នំសូកូឡាជូរចត់

ញែកស៊ុត។ វាយស៊ុតពណ៌សជាមួយអំបិលរហូតដល់រឹង។ អ្នកគួរតែប្រើឧបករណ៍លាយសម្រាប់ការនេះ។ បំបែក ឬកាត់សូកូឡាជាបំណែកៗ ដាក់ក្នុងចានដែកមួយជាមួយប៊ឺ ហើយទុកឱ្យរលាយលើអាងងូតទឹកក្តៅ។ វាយ​ស្ករ​ជាមួយ​ស៊ុត​លឿង​រហូត​ដល់​កក​ហើយ​រដូវ​ជាមួយ​ម្សៅ​វ៉ានីឡា ឬ​ស្ករ​វ៉ានីឡា និង​ក្លិន​ឈុន។

កូរល្បាយសូកូឡា-ប៊ឺររាវចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតលឿង។ បន្ទាប់មកបត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងស៊ុតពណ៌ស។ ច្របាច់ម្សៅ និងកាកាវ ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យរលុង។ ចាក់ dough ចូលទៅក្នុងខ្ទះនិទាឃរដូវ (អង្កត់ផ្ចិត 26 សង់ទីម៉ែត្រ) តម្រង់ជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ។ ដាក់សំណប៉ាហាំងនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនហើយដុតនំប្រហែល 25 នាទី។ វាគួរតែនៅតែស្អាត ហើយសើមនៅខាងក្នុង ហើយនឹងរឹងម្តងទៀតនៅពេលដែលវាត្រជាក់ចុះ។ យកនំចេញហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ចំណង់អាហារល្អ!