តើម្ហូប Barbadian មានរសជាតិហិរមែនទេ?

ការណែនាំ៖ ម្ហូបបាបាឌៀន និងរសជាតិរបស់វា។

ម្ហូប Barbadian គឺ​ជា​ការ​ឆ្លុះ​បញ្ចាំង​ពី​ប្រវត្តិសាស្ត្រ និង​វប្បធម៌​របស់​កោះ​នេះ ដោយ​លាយ​បញ្ចូល​ឥទ្ធិពល​អាហ្វ្រិក​ខាង​លិច អឺរ៉ុប និង​ការីប៊ីន។ ជាធម្មតា មុខម្ហូបនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងដិតរបស់វា ដែលមានគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រភពក្នុងស្រុក ដូចជាអាហារសមុទ្រស្រស់ ផ្លែឈើត្រូពិច និងបន្លែ។ មុខម្ហូបបែបប្រពៃណីនៅក្នុងម្ហូប Barbadian រួមមានត្រីហោះ និង cou-cou នំ macaroni នំត្រី និងចំហុយម្ទេស។ មុខម្ហូបទាំងនេះផ្តល់នូវការលាយបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់នៃរសជាតិផ្អែម រសជាតិ និងហឹរ ដែលធានាថានឹងធ្វើអោយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

កត្តាគ្រឿងទេសនៅក្នុងចាន Barbadian

ម្ហូប Barbadian ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសដោយសេរី ជាមួយនឹងមុខម្ហូបមួយចំនួនដែលមានកម្តៅខ្លាំង។ គ្រឿងទេសពេញនិយមដែលប្រើក្នុងម្ហូប Barbadian រួមមាន allspice ខ្ញី nutmeg និង cinnamon ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រឿងទេសទូទៅបំផុតដែលប្រើដើម្បីបន្ថែមកំដៅទៅចានគឺម្ទេស Scotch ។ ម្ទេសទាំងនេះមានទំហំតូច និងក្តៅមិនគួរឱ្យជឿ ជាមួយនឹងការវាយតម្លៃរហូតដល់ 350,000 Scoville ដែលធ្វើឱ្យពួកវាក្លាយជាម្ទេសក្តៅបំផុតមួយក្នុងពិភពលោក។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្ហូបប្រពៃណី Barbadian ជាច្រើនដូចជា ទឹកម្ទេស និងទឹកជ្រលក់ក្តៅ Bajan ។

បំរែបំរួលក្នុងតំបន់ និងកម្រិតកំដៅនៅក្នុងម្ហូបបាបាដៀន

ខណៈពេលដែលម្ហូប Barbadian ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ចានហឹររបស់វា កម្រិតនៃកំដៅប្រែប្រួលទូទាំងកោះ។ នៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃ Barbados ចានមានរសជាតិហឹរជាងម្ហូបនៅភាគខាងជើង។ ម្ហូបជាតិ គូ-គូ ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយផ្នែកម្ខាងនៃត្រី ឬសាច់ ហើយអាចមានរសជាតិហឹរខ្លាំងនៅភាគខាងត្បូង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួន កម្រិតកំដៅអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយផ្អែកលើចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ គួរជម្រាបផងដែរថា មិនមែនគ្រប់មុខម្ហូបរបស់ Barbadian ទាំងអស់សុទ្ធតែមានរសជាតិហឹរនោះទេ ហើយមានមុខម្ហូបជាច្រើនដែលមិនមានកំដៅអ្វីទាំងអស់ ដូចជានំម៉ាការ៉ូនី និងដំឡូងជ្វាជាដើម។

សរុបសេចក្តីមក ម្ហូប Barbadian ផ្តល់នូវការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិ និងគ្រឿងទេស ដែលនឹងបំពេញចិត្តអ្នកហូបចុកណាមួយ។ ខណៈពេលដែលចានខ្លះអាចមានរសជាតិហឹរ កម្រិតកំដៅអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយផ្អែកលើចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ ដូច្នេះ មិនថាអ្នកចូលចិត្តអាហារស្រាលៗ ឬហឹរទេ ម្ហូប Barbadian មានអ្វីម្យ៉ាងសម្រាប់អ្នកទាំងអស់គ្នាចូលចិត្ត។