in រូបមន្ត

សាច់ចៀម Ragout ជាមួយល្ពៅខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។

5 ពី 5 ការបោះឆ្នោត
ពេលវេលាសរុប 45 នាទី
វគ្គសិក្សា អាហារពេលល្ងាច
ចម្អិនអាហារ អឺរ៉ុប
ការបម្រើ 4 ប្រជាជន
កាឡូរី 88 kcal
មាតិកា show

គ្រឿងផ្សំដែល
 

សាច់ :

  • 750 g ឆ្អឹងជំនីរសាច់ចៀមជាមួយជើងកាត់ចូលទៅក្នុង ragout
  • 2 Pc ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតៗ
  • 4 Pc ខ្ទឹមសច្របាច់ហាន់ ៗ

គ្រឿងទេស៖

  • 1 tbsp ប៉ាស្តា Tahini ធ្វើពីគ្រាប់ល្ងឆៅ
  • 1 tsp thyme ស្ងួត
  • 1 tsp គ្រាប់ពូជ fennel ដី
  • 1 tsp គ្រាប់ជាប់នឹងដី
  • 1,5 tsp ការ oregano
  • 2 Pc ស្លឹក Bay
  • 4 Pc ម្ទេស
  • 2 Pc ម្ទេសក្រហមតូចហាន់ជាបន្ទះៗ
  • 1 dl ស្រាក្រហម
  • 3 dl សាច់ចៀមឬសាច់ចៀម
  • 2 Pc សំបកក្រូច និងក្រូចឆ្មា
  • 1 Pc សំណប៉ាហាំងនៃគូបប៉េងប៉ោះ

បន្លែ៖

  • 3 Pc ដើមនៃ celery ជាមួយស្លឹកនៅក្នុងគូប
  • 300 g សណ្តែកបៃតងកាត់ពាក់កណ្តាល
  • 300 g Knirps Kübis ជាគូប
  • 1 Pc ម្រេចលឿងនៅក្នុងគូប
  • 1 Pc កំប៉ុងពោត
  • 1 Pc សណ្តែកដីអាំង

សេចក្តីណែនាំ
 

ragout៖

  • ប្រលាក់សាច់ កាត់បន្ថយកំដៅ បំពងខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងគ្រឿងទេសទាំងអស់ ពីម្សៅ tahini ទៅម្ទេស។ Deglaz ជាមួយស្រាក្រហម កាត់បន្ថយបន្តិច បន្ថែមសាច់ចៀម និងទឹកក្រូច និងក្រូចឆ្មា ដាំឱ្យពុះប្រហែល ១៥-២០ នាទី។

បន្លែ៖

  • ឥឡូវនេះ បន្ថែមប៉េងប៉ោះជ្រលក់ជាមួយនឹងទឹក ល្ពៅ paprika celery ដាំឱ្យពុះប្រហែល ១០ នាទី បន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែក ពោត និងសណ្ដែកដី ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទីទៀត។ ប្រោះជាមួយស្លឹក celery កាត់ជាច្រូត។ Couscousgries, គុយទាវ ឬដំឡូងបារាំងកិនល្អជាមួយវា។ ការធ្លាក់ចុះនៃ Walliser Dôle ឬ Pinot Noir ក៏នឹងល្អផងដែរ។
  • ღ♥ღ♥ღ♥ღ Bon appetit .... and cheers to you !!!!!!! ღ♥ღ♥ღ♥ღ
រូបមន្តធ្វើម្ហូប បោះពុម្ពរូបមន្ត

អាហាររូបត្ថម្ភ

ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 88kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 6.3gប្រូតេអ៊ីន: 1gខ្លាញ់: 0.7g
រូបថតរបស់ Avatar

និពន្ធដោយ ចន Myers

ចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ 25 ឆ្នាំនៃបទពិសោធន៍ឧស្សាហកម្មនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុត។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន។ នាយកភេសជ្ជៈដែលមានបទពិសោធន៍បង្កើតកម្មវិធីស្រាក្រឡុកដែលទទួលស្គាល់ថ្នាក់ជាតិលំដាប់ពិភពលោក។ អ្នក​សរសេរ​ម្ហូប​ជាមួយ​នឹង​សំឡេង​ដឹកនាំ​ដោយ​ចុងភៅ​ប្លែក​ពី​គេ និង​ទស្សនៈ។

សូមផ្ដល់យោបល់

អាស័យដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នកនឹងមិនដាក់បង្ហាញជាសាធារណះ។ ត្រូវបំពេញចាំបាច់ពេលមានសញ្ញា * *

វាយតម្លៃរូបមន្តនេះ




ស៊ូស៊ី ហ្វូតូម៉ាគី

ខូគី Raisin ដូង