John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 4 ជើងទន្សាយ
- 4 ដំឡូងជាចម្បង waxy
- 8 ផ្កាខាត់ណាផា្កស្ព
- 0,5 ផ្កាខាត់ណាខៀវស្រស់
- 1 គំនិត
- 1 clove ខ្ទឹមស
- 50 ml ទឹកដោះគោគ្មានជាតិ lactose
- 100 ml ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- 2 ការ៉ុត
- អំបិល, ម្រេច, paprika ផ្អែម, pinch នៃ nutmeg និងប្រេងអូលីវមួយ។
សេចក្តីណែនាំ
- លាងជើងទន្សាយឱ្យបានស្អាត (ទឹកលាងអ៊ីស្តាមីនចេញ) ហាលឱ្យស្ងួត រួចរដូវឱ្យល្អជាមួយអំបិល ម្រេច និង paprika ២ស្លាបព្រាបាយ
- លាបខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អិតៗ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ត់
- កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះជ្រៅ ឬខ្ទះ ហើយចៀនជើងទន្សាយនៅក្នុងវា។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសមួយដុំ ការ៉ុតមួយដុំ ហើយទុកអោយគ្រប់សព្វ កូរឱ្យសព្វ
- បន្ទាប់មកច្របល់ជាមួយបន្លែក្តៅ ដាក់គម្របហើយទុកឱ្យវាពុះថ្នមៗ។
- លាបដំឡូងបារាំងកាត់ពាក់កណ្តាល ហើយចម្អិនក្នុងទឹកអំបិលប្រហែល 20 នាទី។
- ក្នុងពេលនេះកាត់បន្លែ (ខាត់ណាផា្កស្ព ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត) ទៅជាបំណែកតូចៗ ហើយដាំឱ្យពុះថ្នមៗក្នុងស្តុកបន្លែបន្តិច (ប្រសើរជាង៖ ចំហុយវាជាមួយម៉ាស៊ីនចំហុយ)
- បង្ហូរដំឡូងហើយចុចវាចូលក្នុងចានជាមួយកាសែតដំឡូង។ រដូវជាមួយអំបិល ម្រេច និងគ្រាប់ធុញ្ញជាតិច្រើន រួចកូរទឹកដោះគោចូល
- កំដៅ oven ទៅ 200 °ដាក់ក្រដាសដុតនំនៅលើថាសដុតនំមួយ។ ចុចល្បាយដំឡូងលើក្រដាសដុតនំជាមួយនឹងក្រែម/ថង់បំពង់រាងជាផ្កាកុលាប។ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងឡប្រហែល ១៥ នាទី។
- យកទន្សាយចេញពីខ្ទះ (សាកល្បងធ្វើម្ហូប!) ហើយទុកវាឱ្យក្តៅក្នុងឡ។ បន្ទាប់មកយកបន្លែដែលចំហុយ និងទឹកស្ងោរជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយដៃដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់
- រៀបចំជើងទន្សាយ បន្លែ និងដំឡូងបារាំងឱ្យស្អាត បន្ថែមទឹកជ្រលក់បន្តិច។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 34kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 1.9gប្រូតេអ៊ីន: 1.3gខ្លាញ់: 2.4g
