តើផ្លែឈើស្ងួតផ្តល់សុខភាពដែរឬទេ?

ផ្លែឈើស្ងួតមានជីវជាតិខ្ពស់។ ផ្លែឈើក្រៀមមួយដុំមានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមប្រហាក់ប្រហែលនឹងផ្លែឈើស្រស់ ប៉ុន្តែត្រូវបានផ្សំក្នុងកញ្ចប់តូចជាង។ តាមទម្ងន់ ផ្លែឈើស្ងួតមានផ្ទុកជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដល់ទៅ 3.5 ដងនៃផ្លែឈើស្រស់។

តើផ្លែឈើស្ងួតមួយណាមានសុខភាពល្អជាងគេ?

apricots ស្ងួត មានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងគេបំផុត ជាងផ្លែ apricots ស្រស់។ ការទទួលទានផ្លែ apricots ស្ងួត 5-6 មានជាតិសរសៃច្រើនជាង ដងច្រើនជាងផ្លែ apricots ស្រស់ទាំងមូល។ ជាតិសរសៃជួយបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។ apricots ស្ងួតក៏មានប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក និងកាល់ស្យូមច្រើនផងដែរ។

តើផ្លែឈើស្ងួតល្អជាងផ្លែឈើស្រស់ទេ?

មិនថាស្រស់ ឬស្ងួតទេ ផ្លែឈើមានជីវជាតិ។ ទាំងពីរនេះសំបូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្ងួតផ្លែឈើប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ក៏ដូចជាកាឡូរីផងដែរ។ ដំណើរ​ការ​ស្ងួត​ក៏​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ផ្លែឈើ​បាត់បង់​សារធាតុចិញ្ចឹម​ដែល​ងាយ​នឹង​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ដូច​ជា វីតាមីន C ។

តើផ្លែឈើស្ងួតល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?

ខណៈពេលដែលគ្មានអាហារតែមួយមុខនឹងធ្វើឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់ ផ្លែឈើស្ងួតផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងការសម្រកទម្ងន់។ វាច្រើនតែសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលធ្វើអោយអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបន្ទាប់ពីអាហាររួច និងជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់។

ផ្លែ​ឈើ​ស្ងួត​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ​ល្អ​ទេ?

អ្នក​អាច​ទទួលទាន​គ្រាប់ និង​ផ្លែឈើ​ស្ងួត​រហូតដល់ ៣០ ក្រាម​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​។ ពួកវាផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗទាំងអស់ ដើម្បីរក្សាភ្នែក និងខួរក្បាលឱ្យមានសុខភាពល្អ។

តើផ្លែឈើស្ងួតមានជាតិស្ករខ្ពស់មែនទេ?

ដោយសារតែទឹកត្រូវបានយកចេញពីផ្លែឈើស្ងួត វាប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករ និងកាឡូរីទាំងអស់ក្នុងកញ្ចប់តូចជាង។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ ផ្លែឈើស្ងួតមានកាឡូរី និងជាតិស្ករខ្ពស់ រួមទាំងជាតិស្ករ និង fructose ផងដែរ។

តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតច្រើនពេក?

ផ្លែឈើស្ងួតក៏មានជាតិស្ករ និងកាឡូរីខ្ពស់ផងដែរ ហើយអាចបង្កបញ្ហានៅពេលទទួលទានច្រើនពេក ដូចជាឡើងទម្ងន់ បញ្ហាក្រពះ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់គាត់។ គ្រាប់ជាតិប្រៃអាចបង្កើនសម្ពាធឈាម ទល់លាមក ឬរាគ ឬហើមពោះ។

តើចេកស្ងួតមានសុខភាពល្អទេ?

វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា ប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ទង់ដែង និងម៉ាញេស្យូម ដែលចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយរបស់អ្នក។ ចេក​ស្ងួត​មាន​សារធាតុ​សម្លាប់​មេរោគ និង​ជា​ទ្រព្យសម្បត្តិ​ក្នុង​ការ​ថែរក្សា​ស្បែក និង​រក្សា​សុខភាព​ឆ្អឹង​ឱ្យ​បាន​ល្អ។

តើផ្លែឈើស្ងួតប្រភេទណាដែលមានជាតិស្ករតិច?

មុល្លបឺរីស្ងួត៖ ផ្លែឈើក្រៀមទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានជាតិស្ករទាបបំផុត ខណៈពេលដែលបម្រើមុខងារដូចគ្នានឹងផ្លែ raisins ។ វា​ជា​ជម្រើស​មួយ​ដែល​ពេញ​ចិត្ត​ព្រោះ​តែ​ផ្លែឈើ​ស្ងួត​មួយ​ពែង​នេះ​នឹង​ផ្តល់​ឱ្យ​អ្នក​នូវ 130% នៃ​តម្រូវការ​វីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃ​របស់អ្នក។

ហេតុអ្វីបានជាយើងត្រាំផ្លែឈើស្ងួតក្នុងទឹក?

ការត្រាំគ្រាប់ធ្វើឱ្យអព្យាក្រឹតនូវអង់ស៊ីម inhibitors ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការរំលាយអាហារបានត្រឹមត្រូវ។ ដូចនេះ ការប្រមូលផលអាហារូបត្ថម្ភពេញលេញពីផ្លែឈើស្ងួត។ ការត្រាំផ្លែឈើស្ងួតក៏អាចបង្កើនរសជាតិរបស់វា និងបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភផងដែរ។

តើផ្លែឈើស្ងួតមួយណាមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងគេ?

ជាការពិត សណ្តែកដីមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់បំផុតក្នុងចំណោមគ្រាប់ដែលគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅទាំងអស់។ សណ្តែកដីក៏ជាប្រភពអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយនៃ biotin ដែលជាវីតាមីនជួយបំប្លែងអាហារទៅជាថាមពលដែលអាចប្រើប្រាស់បានក្នុងរាងកាយ។

តើផ្លែឈើស្ងួតអាចព្យាបាលជំងឺអ្វីខ្លះ?

• កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
• ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• បង្កើនភាពស៊ាំ។
• ជួយសម្រកទម្ងន់។

តើ​ពេលវេលា​ណា​ដែល​ល្អ​បំផុត​ដើម្បី​ញ៉ាំ​ផ្លែឈើ​ស្ងួត?

ពេល​ព្រឹក​ជា​ពេល​វេលា​ដ៏​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​ការ​ទទួល​ទាន​ផ្លែឈើ​ស្ងួត​ដូច​ជា គ្រាប់​អាល់ម៉ុន និង​គ្រាប់​ Walnut។ រាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមស្រស់ស្រាយ និងមានសុខភាពល្អ ហើយវាជួយអ្នកឱ្យឆ្លងកាត់ពេញមួយថ្ងៃដោយសន្តិភាព។ ជាអាហារសម្រន់ មុនអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬពេលល្ងាច។

តើអ្នកណាជាស្តេចនៃផ្លែឈើស្ងួត?

អាល់ម៉ុនត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ស្តេចនៃផ្លែឈើស្ងួត" ដោយសារតែពួកវាពោរពេញទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ ជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន។ ពួកវាជាប្រភពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃស័ង្កសី វីតាមីន E និងសេលេញ៉ូម។

តើផ្លែឈើស្ងួតមួយណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់ខួរក្បាល?

ជាឧទាហរណ៍ គ្រាប់ Walnut គឺល្អសម្រាប់ខួរក្បាល ព្រោះវាមានកម្រិតខ្ពស់នៃ DHA ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល។

តើផ្លែឈើស្ងួតល្អសម្រាប់មនុស្សចាស់ទេ?

តម្រូវការកើនឡើងនៃមីក្រូសារជាតិនៅក្នុងមនុស្សចាស់អាចបំពេញបានក្នុងកម្រិតខ្លះដោយការទទួលទានផ្លែឈើស្ងួត និងបន្លែជាប្រចាំ។ ផ្លែឈើ និងបន្លែស្ងួតមិនសម្បូរអំបិល និងវីតាមីន B12; ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C វីតាមីន D វីតាមីន E ជាតិ thiamine niacin riboflavin និង folate ។

តើផ្លែឈើស្ងួតបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលទេ?

ការប្រមូលផ្តុំ lipid និង lipoprotein មិនខុសគ្នារវាងលក្ខខណ្ឌ; ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែឈើស្ងួតបានបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល LDL (0·10 mmol/l, 95% CI 0·01, 0·20) បើធៀបនឹងកម្រិតមូលដ្ឋាន។ បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រង ផ្លែឈើស្ងួតបានកើនឡើងជាមធ្យមនៃជាតិស្ករលឿន (0·08 mmol/l, 95% CI 0·005, 0·16; P = 0·038)។

តើផ្លែឈើស្ងួតបណ្តាលឱ្យរលាកទេ?

នៅក្នុងការសិក្សា ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានគេបង្ហាញថាអាចកាត់បន្ថយកម្រិតនៃការរលាកដែលហៅថា cytokines នៅពេលដែលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងទម្លាប់នៃការរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀតដូចជាការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។ ផ្លែឈើស្ងួតក៏អាចជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាក។

តើផ្លែឈើស្ងួតរាប់ជាផ្លែឈើទេ?

ផ្លែឈើស្ងួតគឺជាផ្នែកមួយនៃក្រុមផ្លែឈើ ហើយរាប់បញ្ចូលក្នុងការបំពេញតម្រូវការផ្លែឈើប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ប៉ុន្តែផ្នែកមួយនៃផ្លែឈើស្ងួតគឺតូចជាងការបម្រើផ្លែឈើស្រស់ ឬទឹកកក។

តើការត្រាំផ្លែឈើស្ងួតយកជាតិស្ករចេញទេ?

ការត្រាំផ្លែឈើស្ងួតមិនយកជាតិស្ករទេ។ បរិមាណនៃជាតិស្ករធម្មជាតិត្រូវបានបង្រួមកាន់តែច្រើនក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការស្ងួត។ apricots ស្ងួត និងកាលបរិច្ឆេទមានជាតិស្ករខ្ពស់ជាងផ្លែល្វា និង prunes ។

តើផ្លែឈើស្ងួតបង្កើនសម្ពាធឈាមដែរឬទេ?

យើងបានសន្មត់បន្ថែមទៀតថា ផ្លែឈើស្ងួតនឹងបន្ថយសម្ពាធឈាម brachial និងកណ្តាល ហើយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពរឹងនៃសរសៃឈាមបើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមត្រួតពិនិត្យ ដោយសារតែសមាសធាតុ phenolic និងប៉ូតាស្យូមផ្តល់ដោយផ្លែឈើស្ងួត។

តើផ្លែឈើស្ងួតមួយណាល្អសម្រាប់ក្រពះ?

ផ្លែព្រូនគឺជាប្រភពថាមពលនៃសារធាតុចិញ្ចឹម ហើយការបន្ថែមវាទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក អាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព។ Prunes ជាពិសេសមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងសរសៃដែលជួយពង្រឹងសុខភាពរបស់បាក់តេរីល្អ ដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការរក្សាសុខភាពរំលាយអាហារ។

តើផ្លែឈើស្ងួតមួយណាល្អសម្រាប់បេះដូង?

ប៉ុន្តែ​ខ្លះ​អាច​មាន​សារធាតុចិញ្ចឹម​សម្រាប់​សុខភាព​បេះដូង​ច្រើនជាង​អាហារ​ដទៃទៀត​។ ឧទាហរណ៍ Walnut មានបរិមាណអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ខ្ពស់។ គ្រាប់អាល់ម៉ុន គ្រាប់ macadamia គ្រាប់ hazelnut និង pecans ក៏ហាក់ដូចជាមានសុខភាពល្អបេះដូងផងដែរ។ សណ្តែកដីក៏ដូចគ្នាដែរ - ទោះបីជាវាមានលក្ខណៈបច្ចេកទេសមិនមែនជាគ្រាប់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាសណ្តែក។

តើម្នាស់ស្ងួតល្អសម្រាប់អ្នកទេ?

ម្នាស់ស្ងួតគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិកាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ជាតិសរសៃ ក៏ដូចជាវីតាមីន A, B និង C។ វាក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការការពារជំងឺមហារីកព្រោះវាមានផ្ទុកហ្វ្លុយអូរី។

តើផ្លែប៉ោមស្ងួតល្អសម្រាប់អ្នកទេ?

ផ្លែប៉ោមខ្សោះជាតិទឹកក៏ផ្តល់នូវប្រភពនៃវីតាមីនដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ ផ្លែប៉ោមមានបរិមាណតិចតួចបំផុតនៃវីតាមីន C និង A ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមពីរដែលជួយឱ្យស្បែក និងឆ្អឹងរបស់អ្នករឹងមាំ និងមានសុខភាពល្អ។ ពួកវាផ្ទុកនូវវីតាមីន B ជាច្រើន ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហាររបស់អ្នក និងចិញ្ចឹមថ្លើម និងស្បែករបស់អ្នក។

តើផ្លែទំពាំងបាយជូរល្អសម្រាប់អ្នកទេ?

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ផ្លែ raisins អាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ដោយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែ raisins មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) របស់អ្នក ដែលកាត់បន្ថយភាពតានតឹងនៅលើបេះដូងរបស់អ្នក។ Raisins ក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃប៉ូតាស្យូមផងដែរ។

តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើយើងញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតដោយមិនត្រាំ?

ហេតុផលសម្រាប់ការនេះគឺថាវាត្រូវបានគេជឿថាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានបំផ្លាញនៅពេលត្រាំដែលកាត់បន្ថយសមត្ថភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ ក្រៅ​ពី​នេះ សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​មួយ​ចំនួន​មាន​នៅ​ក្នុង​ផ្លែ​ឈើ​ស្ងួត​ដូច​ជា វីតាមីន E និង carotenoids។ ដែលត្រូវបានបំផ្លាញនៅលើការត្រាំផ្លែឈើស្ងួត។ ដូច្នេះ​ការ​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ឈើ​ស្ងួត​មាន​ប្រយោជន៍​ជាង។

តើផ្លែឈើស្ងួតអាចបរិភោគក្រពះទទេបានទេ?

មិនមានការរឹតបន្តឹងលើពេលវេលាដែលផ្លែឈើស្ងួតអាចទទួលទានបានទេ។ ពួកគេមានសុខភាពល្អឥតខ្ចោះ និងបំពេញតម្រូវការវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែរបស់រាងកាយ។

តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើយើងញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតនៅពេលយប់?

ជាតិសរសៃខ្ពស់ និងជាតិទឹកទាបនៃផ្លែឈើស្ងួតអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ រួមទាំងឧស្ម័ន និងការរមួលក្រពើនៅពេលយប់។ ពិរុទ្ធជនគឺ sorbitol ដែលជាសារធាតុផ្អែមដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួត រួមទាំង raisins និង prunes ដែលអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងហើមពោះ ជាពិសេសនៅពេលទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន។ បញ្ជាឱ្យច្បាស់!