មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
ថេបប៊ូឡេ
- 250 g Bulgur
- 1 bunch ច្បាស់ហើយ
- 1 bunch mint
- 4 ខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវ។
- 2 ប៉េងប៉ោះ
- 4 tbsp ទឹកក្រូចឆ្មា
- 2 tbsp ប្រេងអូលីវ
- ម្រេច
- អំបិល
សាច់ចៀម kofte
- 750 g សាច់ចៀម minced
- 60 g Bulgur
- 1 គំនិត
- 1 ខ្ទឹមស
- 30 g គ្រាប់ស្រល់
- 1 ស៊ុត
- 1 tbsp cumin ដី
- 1 tsp cinnamon ដី
- ម្រេច
- អំបិល
សេចក្តីណែនាំ
- ត្រាំ bulgur ក្នុងទឹកហើយទុកវាឱ្យត្រាំរយៈពេល 1 ម៉ោង។ សម្រាប់ tabbouleh, គ្រាប់ឡុកឡាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវជាមួយទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែម bulgur បង្ហូរនិងលាយ។ សម្រាប់ Köfte កិនសាច់ (ឬទិញវាដែលផលិតរួចរាល់) ហើយកែច្នៃវាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នា។ ចៀន Köfte ទាំងអស់នៅលើដុតឬខ្ទះ។ ក៏មានទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរ (10% រដូវជាមួយអំបិល ម្រេច paprika cumin និង coriander)
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 221kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 17.9gប្រូតេអ៊ីន: 14.4gខ្លាញ់: 10g