John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 800 g សាច់ចៀមសម្រាប់ចៀន
- 2 គំនិត
- 2 tbsp ប្រេង
- ម្រេចអំបិល
- 0,5 tsp ជាតិស្ករ
- 1 tbsp បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- 200 ml ស្រាពណ៌សស្ងួត
- 500 g ប៉េងប៉ោះកំប៉ុង Chunky
- 2 ម្ទេស។
- 1 សាឡី
- 425 ml សណ្តែកសកំប៉ុង
- ពីរបី stAlks នៃ mArjorAm
- 4 slices នំពីថ្ងៃមុន។
- 50 g ប៊ឺត
សេចក្តីណែនាំ
- កាត់សាច់ និងខ្ទឹមបារាំង ហើយចៀនវាក្នុងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាក្នុងខ្ទះធំមួយសម្រាប់ពីរបីនាទី។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងដុតនំប្រហែល 1 នាទី។ ប្រោះជាមួយអំបិល និងម្រេច រួចបន្ថែមស្ករ។
- Deglaze ជាមួយស្រា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់និងទឹកប្រហែល 200 មីលីលីត្រ (អ្នកអាចប្រើទំពាំងបាយជូរផងដែរ) ។ គ្របដណ្តប់និងចម្អិននៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅ 160 ដឺក្រេ (ឬកង្ហារ 130 ដឺក្រេ) ប្រហែល 1 1/2 ម៉ោងនៅលើ rack កណ្តាល។
- ក្នុងពេលនេះត្រូវចិតម្ទេស ឬកាត់ជាបន្ទះៗ។ ច្របាច់ celery ហើយទុកឱ្យសណ្តែកហូរ។ វិចិត្រកាត់ marjoram ។
- យកសំបកចេញពីចំណិតនំប៉័ង ហើយកិនវាឱ្យម៉ត់។ លាបជាមួយ marjoram និងប៊ឺ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- នៅពេលដែល goulash បាននៅក្នុង oven សម្រាប់ 1 ម៉ោង, កូរនៅក្នុង paprika, សណ្តែកនិង celery ។ បាចនំប៉័ងនៅលើកំពូលហើយបន្តចម្អិន goulash (មិនគ្របដណ្ដប់) រយៈពេលកន្លះម៉ោងដែលនៅសល់។ បើចាំបាច់ បើកភ្លើងមួយភ្លែតនៅចុងបញ្ចប់ ដើម្បីឱ្យល្បាយនំប៉័ងប្រែជាក្រៀម។
- សណ្តែកសអាចឧ. ជំនួសដោយសណ្តែកបៃតង។ បន្លែផ្សេងទៀតក៏អាចផ្លាស់ប្តូរបានផងដែរ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 648kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 5.1gប្រូតេអ៊ីន: 0.7gខ្លាញ់: 70.6g
