John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
ទឹកជ្រលក់
- 2 គ្រូសូត្រ
- 1 tbsp ប៊ឺត
- 6 ដែលមានទំហំធំ ផ្សិត
- 8 tbsp ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- 6 tbsp ខ្ទិះដូង
- 1 cm ខ្ញីស្រស់
គ្រឿងទេស
- 1 cm cumin ដី
- 1 tsp ហ្គារ៉ាមម៉ាសាឡា
- 1 tsp ម្ទេសពីម៉ាស៊ីនកិន
- 1 ក្តិច គ្រឿងទេស coriander
- 6 ផ្លែក្រវាញ
- អំបិល
សាច់
- 300 g fillet ទួរគី / fillet សាច់មាន់
- 1 tbsp ប៊ឺត
- Curry
- អំបិល
តុបតែង
- អង្ករឥណ្ឌា
សេចក្តីណែនាំ
ការរៀបចំ
- ប្រឡាក់សាច់មាន់ ឬសាច់ទួរគីជាមួយអំបិលបន្តិច និងគុយរីច្រើន - ច្របាច់គ្រឿងទេសឱ្យសព្វចូលសាច់ដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក - បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រាំបន្តិច
- គ្រាប់ឡុកឡាក់ឬខ្ទឹមបារាំងស្រាល - ផ្សិតមួយភាគបួន
ទឹកជ្រលក់
- ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងខ្ទះ 1 ស្លាបព្រាបាយ - បន្ថែមផ្សិតចូល ហើយអាំង - ស្រុះជាមួយសាច់មាន់ និងទឹកដោះគោដូង - បន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ ហើយលាយឱ្យសព្វ - ឥឡូវយកអ្វីៗទាំងអស់ចេញពីខ្ទះ ហើយទុកឱ្យក្តៅ។
- ជូតខ្ទះជាមួយក្រឡុកផ្ទះបាយ ហើយបន្ថែមប៊ឺ 1 ស្លាបព្រាបាយម្តងទៀត - ឥឡូវនេះចៀនសាច់មាន់ / ទួរគី fillets នៅក្នុង butter ជុំវិញ - បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ផ្សិតទៅសាច់ - ចុចខ្ញី 1 សង់ទីម៉ែត្រកាត់ខ្ទឹមស - គ្របនិងចម្អិន។ ប្រហែល 20 នាទីនៅលើភ្លើងទាប
- ជាចុងក្រោយ ប្រសិនបើចាំបាច់ ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រាស់បន្តិច - ខ្ញុំមិនបានធ្វើនៅទីនេះទេ ប៉ុន្តែឃើញថាវាស្តើងពេក!
បម្រើនិងតុបតែង
- ដាក់សាច់មាន់ផ្សិតនៅលើចានដែលបានកំដៅមុនហើយបម្រើជាមួយអង្ករ
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 106kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 2.2gប្រូតេអ៊ីន: 0.7gខ្លាញ់: 10.6g
