តើ Baking Soda ល្អ​សម្រាប់​លាង​ផ្លែឈើ និង​បន្លែ​ដែរ​ឬ​ទេ?

តើអ្នកគួរលាងផ្លែឈើជាមួយ baking soda ទេ?

រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក និងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រផ្សេងទៀតបានយល់ព្រម៖ ប្រើទឹកត្រជាក់ត្រាំជាមួយសូដា ដើម្បីជួយកម្ចាត់ភាពកខ្វក់ សំណល់គីមី និងវត្ថុដែលមិនចង់បានផ្សេងទៀតចេញពីបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់របស់អ្នក។

តើវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការលាងផ្លែឈើជាមួយទឹកខ្មះឬសូដាដុតនំ?

ដើម្បីប្រើអំបិលជំនួសឱ្យទឹកខ្មេះសម្រាប់ការត្រាំរបស់អ្នក អ្នកគ្រាន់តែប្រើអំបិលមួយឬពីរស្លាបព្រាក្នុងទឹករបស់អ្នកជំនួសឱ្យទឹកខ្មេះ និងក្រូចឆ្មា។ ម្សៅ Baking soda ដែលមានជាតិអាល់កាឡាំងជួយបន្សាបថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលមានជាតិអាស៊ីតច្រើន ជាទូទៅត្រូវបានគេគិតថាជាផលិតផលលាងសម្អាតដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។

តើ baking soda មានសុវត្ថិភាពក្នុងការលាងបន្លែដែរឬទេ?

Baking soda មិន​មែន​ជា​ថ្នាំ​សម្លាប់​មេរោគ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ខ្លាំង​ណាស់​ក្នុង​ការ​សម្អាត​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វល្អិត។ ប្រើ baking soda 14 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រទឹក។ ត្រាំ​ផលិតផល​ស្រស់​ក្នុង​សូលុយស្យុង​នេះ​រយៈពេល ៥ នាទី រួច​លាង​សម្អាត​នឹង​ទឹក​ត្រជាក់។

តើអ្នកត្រាំផ្លែឈើប៉ុន្មានក្នុងសូដាដុតនំ?

Swirl ផលិតនៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ក្នុងមួយ 1 quart ទឹកសម្រាប់ 30 វិនាទី (ផលិតផលគួរត្រូវបានលិចនៅក្នុងទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 1 អ៊ីញ) ហើយបន្ទាប់មកលាងជមែះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់។

វិធីលាងផ្លែឈើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

តើ​អ្វី​ជា​វិធី​លាង​ផ្លែឈើ និង​បន្លែ​ដែល​ល្អ​បំផុត?

ជូតផលិតផលថ្នមៗ ខណៈពេលសង្កត់នៅក្រោមទឹកធម្មតា។ មិនចាំបាច់ប្រើសាប៊ូ ឬសាប៊ូលាងមុខទេ។ ប្រើច្រាសបន្លែស្អាត ដើម្បីដុសខាត់ផលិតផលដូចជា ផ្លែឪឡឹក និងត្រសក់។ សម្ងួតផលិតផលដោយប្រើក្រណាត់ស្អាត ឬកន្សែងក្រដាស ដើម្បីកាត់បន្ថយបាក់តេរីដែលអាចមាន។

តើម្សៅសូដាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំទេ?

សំណួរ៖ តើសូដាដុតនំអាចប្រើប្រាស់បានទេ? ចម្លើយ៖ ដាច់ខាត។ វាជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងរូបមន្ត ជាពិសេសនំដុត។ វាក៏អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាថ្នាំបន្សាបជាតិអាស៊ីតផងដែរ។

ហេតុអ្វីមិនប្រើ baking soda ជាមួយបន្លែបៃតង?

ទោះយ៉ាងណានេះគឺជាការអនុវត្តមិនល្អហើយអ្នកគួរតែចៀសវាងការបន្ថែមសូដាដុតនៅពេលដាំបន្លែគ្រប់ប្រភេទ។ វាមានផលប៉ះពាល់ជាច្រើនដូចជាការធ្វើឱ្យបន្លែទន់ផ្លាស់ប្តូររសជាតិបន្លែបំផ្លាញជាតិ thiamine និងបង្កើនការបាត់បង់វីតាមីនសេ។

តើខ្ញុំអាចលាងផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយ baking soda បានទេ?

លាងជម្រះម្សៅ Baking soda៖ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទឹកខ្មេះនៅលើដៃទេ អ្នកអាចត្រាំផ្លែស្ត្របឺរីរបស់អ្នកនៅក្នុងម្សៅ Baking soda និងទឹកដើម្បីលាងសម្អាតវា។ បន្ថែមសូដាដុតនំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងទឹក ពែង ហើយត្រាំផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងចានធំមួយរយៈពេលប្រាំនាទី។

Baking soda ក្នុងការលាងសម្អាតបន្លែ និងផ្លែឈើ

តើអ្នកអាចលាងទំពាំងបាយជូរជាមួយ baking soda បានទេ?

សូដាដុតនំនិងអំបិល។ ដាក់ទំពាំងបាយជូរបស់អ្នកនៅក្នុងចានមួយ ប្រោះជាមួយអំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ និងសូដាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ អ្រងួនចានដើម្បីឱ្យស្រោបទំពាំងបាយជូរនីមួយៗឱ្យស្មើគ្នា បន្ទាប់មកលាងជម្រះដោយទឹកត្រជាក់។

តើសូដាដុតនំមានជាតិពុលទេ?

ក្នុងកម្រិតធំពេកសូដាដុតនំក៏ពុលដែរ។ នេះដោយសារតែមាតិកាសូដ្យូមខ្ពស់របស់ម្សៅ។ នៅពេលដែលនរណាម្នាក់យកជាតិសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតច្រើនពេករាងកាយព្យាយាមកែតម្រូវតុល្យភាពអំបិលដោយទាញទឹកចូលក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ នេះបណ្តាលឱ្យរាគនិងក្អួត។

តើអ្នកអាចសម្អាតផ្លែឈើជាមួយទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម និង baking soda បានទេ?

គ្របដណ្តប់ផ្លែឈើឬបន្លែជាមួយទឹក (ត្រងប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើបាន) ។ ចាក់ចូលក្នុងទឹកខ្មេះ Apple Cider Vinegar 1/4 ពែង។ ចាក់ម្សៅដុតនំសូដា ១ស្លាបព្រាបាយ។ បង្ហូរនិងលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់។

តើអ្នកអាចសម្អាតដំឡូងជាមួយ baking soda បានទេ?

គ្រាន់តែកាត់ដំឡូងជាពាក់កណ្តាល (បណ្តោយ ឬកាត់ច្រាស) ជ្រលក់ចុងកាត់ក្នុងសាប៊ូលាងចាន ឬ baking soda ហើយជូតវាលើកន្លែងដែលច្រេះ។ បើ​ចុង​ដំឡូង​នោះ​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ចំណិត​ៗ ហើយ​ជ្រលក់​ចុង​ដែល​ទើប​កាត់​រួច។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតទាល់តែច្រែះត្រូវបានដកចេញហើយបន្ទាប់មកលាងជម្រះនិងស្ងួតធាតុ។

វិធីសម្អាតបន្លែជាមួយសូដា និងទឹកខ្មេះ

តើ​អ្វី​ជា​វិធី​ល្អ​បំផុត​ដើម្បី​សម្អាត​ផ្លែ​ប៉ោម?

ត្រាំផ្លែប៉ោមរបស់អ្នកនៅក្នុងដំណោះស្រាយសូដាដុតនំ។ ការសិក្សាឆ្នាំ 2017 នៅក្នុង Journal of Agricultural and Food Chemistry បានរកឃើញថា វិធីសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការលាងសម្អាតផ្លែប៉ោមតម្រូវឱ្យត្រាំវារយៈពេល 15 នាទីក្នុងដំណោះស្រាយនៃសូដាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ និងទឹក ពែង បន្ទាប់មកលាងជមែះជាមួយនឹងទឹក។

តើអ្នកធ្វើទឹកផ្លែឈើនៅផ្ទះដោយរបៀបណា?

បង្កើតដំណោះស្រាយរបស់អ្នក៖ ដើម្បីសម្អាតបន្លែ និងផ្លែឈើភាគច្រើន លាយដំណោះស្រាយនៃទឹកខ្មេះ 1 ពែងទៅទឹក 4 ពែងនៅខាងក្នុងដបបាញ់របស់អ្នក បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារមួយស្លាបព្រា។ អ្រងួនឱ្យបានល្អដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បាញ់ផលិតផលរបស់អ្នក៖ ដាក់ផ្លែឈើ ឬបន្លែរបស់អ្នកនៅក្នុង colander ក្នុងអាង។

តើអ្នកយកថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតចេញពីបន្លែ និងផ្លែឈើដោយរបៀបណា?

អ្នកជំនាញរបស់ Consumer Reports ណែនាំឱ្យលាងជមែះ ត្រដុស ឬខាត់បន្លែ និងផ្លែឈើនៅផ្ទះ ដើម្បីជួយកម្ចាត់សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ ឥឡូវនេះ ការសិក្សាថ្មីមួយពីអ្នកស្រាវជ្រាវនៅសកលវិទ្យាល័យ Massachusetts ទីក្រុង Amherst បានបង្ហាញវិធីសាស្រ្តមួយផ្សេងទៀតដែលអាចមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ៖ ត្រាំវាក្នុងដំណោះស្រាយនៃសូដាដុត និងទឹក។

តើអ្នកមិនគួរប្រើសូដាដុតនំដើម្បីអ្វី?

4 យ៉ាងដែលអ្នកមិនគួរសម្អាតជាមួយ baking soda៖

• ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូម។
• ប្រាក់បុរាណ។
• បំណែកបម្រើដែលធ្វើពីមាស។
• ផ្ទៃថ្មម៉ាប។

តើម្សៅសូដាអាចបំផ្លាញថ្លើមរបស់អ្នកទេ?

មានភស្តុតាងកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ថា glyphosate ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយលើដំណាំម្ហូបអាហារហើយគិតថាមានសុវត្ថិភាពនៅជុំវិញផ្ទះអាចបណ្តាលឱ្យខូចថ្លើម។ ប្រើជម្រើសធម្មជាតិនៅពេលណាដែលអាចជួយថ្លើមរបស់អ្នក។ ផលិតផលសម្អាតគ្មានជាតិពុលល្អរួមមានសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាត (សូដាដុតនំ) និងទឹកខ្មេះពណ៌សធម្មតា។

តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីលាងទំពាំងបាយជូរ?

ប្រើទឹកត្រជាក់៖ យើងតែងតែណែនាំឲ្យលាងទំពាំងបាយជូរនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ - ដោយដាក់វានៅក្នុង colander ឬកាន់វានៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។ ពេលកំពុងបោកគក់ យកល្អគួរតែយកផ្លែទំពាំងបាយជូរណាដែលខូច ឬបង្ហាញសញ្ញានៃការពុកផុយចេញ។ លាងជម្រះប្រហែល 30 វិនាទីទៅមួយនាទី។

តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីសម្អាតផ្លែស្ត្របឺរី?

មធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការសម្អាតកាកសំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតចេញពីផ្លែស្ត្របឺរី គឺត្រូវដាក់ត្រាំក្នុងទឹកខ្មេះ។

1. បន្ថែមទឹកត្រជាក់ 3 ពែង និងទឹកខ្មេះ 1 ពែងទៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរី ហើយចាក់ថ្នមៗ។
2. បង្ហូរ​និង​លាង​ជម្រះ​ផ្លែ​បឺរ​ដោយ​ទឹក​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់​យ៉ាង​ហ្មត់ចត់ (នេះ​អាច​បំបាត់​ក្លិន​ទឹក​ខ្មេះ)។ ជូតផ្លែប៊ឺរីឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងស្អាត បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងធុងបិទជិត ហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។

វិធីលាងផ្លែឈើក្នុងទឹកខ្មេះ និងសូដាដុតនំ