John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 បំណែក គំនិត
- 1 បំណែក ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- 3 បំណែក ប៉េងប៉ោះ
- 500 g សុដន់សាច់មាន់
- 2 tbsp ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី
- 2 tbsp ម្សៅការី (ឥណ្ឌា)
- 1 អាចធ្វើបាន ក្រែមទឹកដោះគោដូង
- ម្រេចអំបិល
- 250 g ស្លឹក spinach វ័យក្មេង
សេចក្តីណែនាំ
- លាបខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អិត។ លាបខ្ទឹមសហើយចុចវាតាមសារពត៌មានខ្ទឹម។ លាងសមាត, លាងសមាតនិងកាត់ប៉េងប៉ោះ។ លាបសុដន់សាច់មាន់ស្ងួតហើយកាត់ជាគូប។
- កំដៅប្រេងឆាក្នុងខ្ទះ រួចចៀនសាច់ទុកចោល 4-5 នាទី សឹមដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស បន្តចៀនប្រហែល 2 នាទី។ ប្រឡាក់ជាមួយគុយរី និងញើសមួយភ្លែត ខណៈពេលកូរ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលហាន់រួចបន្តចម្អិនប្រហែល 3-4 នាទី។ ឆាជាមួយទឹកដោះគោដូង រដូវ និងដាំឱ្យពុះប្រហែល១០នាទី។
- តម្រៀប spinach លាងសមាតនិងអ្រងួនស្ងួត។ បន្ថែម spinach ទៅសាច់មាន់ហើយទុកឱ្យវាដួលរលំ។ ភ្លក់រសជាតិជាមួយអំបិល និងម្រេច។
- បម្រើការីសាច់មាន់ជាមួយបាយ basmati ឬនំបុ័ងណាន។
