មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
pancakes
- 80 g ម្សៅ Buckwheat
- 200 ml ទឹកដោះគោ
- 3 ភី។ ស៊ុត
- អំបិល
- ឆៃថាវ
ការបំពេញ
- 250 g ខាត់ណា
- 160 g ឈីស Ricotta
- 60 g ឈីសដឹងគុណ
- 1 ភី។ គំនិត
- ទឹកដោះគោខ្លះ ប៊ឺខ្លះ ប្រេងឆាខ្លះ
- ម្រេចអំបិល
- 2 ភី។ មេតថេន
សេចក្តីណែនាំ
- សម្រាប់នំ pancake វាយម្សៅ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ។ បន្ថែមអំបិលហើយកូរស៊ុត។ វាក៏មានការប្រមូលផលថ្មីៗផងដែរ ដែលអ្នកអាចទុកចោលបាន - បន្ទាប់មកវានឹងមានពណ៌បៃតងគ្រប់គ្រាន់។
- ដុតនំប្រហែល 4-5 pancakes ពី batter នៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេង frying បន្តិចហើយទុកមួយឡែក។
- យកដើមខាត់ណាមកលាងទឹក។ ក្នុងខ្ទះមួយចៀនខ្ទឹមបារាំងមួយដើមរហូតដល់ប្រែពណ៌ ហើយបន្ថែមខាត់ណាសើមចូល។ ស៊ែររហូតដល់វាដួលរលំបន្តិច។ អំបិលនិងម្រេច។
- ខាញ់ម្ហូបដុតនំមួយជុំជាមួយប៊ឺ។ តាមឧត្ដមគតិវាជាទំហំនៃនំផេនខេន។ ដាក់នំផេនខេនដំបូងនៅក្នុងវា។ ជក់ជាមួយ ricotta ។ ប្រសិនបើវាស្ងួត និងប្រេះដូចរបស់ដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់ខ្ញុំ កូរក្រែមជាមួយទឹកដោះគោបន្តិច។ ដាក់ផ្នែកមួយនៃខាត់ណានៅលើកំពូល និងផ្នែកមួយនៃឈីសភ្នំដឹងគុណ។
- ចាក់ស្រទាប់មួយទៀតតាមរបៀបដូចគ្នា។ ប្រសិនបើនៅសល់នំផេនខេន កាត់សាច់ក្រកជាចំណិត ឬគូប ហើយចែកចាយវា។ បញ្ចប់ដោយ pancake ជាស្រទាប់ចុងក្រោយ។ ប្រសិនបើនៅតែមាន ricotta ចែកចាយវាហើយប្រាកដជាដឹងគុណឈីស។ បញ្ចប់ដោយប៊ឺពីរបីដុំ។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 ° C សម្រាប់ប្រហែល។ នាទី
សុន្ទរកថាចុងក្រោយ
- ខ្ញុំបានមកជាមួយរូបមន្តដោយខ្លួនឯង។ វាមិនពិបាកទេ - មានឧទាហរណ៍ស្រដៀងគ្នាជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាខ្ញុំមិនទាន់រកឃើញប្រទាលកន្ទុយក្រពើនៅឡើយទេ។ ខាត់ណាចុងក្រោយនៃរដូវកាលមុនត្រូវបានដំណើរការតាមរបៀបនេះ។ អ្នកអាចទុកសាច់ក្រកចេញដោយសុវត្ថិភាព - បន្ទាប់មកវាក្លាយជាអ្នកបួស។