John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 600 ml ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- 1 សុដន់សាច់មាន់
- 3 ប៉ាច ឆយ ទារក
- 3 សំបុក គុយទាវធម្មតា។
- 3 ផ្សិត shiitake ស្រស់ឬពណ៌ត្នោត
- 1 ម្ទេសតូច ហាន់ជាបន្ទះៗ
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ដាស៊ីភ្លាមៗ
- 0,5 Tl. អំបិល
- 300 មីលីលីត្រ។ ទឹក
- 1 អែល។ ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល
- 3 អែល។ Mirin
- 0,5 ពាន Sake
សេចក្តីណែនាំ
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែម dashi និងកំដៅឡើង។ បន្ថែមសាក មីរិន អំបិល និងទឹកស៊ីអ៊ីវចូល រួចដាំឱ្យពុះបន្តិចៗ។ ទុកសាច់មាន់ឱ្យឆ្អិន រួចយកចេញកាត់ជាចំណិត។ ចម្អិន shiitake និង pak choi យ៉ាងខ្លីនៅក្នុងស៊ុប dashi ។
- ចំអិនប៉ាស្តាសម្រាប់ប្រហែល។ 3 នាទីក្នុងទឹកជាមួយអំបិលបន្តិច។ ចាក់ទឹក បង្ហូរ pasta និងលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។
- លាយស្តុកសាច់មាន់ជាមួយស៊ុប dashi ។ នាំយករបស់ទាំងមូលទៅឆ្អិនម្តងទៀតបើចាំបាច់រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ដាក់គុយទាវច្រើនក្នុងចានស៊ុប។ ដាក់សាច់សុដន់មាន់ដែលកាត់ជាផ្នែកៗតាមគែមចាន។ បន្ថែមកូនប៉ាកឆយ ស៊ីអ៊ីតតេ និង paprika ហើយចាក់ទំពាំងបាយជូរពីលើវា។ ធ្វើម្តងទៀតចំណុច 4 ពីរដងទៀត។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 24kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 1.8gប្រូតេអ៊ីន: 0.3g
