John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 បំណែក សាច់ចៀម carree ប្រហាក់ប្រហែល។ 500 ក្រាម។
- 50 gr ប៊ឺត
- 1 tbsp breadcrumbs
- ម្រេចអំបិល
- 30 gr ខ្ទឹមព្រៃស្រស់ ហាន់ល្អិតៗ
- ប៊ឺបានច្បាស់លាស់ខ្លះសម្រាប់ចៀន
- 5 បំណែក ដំឡូងក្រមួនធំ
- ទឹកដោះគោក្តៅ
- ប៊ឺត
- 30 gr ខ្ទឹមព្រៃស្រស់
- 3 បំណែក zucchini តូច
- 80 gr Emmental, ដឹងគុណ
- 0,5 ពែងមួយ ក្រែម
- ម្រេចអំបិល
សេចក្តីណែនាំ
- ឆាសាច់ចៀមជាមួយអំបិល និងម្រេចទាំងសងខាង។ កំដៅប៊ឺដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងខ្ទះចៀនខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ, ចៀន carrée សាច់ចៀមសម្រាប់រយៈពេលសរុប 2 - 3 នាទីបន្ទាប់មកដាក់ carrée នៅលើចានមួយហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាចម្អិន 1 ម៉ោងនៅក្នុង oven preheated ទៅ 80 ដឺក្រេ។
- ធ្វើម្សៅបំពងពីប៊ឺ ម្សៅស៊ុប អំបិល ម្រេច និងខ្ទឹមសព្រៃដែលហាន់រួចទុកក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីកុំឱ្យវាទន់ពេក។
- ភ្លាមៗមុនពេលបម្រើសូមកំដៅខ្ទះទៅកំដៅកំពូល 220 ដឺក្រេ។ យកការ៉ុតចេញមកដុសជាមួយខ្ទឹមសព្រៃ រួចចុចចុះឱ្យល្អ។ ដុតនំសាច់នៅក្នុងទីបីខាងលើនៃ oven សម្រាប់ប្រហែល 7 នាទី។
- ក្នុងពេលនេះសម្រាប់ gratin កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងចំណិតក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រហើយដាក់ក្នុងចានឆាំងជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកចាក់ក្រែមពីលើវា ហើយប្រោះឈីសពីលើវា។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទី។ យកចេញនិងរក្សាឱ្យក្តៅគ្របដណ្តប់ដោយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម។
- ចំពោះការបកសំបកដំឡូងនោះកាត់ជាចំណិតៗ ហើយចម្អិនវារហូតដល់ឆ្អិន បង្ហូរ ចំហុយ ហើយធ្វើការកិនជាមួយទឹកដោះគោ ប៊ឺ អំបិល និងម្រេច។ មុនពេលបម្រើ សូមលាយខ្ទឹមសព្រៃដែលហាន់ល្អិតៗ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 120kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 18.7gប្រូតេអ៊ីន: 2.8gខ្លាញ់: 3.7g
