John Myers
មាតិកា
show
ចំណិតផ្លែប៉ោមជូរជាមួយ pudding - នោះហើយជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការនេះ។
ចំណិតផ្លែប៉ោមជាមួយ custard គឺមានសំណើមជាពិសេសដោយសារតែ custard ផ្តល់ឱ្យវានូវភាពស្ថិតស្ថេរនៃក្រែម។ ជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ អ្នកអាចបង្កើតនំផ្លែប៉ោមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងចានរាងនិទាឃរដូវ - ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកអាចដុតនំមួយសន្លឹកជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំពីរដង។ សម្រាប់ចំណិតផ្លែប៉ោមដែលមានជាតិជូរជាមួយ pudding ធ្វើកុម្មង់នំខ្លីមួយ ការបំពេញផ្លែប៉ោម និងប្រោះ៖
- សម្រាប់កុម្មង់នំខ្លី អ្នកត្រូវការម្សៅ 180 ក្រាម ស៊ុត 1 ម្សៅដុតនំ 1 tsp ស្ករ 80 ក្រាម margarine 90 ក្រាម និងអំបិលមួយស្លាបព្រា។
- សម្រាប់ការបំពេញ អ្នកត្រូវការផ្លែប៉ោម 8 ផ្លែ ស្ករ vanilla 1 កញ្ចប់ ម្សៅ custard 2 កញ្ចប់ ទឹកដោះគោ 700 មីលីលីត្រ និងស្ករ 70 ក្រាម។
- សម្រាប់ការរោយ អ្នកត្រូវយកប៊ឺត្រជាក់ ៦៥ ក្រាម ម្សៅ ១០០ ក្រាម និងស្ករ ៦៥ ក្រាម។
របៀបរៀបចំចំណិតផ្លែប៉ោម
បន្ទាប់ពីអ្នកបានប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំ។ បន្ទាប់ពី 45 នាទីនំរបស់អ្នករួចរាល់ហើយអ្នកអាចរីករាយជាមួយវាបន្ទាប់ពីពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីត្រជាក់:
- លាយម្សៅ, ស៊ុត, ម្សៅដុតនំ, ស្ករ, ម៉ាហ្គារីន និងអំបិល ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា ដើម្បីធ្វើនំកុម្មង់នំខ្លី។ បន្ទាប់មកដាក់ម្សៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលខ្លី។
- ក្នុងពេលនេះ ខាញ់សំណប៉ាហាំងស្ពែមរបស់អ្នក រួចបំពេញនំអន្សមខ្លីទៅក្នុងសំណប៉ាហាំង។ ទាញម្សៅឡើងតាមគែម។ ដាក់ខ្ទះនិទាឃរដូវក្នុងទូរទឹកកកមួយភ្លែត។
- ខណៈពេលដែលផ្សិតកំពុងត្រជាក់, លាបផ្លែប៉ោមនិងស្នូល។ កាត់វាជាបំណែកប្រហែល 1.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ យកចានរាងសំប៉ែតចេញពីទូរទឹកកក ហើយរាលដាលបំណែកផ្លែប៉ោមពីលើម្សៅ។
- ដាក់ស្ករ vanilla ម្សៅ custard និងស្ករនៅក្នុងចានមួយហើយលាយគ្រឿងផ្សំជាមួយទឹកដោះគោបន្តិច។
- នាំយកទឹកដោះគោដែលនៅសល់ឱ្យឆ្អិនហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយ pudding ។
- យកល្បាយ pudding ឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត ហើយបន្ទាប់មកចាក់វាពីលើផ្លែប៉ោមនៅលើកុម្មង់នំខ្លី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, preheat oven នេះ។
- ចំពោះការប្រឡាក់វិញ ចូរលាយប៊ឺ ម្សៅ និងស្ករចូលក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា ហើយបាចវាពីលើនំបញ្ចុក។ វាគួរតែបានបង្កើតស្បែកមួយនៅពេលនេះ។
- ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងឡហើយទុកឱ្យនំដុតនំប្រហែល 70 នាទីនៅ 175 ដឺក្រេ។
- បន្ទាប់ពីដុតនំរួចទុកឱ្យនំត្រជាក់ចុះ ហើយបន្ទាប់មករីករាយជាមួយនឹងនំប៉ោមដែលមានសំណើមជាមួយនឹងនំបញ្ចុក។
