របៀបទុកពងទាចៀន

មាតិកា show

ដើម្បីបង្កើនអាយុកាលធ្នើរបស់ eggplant ឆ្អិនសម្រាប់សុវត្ថិភាព និងគុណភាព សូមទូរទឹកកក eggplant នៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ឬថង់ដែលអាចផ្សាភ្ជាប់ឡើងវិញបាន។ រក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ eggplant ឆ្អិននឹងមានរយៈពេល 3 ទៅ 5 ថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកក។

តើអ្នកទុកពងទាចៀនក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងដូចម្តេច?

ដើម្បីរក្សាទុក eggplant អាំង ឬចាន eggplant ឆ្អិនផ្សេងទៀត ដាក់អាហារនៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល បិទជិត ហើយរក្សាទុកនៅលើធ្នើទូរទឹកកករបស់អ្នកមុនពេលកំដៅនិងបម្រើ។ សំណល់នឹងរក្សាទុករហូតដល់ប្រាំថ្ងៃ។

តើអ្នករក្សា eggplant ចៀនដោយរបៀបណា?

ដាក់ពងមាន់ចៀននៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរម៉ោងដើម្បីឱ្យចំណិតនីមួយៗបង្កក។ នៅពេលដែលពងទាចៀនត្រូវបានកកអ្នកអាចផ្ទេរវាទៅធុងបង្កកដែលមានសុវត្ថិភាព។ វានឹងរក្សាទុកប្រហែលបីទៅបួនខែ។

តើអ្នករក្សាពងចៀនចៀនមិនឱ្យឡើងជាតិស្ករយ៉ាងដូចម្តេច?

ដើម្បីជៀសវាង "រោគសញ្ញាពងមាន់ត្រាំ" នៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក សូមប្រោះអំបិលសមុទ្រ ឬអំបិលសមុទ្រនៅលើចំណិតពងមាន់ ហើយទុករយៈពេល 10 ទៅ 20 នាទី។ លាងជម្រះចំណិតហើយជូតវាឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។

តើពងទាចៀនអាចនៅក្នុងទូរទឹកកកបានរយៈពេលប៉ុន្មាន?

eggplant ឬម្ហូប eggplant ឆ្អិន រក្សាទុករយៈពេល 3 ទៅ 4 ថ្ងៃប្រសិនបើទូរទឹកកកក្នុងធុងបិទជិត។

តើអ្នករក្សាទុកចំណិត eggplant នំប៉័ងដោយរបៀបណា?

តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទុក eggplant?

កន្លែងល្អបំផុតដើម្បីទុក eggplant គឺមិននៅក្នុងទូទឹកកកទេប៉ុន្តែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដែលជាកន្លែងដែលវាទំនងជាមានរយៈពេលយូរ។ ទុកពងទានៅកន្លែងត្រជាក់ ឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ ហើយប្រើវាឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន បន្ទាប់ពីប្រមូលផល ឬទិញ។

តើ eggplant ចៀនមានសុខភាពល្អទេ?

ក្រៅពីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ស៊ុតក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។ ក្នុងន័យនេះ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃការទទួលទាន eggplant គឺខ្ពស់ណាស់។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាសារធាតុដែលការពាររាងកាយមនុស្សពីសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដែលហៅថារ៉ាឌីកាល់សេរី។

តើខ្ញុំអាចបង្កក eggplant ឆ្អិនបានទេ?

ពុះ eggplant ក្នុងទឹករំពុះរយៈពេលបួននាទី។ Blanching សម្លាប់អង់ស៊ីមដែលបណ្តាលឱ្យ eggplants បាត់បង់វាយនភាពនិងរសជាតិរបស់វាតាមពេលវេលា។ Eggplant ក៏មានជាតិទឹកខ្ពស់ដែរ ដូច្នេះវាទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការចម្អិនបន្តិចមុននឹងបង្កក។

តើខ្ញុំគួរត្រាំ eggplant មុនពេលចៀនទេ?

ត្រាំចំណិត eggplant ឬគូបក្នុងទឹកដោះគោប្រហែល ៣០ នាទីមុនពេលចម្អិន។ ទឹកដោះគោមិនត្រឹមតែជួយកំចាត់ភាពជូរចត់នោះទេប៉ុន្តែវាពិតជាធ្វើឱ្យពងមាន់មានជាតិក្រែមច្រើនព្រោះបន្លែមានតួនាទីដូចជាអេប៉ុងហើយស្រូបយកទឹកដោះគោបានច្រើននៅក្នុងសាច់របស់វា។

ធ្វើម៉េចឲ្យពងទាមិនហុយ?

មុនពេលវាយលើចង្ក្រានសូមផ្តល់បំណែក eggplant ជាគូបនិងចំណិត ៗ នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ចម្អិនពងមាន់ជាមុន (ក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើចានដែលមានក្រដាសរុំជាប់) ប្រហែល ៥ នាទីជួយបង្រួមរចនាសម្ព័ន្ធអេប៉ុងដែលនឹងការពារវាពីការស្រូបយកប្រេងច្រើន។

តើអ្នកអាចទុកពងទាប៉ាមេសានក្នុងទូរទឹកកកបានរយៈពេលប៉ុន្មាន?

តើអ្នកអាចទុក eggplant parmesan ក្នុងទូរទឹកកកបានរយៈពេលប៉ុន្មាន? ប្រសិនបើវាត្រូវបានរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវ អ្នកអាចទុកវានៅកន្លែងណាមួយចន្លោះពី 3 ទៅ 5 ថ្ងៃ។ យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើធុងបិទជិត ដែលជួយអ្នករក្សាចានក្នុងស្ថានភាពល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាអ្នកមិនអាចញ៉ាំវារយៈពេល 5 ថ្ងៃទៀត អ្នកអាចបង្កកវាបានជានិច្ច។

តើអ្នកអាចបង្កក eggplant parmesan បានទេ?

សេចក្តីណែនាំអំពីម៉ាសីនតឹកកកៈរៀបចំ eggplant parmesan នៅក្នុងទូទឹកកកដែលមានសុវត្ថិភាពដោយមិនចាំបាច់ដុតនំ។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយរុំប្លាស្ទិចបន្ទាប់មកដោយក្រដាស។ ទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ ៣ ខែ។ នៅពេលដុតនំរួចរាល់សូមយកចេញពីទូទឹកកកហើយទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកក។

តើខ្ញុំអាចបង្កក eggplant អាំងបានទេ?

ដុតនំនៅ 375 F រយៈពេល 45 នាទី ឬរហូតដល់ eggplant មានពណ៌ត្នោតយ៉ាងស្អាត ហើយកណ្តាលឈានដល់ស្ថិរភាពក្រែម។ ទុកឱ្យត្រជាក់ បន្ទាប់មកបង្កកនៅលើសន្លឹកខូគី (វានឹងការពារបំណែកមិនឱ្យជាប់គ្នា)។ ផ្ទេរទៅថង់បង្កក បិទត្រា ហើយទុកក្នុងម៉ាសីនតឹកកករហូតដល់អ្នកត្រូវការ។

តើខ្ញុំអាចធ្វើនំបុ័ង និងចៀន eggplant ទឹកកកបានទេ?

រុញ eggplant ទឹកកកចូលទៅក្នុងថង់ ziptop យកខ្យល់ចេញឱ្យច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយដាក់ស្លាកពួកគេ។ ចំណិតអាចត្រូវបានដុតនំឬចៀនដោយផ្ទាល់ពីទូទឹកកកដោយមិនចាំបាច់រលាយ។