជាមួយខ្ទឹមស (ក៏ដោយសារតែក្លិនរបស់វាផងដែរ)។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ទឹមសឆ្អិនមិនមានប្រសិទ្ធភាពដូចខ្ទឹមសឆៅ (13) (2)។ ដូច្នេះអ្នកដែលចង់ប្រើខ្ទឹមសព្យាបាល ឬការពារត្រូវប្រើខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ឬខ្ទឹមសឆៅដែលអាចប្រើបាន ឧ. ខ.ត្រូវកាត់ជាចំណិតដាក់លើចំណិតនំប៉័ង ហើយញ៉ាំដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ឥឡូវនេះវានិយាយម្តងទៀត៖

ញ៉ាំខ្ទឹមសជាប្រចាំ តែកុំច្រើនពេក!

មានតែកន្លែងណាដែលពន្យល់ថាខ្ទឹមសប៉ុន្មាននៅតែមិនអីទេ ហើយខ្ទឹមសប៉ុន្មានក៏ច្រើនពេក។ ជាការពិតណាស់ ការប្រើលើសកម្រិតនៃអ្វីដែលមិនមានសុខភាពល្អជាពិសេស។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើអ្នកមិនដឹងថាចំនួនប៉ុន្មានដែលត្រូវនឹងការប្រើជ្រុល? ហើយសំខាន់បំផុត តើនឹងមានអ្វីកើតឡើង ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានខ្ទឹមសច្រើនពេក?

តើខ្ទឹមសបំផ្លាញរុក្ខជាតិពោះវៀនទេ?

ខ្ទឹមសបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ដែលជាមូលហេតុដែលវាជាផ្នែកមួយនៃអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិរបស់យើង។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខណៈពេលដែលថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចធម្មតាជារឿយៗធ្វើឱ្យខូចខាតដល់រុក្ខជាតិពោះវៀន នេះមិនមែនជាករណីជាមួយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចធម្មជាតិនោះទេ ព្រោះថាអវត្តមាន ឬផលប៉ះពាល់តិចជាងមុន គឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់នៃរូបមន្តបែបនេះ។

តាមការព្រួយបារម្ភរបស់រុក្ខជាតិពោះវៀន វាហាក់ដូចជាករណីខ្ទឹមស ដែលវារារាំងបាក់តេរីមិនគួរឱ្យចង់បានជាពិសេស (ឧ. clostridia) ប៉ុន្តែអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ lactobacilli ដែលចង់បានក្នុងរុក្ខជាតិពោះវៀន ព្រោះវាមានលក្ខណៈជាក់លាក់។ បង្ហាញភាពធន់នឹងសមាសធាតុសកម្មនៅក្នុងខ្ទឹមស (១៤)។

ខ្ទឹមសថែមទាំងអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដោយផ្ទាល់ទៅលើរុក្ខជាតិពោះវៀន។ ក្រោមឥទិ្ធពលនៃខ្ទឹមស កម្រិតនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែសង្វាក់ខ្លីមានប្រយោជន៍ក្នុងពោះវៀនកើនឡើង ហើយភាពចម្រុះនៃរុក្ខជាតិពោះវៀនកើនឡើង។ លើសពីនេះទៅទៀត គេដឹងថាខ្ទឹមសជួយបង្កើនប្រព័ន្ធការពាររបស់រាងកាយប្រឆាំងនឹងមេរោគដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជា ឧ. Helicobacter pylori ពង្រឹង (15) ។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ខ្ទឹមសធម្មតា (ដូចបានរៀបរាប់ខាងក្រោម) វាមិនមានហានិភ័យនៃការបំផ្លាញរុក្ខជាតិពោះវៀននោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ខ្ទឹមសថែមទាំងអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងទៅលើរុក្ខជាតិពោះវៀន និងសុខភាពពោះវៀនក្នុងបរិមាណទទួលទានដែលបានណែនាំ។

តើខ្ទឹមសបណ្តាលឱ្យហូរឈាមទេ?

ខ្ទឹមស ជារឿយៗត្រូវបានបាក់ទឹកចិត្ត នៅពេលដែលមនុស្សកំពុងប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងការកកឈាម (ថ្នាំបញ្ចុះឈាម) ដោយសារតែបារម្ភថាខ្ទឹមសអាចបង្កើនឥទ្ធិពលទាំងនេះ និងរួមចំណែកដល់ការហូរឈាម។

ជារឿយៗវាត្រូវបានណែនាំផងដែរមិនឱ្យលេបខ្ទឹមស ឬញ៉ាំខ្ទឹមសពីរបីថ្ងៃមុនពេលវះកាត់ ដើម្បីកុំឱ្យមានការហូរឈាមដែលមិនចង់បានអំឡុងពេលវះកាត់ ហើយការហូរឈាមណាមួយអាចត្រូវបានបញ្ឈប់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

តើការភ័យខ្លាចទាំងនេះសមហេតុផលទេ? តើខ្ទឹមសពិតជាអាចកាត់បន្ថយការកកឈាមក្នុងកម្រិតដែលវាអាចនាំអោយមានការហូរឈាម ឬបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃសារធាតុប្រឆាំងកំណកឈាមដែរឬទេ?

ករណីដាច់ស្រយាលដ៏កម្រនៃការហូរឈាមពីការទទួលទានខ្ទឹមស

មានរបាយការណ៍ករណីមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះលើប្រធានបទនេះពី 30 ឆ្នាំចុងក្រោយ ឬច្រើនជាងនេះ ដែលបង្ហាញថាខ្ទឹមសមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យឈាមខ្លាំងពេក ឧទាហរណ៍ ករណីសិក្សាឆ្នាំ 2016 ហៅថា "ហានិភ័យនៃការហូរឈាមពីអាហារបំប៉នមួយចំនួន បេះដូង សុបិន្តអាក្រក់របស់គ្រូពេទ្យវះកាត់” (៨)៖

ករណីសិក្សាទី១៖ ហូរឈាមក្រោយការវះកាត់បេះដូង

បន្ទាប់ពីការវះកាត់ផ្លូវវាង អ្នកជំងឺបេះដូងអាយុ 55 ឆ្នាំម្នាក់បានទទួលរងនូវការហូរឈាមបន្ទាប់បន្សំធ្ងន់ធ្ងរ ដូច្នេះគាត់ត្រូវការឈាម និងប្លាកែត។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានរកឃើញថាគ្មានមូលហេតុក្រៅពីថ្នាំបំប៉នដែលបុរសបានលេបជាប្រចាំនោះទេ៖ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមាន DHA 675mg និងអាហារបំប៉នខ្ទឹម-thyme ជាមួយនឹងម្សៅ thyme 100mg និងចំរាញ់ពីខ្ទឹមស 20mg ដែលស្មើនឹងខ្ទឹមសស្រស់ 2g។ ដូច្នេះមិនមែនសូម្បីតែខ្ទឹមសជាមធ្យមនៃខ្ទឹមស (3 ក្រាម) ។

ករណីសិក្សាទី២៖ ហូរឈាមខួរឆ្អឹងខ្នងពីខ្ទឹមស?

ក្នុងឆ្នាំ 1990 បុរសអាយុ 87 ឆ្នាំម្នាក់ត្រូវបានគេរាយការណ៍ថា (9) ស្រាប់តែវិវត្តទៅជា hematoma ឆ្អឹងខ្នង (ការកើនឡើងនៃឈាមនៅក្នុងខួរឆ្អឹងខ្នង) ។ រកមិនឃើញមូលហេតុ - លើកលែងតែការចូលចិត្តខ្ទឹមរបស់បុរស។ គាត់ញ៉ាំ 4 cloves ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទម្ងន់ដែលបានផ្តល់ឱ្យក្នុងរបាយការណ៍ករណីគឺត្រឹមតែ 2 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ទឹមសមួយកំពឹសជាធម្មតាមានទម្ងន់ ៣ ក្រាម។ ដូច្នេះវាមិនប្រាកដទេថាតើគាត់ពិតជាបានញ៉ាំខ្ទឹមសត្រឹមតែ 3 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ ហើយកំពឹសមានតិចតួចឬក៏ពិតមែន ថាតើវាមានប្រហែល 2 ក្រាមនៃខ្ទឹមស។

ករណីសិក្សាទី៣៖ ភាពស្លេកស្លាំងខ្ទឹម?

ករណីសិក្សាពីខែមីនា ឆ្នាំ 2022 (10) ចែងថា អ្នកជំងឺម្នាក់ប្រហែលជាទទួលរងពីភាពស្លេកស្លាំង ដោយសារតែនាងបានញ៉ាំ "ខ្ទឹមសឆៅ" យ៉ាងច្រើន។ ជាអកុសល កំណែពេញលេញនៃការសិក្សាគឺមិនមាននៅក្នុងថ្ងៃនៃការស្រាវជ្រាវរបស់យើងទេ ដូច្នេះហើយបច្ចុប្បន្នយើងមិនអាចធ្វើសេចក្តីថ្លែងការណ៍ច្បាស់លាស់បន្ថែមទៀតអំពីបរិមាណជាក់លាក់បានទេ។ ដរាបណាការសិក្សាមានម្តងទៀត យើងនឹងធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពអត្ថបទទៅតាមនោះ។

ករណីសិក្សាទី៤៖ ហូរឈាមពីការវះកាត់ខ្ទឹម?

របាយការណ៍ករណីពីគ្លីនិកវះកាត់កែសម្ផស្សក្នុងឆ្នាំ 1995 គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ សូម្បីតែពេលនោះ គ្លីនិចបានសរសេរថា អ្នកជំងឺទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់បញ្ជីដ៏វែងនៃថ្នាំបញ្ចុះឈាម និងអាហារធ្វើឱ្យឈាមស្តើង 14 ថ្ងៃមុននីតិវិធីដែលបានគ្រោងទុក ដែលពួកគេមិនបានធ្វើក្នុងរយៈពេល សប្តាហ៍មុនការវះកាត់ទំនងជាទទួលទាន ឬញ៉ាំ។ រួមទាំងផ្លែប៊ឺរី ជាតិអាល់កុល ស្រា ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ផ្លែឈើ អាស្ពីរីន និងអ៊ីប៊ុយប្រូហ្វេន ដែលជាការបង្ហាញពីរបៀបដែលអាហារប្រចាំថ្ងៃអាចប៉ះពាល់ដល់ការកកឈាម។

ទីបំផុតខ្ទឹមសត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងបញ្ជី ដោយសារតែអ្នកជំងឺអាយុ 32 ឆ្នាំម្នាក់បានពន្យារពេលការកកឈាមយ៉ាងខ្លាំង ដែលនាំឲ្យមានផលវិបាកអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ។ អ្នកជំងឺតែងតែញ៉ាំខ្ទឹមសច្រើន (ជាអកុសលដោយមិនបានបញ្ជាក់ច្បាស់ថាចំនួនប៉ុន្មាន) (11).

តម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការហូរឈាមពីខ្ទឹមស

តាមទស្សនៈធម្មជាតិ អាហារធម្មជាតិអាចមានឥទ្ធិពលលើការកកឈាម ប៉ុន្តែពួកគេធ្វើបែបនេះដើម្បីគ្រប់គ្រងការកកឈាម ពោលគឺរក្សាវាឱ្យនៅមានតុល្យភាពដែលមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវានឹងមិនកាត់បន្ថយការកកឈាមដូចថ្នាំប្រឆាំងនឹងការកកឈាមទេ ដែលបន្ទាប់មក - មិនដូចអាហារ - ក៏នាំឱ្យមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃការហូរឈាមផងដែរ។

ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាឆ្នាំ 2009 បានបង្ហាញថា ជាទូទៅខ្ទឹមមិនស្គមក្នុងឈាម (លើសពីកម្រិតដែលមានសុខភាពល្អ) យ៉ាងហោចណាស់ក៏មិនមែនក្នុងកម្រិត 2 ក្រាមនៃខ្ទឹមសស្រស់ (1Trusted Source) ដែរ។ មិនបានរួមគ្នាជាមួយនឹងថ្នាំប្រឆាំងកំណកឈាមក៏បានធ្វើខ្ទឹមសបានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសិក្សានេះ។ ដូច្នេះ របាយការណ៍ករណីខាងលើនឹងមានទំនោរទៅជាករណីលើកលែង។

ដើម្បីឱ្យការលើកលែងបែបនេះកើតឡើង ពោលគឺ ខ្ទឹមសនាំទៅរកទំនោរហូរឈាមខ្លាំង យ៉ាងហោចណាស់មានលក្ខខណ្ឌចំនួន ដែលចាំបាច់ ដែលកត្តាទាំងអស់ត្រូវតែបំពេញក្នុងពេលតែមួយ៖

បុគ្គលនីមួយៗមានប្រតិកម្មយ៉ាងរសើបខ្លាំងចំពោះប្រសិទ្ធភាពនៃការធ្វើឱ្យឈាមរបស់ខ្ទឹមស - បើមិនដូច្នេះទេ វាមិនត្រឹមតែមានរបាយការណ៍ករណីកម្រប៉ុណ្ណោះទេ។
បុគ្គលនីមួយៗបរិភោគខ្ទឹមសជាប្រចាំ ភាគច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
អ្នកដែលមានសំណួរបរិភោគខ្ទឹមសឆៅ ឬលេបខ្ទឹមសបន្ថែម
បុគ្គលនីមួយៗទទួលទានខ្ទឹមសក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនជាប្រចាំ ដែលបរិមាណនៃខ្ទឹមសស្រស់ ២ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សងាយប្រតិកម្ម។

តើខ្ទឹមសមានជាតិពុលប៉ុន្មាន?

ដើម្បីរកមើលថាតើសារធាតុពុល ឬពីបរិមាណណាដែលវាមានជាតិពុលនោះ ការសិក្សាអំពីជាតិពុលត្រូវបានអនុវត្ត ប៉ុន្តែមិនមែនលើមនុស្សទេ ដូច្នេះហើយមិនមានការសិក្សាដែលត្រូវគ្នាដែលមនុស្សម្នាក់នឹងបានរកឃើញថា ខ្ទឹមសច្រើនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។ មនុស្សឬសូម្បីតែសម្លាប់គាត់។

នៅក្នុងការសិក្សាឆ្នាំ 2006 (3) សត្វកណ្ដុរត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យក្នុងកម្រិតផ្សេងៗគ្នានៃខ្ទឹមសសម្រាប់រយៈពេល 28 ថ្ងៃ: 0.1 ក្រាម 0.25 ក្រាម 0.5 ក្រាម 1 ក្រាម 2.5 ក្រាមឬ 5 ក្រាមនៃខ្ទឹមសក្នុង 0.5 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃ។ ពី ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយការខូចខាតថ្លើមបានកើតឡើង។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានកម្រិតទាបពីរក៏ដោយ ក៏តម្លៃថ្លើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។

យ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានពណ៌នាបរិមាណរហូតដល់ ០,២៥ ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទម្ងន់ខ្លួនថាមានសុវត្ថិភាព។ សម្រាប់មនុស្សទម្ងន់ 0.25 គីឡូក្រាម វាត្រូវនឹងបរិមាណអតិបរមាប្រចាំថ្ងៃគឺ 70 ក្រាមនៃខ្ទឹមស ឬជិត 17.25 cloves នៃខ្ទឹមស (សន្មត់ថាមានទម្ងន់ជាមធ្យម 6 ក្រាមក្នុងមួយ clove ខ្ទឹម) ។

ខ្ទឹមសការពារជំងឺថ្លើម

ឥឡូវនេះ ដោយផ្អែកលើការធ្វើតេស្តខាងលើ មនុស្សម្នាក់អាចសន្មត់ថាខ្ទឹមសមិនសូវល្អសម្រាប់ថ្លើមនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវឆ្នាំ 2019 បានរកឃើញថា អ្នកដែលញ៉ាំខ្ទឹមសឆៅពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬច្រើនជាងនេះ ច្រើនតែមានហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកថ្លើមទាបជាងអ្នកដែលញ៉ាំខ្ទឹមសឆៅតិចជាញឹកញាប់ ឬមិនដែល។ ជាអកុសល បរិមាណប្រើប្រាស់មិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅទីនេះទេ។ ដូច្នេះអ្នកមិនដឹងថាខ្ទឹមឆៅត្រូវបានគេបរិភោគប៉ុន្មានក្នុងករណីនីមួយៗ។

ក្នុងឆ្នាំ 2019 ផងដែរ ការសិក្សាមួយបានលេចឡើងបង្ហាញថា អ្នកចូលរួមកាន់តែច្រើនទទួលទានខ្ទឹមសឆៅ ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមានជាតិអាល់កុលថយចុះ។

ហានិភ័យខ្លាញ់ថ្លើមមានកម្រិតទាបបំផុតនៅពេលដែលខ្ទឹមសឆៅត្រូវបានគេបរិភោគពី ៤ ទៅ ៦ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើខ្ទឹមសត្រូវបានគេបរិភោគ 4 ដងឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហានិភ័យកើនឡើងបន្តិចម្ដងទៀត ដែលជាការបង្ហាញថាតុល្យភាពដែលមានសុខភាពល្អមានសារៈសំខាន់នៅពេលនិយាយអំពីខ្ទឹមស។

អ្វីដែលអ្នកមិនគួរធ្វើជាមួយខ្ទឹមស

អ្វីដែលអ្នកមិនគួរធ្វើគឺ លេបខ្ទឹមស ទាំងមូល។ ជាក់ស្តែង ការអនុវត្តនេះត្រូវបានណែនាំនៅកន្លែងខ្លះនៅលើគេហទំព័រ ដើម្បីចៀសវាងដង្ហើមខ្ទឹម។

ក្រៅពីខ្យល់ខ្ទឹមក៏កើតឡើងដែរពេលលេបខ្ទឹមទាំងអស់នោះ ឥឡូវក៏មានករណីរបួសបំពង់អាហារធ្ងន់ធ្ងរចំនួន ១៧ ករណីពីអ្នកលេបខ្ទឹមសទាំងមូលក្នុងបរិមាណរហូតដល់ទៅមួយអំពូលដោយមិនប្រើទឹក។ ស្ទើរតែទាំងអស់នៃអ្នករងផលប៉ះពាល់ត្រូវតែដំណើរការ។ ការប្រមូលករណីសិក្សាដែលត្រូវគ្នាត្រូវបានបោះពុម្ពក្នុងខែមិថុនា ឆ្នាំ 17 (2020)។

ដោយសារខ្ទឹមសអាចរលាកស្បែក កន្ទួលលើស្បែក និងសូម្បីតែការរលាកគីមីធ្ងន់ធ្ងរអាចកើតមានឡើង ប្រសិនបើខ្ទឹមសឆៅស្រស់ៗត្រូវបានគេលាបលើស្បែក ឧទាហរណ៍ B. ក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំពុលនៅលើសន្លាក់ដែលឈឺ ឬនៅលើទ្រូង (សម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ)។ ដូច្នេះ យកល្អកុំលាបខ្ទឹមសក្នុងទម្រង់នេះ (៤)។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ តើខ្ទឹមសច្រើនប៉ុណ្ណា?

ជាអកុសល គេមិនអាចនិយាយបានជាទូទៅថា ខ្ទឹមសមានច្រើនប៉ុណ្ណានោះទេ។ ជាពិសេស ខ្ទឹមស តែងតែជាករណីដែលអ្នកសង្កេតឃើញដោយខ្លួនឯងនូវអ្វីដែលហួសហេតុពេក ព្រោះការប្រើជ្រុលអាចបណ្តាលឱ្យមិនស្រួល ក្រហាយក្នុងមាត់ បញ្ហាក្រពះ (រលាកស្រទាប់ក្រពះ) រាគ និងហើមពោះ។

ក្នុងករណីបុគ្គល (!) ការហូរឈាមច្រមុះក៏អាចបណ្តាលមកពីការប្រើប្រាស់ខ្ទឹមសច្រើនលើសលប់ផងដែរ (12)។

កិតដែលខ្ទឹមមិនអំណោយផលសម្រាប់បុគ្គលនោះគឺអាស្រ័យខ្លាំងទៅលើបុគ្គល។ ដូច្នេះត្រូវចាំមើលខ្លួនឯង ហើយកាត់បន្ថយកម្រិតខ្ទឹមស ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញថា វាមិនល្អសម្រាប់អ្នក ឬប្តូរមកប្រើខ្ទឹមសខ្មៅ។ មិនត្រឹមតែខ្ទឹមខ្មៅប៉ុណ្ណោះទេដែលធ្វើឱ្យបាត់ដង្ហើមខ្ទឹម។ វាក៏ត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អជាងមុនផងដែរ ហើយត្រូវបានគេនិយាយថា ផ្តល់នូវការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាមប្រសើរជាងពណ៌ស (សូមមើលតំណមុន) ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកក៏មិនញ៉ាំខ្ទឹមខ្មៅច្រើនដែរ។ យើងនឹងមិនណែនាំអោយលើសពី 4 cloves ក្នុងមួយថ្ងៃទេ។