Lentils ជាមួយ Spaetzle និង ខ្សែអក្សរ សាច់ក្រក

• ជាធម្មតាខ្ញុំចម្អិនសណ្តែកមុន ពេលនោះខ្ញុំដឹងថាវារួចរាល់🙂
• នៅក្នុងខ្ទះធំមួយ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងដែលអ្នកបកតាមបែបធម្មជាតិ ហើយហាន់ជាបន្ទះៗជាមុនជាមួយ bacon រហូតដល់ថ្លា លាងដំឡូងបារាំងកាត់ជាគូប រួចបន្ថែមបន្លែស៊ុបទៅខ្ទឹមបារាំង និង bacon ហើយចៀនវា បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ និងជាមួយ បន្លែ Deglaze ឬស្តុកសាច់។ ដាំឱ្យពុះមួយសន្ទុះ សឹមដាក់ស្លឹកខ្ទឹមចូល រួចដាក់ភ្លើងតិចៗ រហូតទាល់តែអ្វីៗរួចរាល់។ បើចូលចិត្ត កាត់សាច់ក្រកជាចំណិតៗ។

ម្សៅ Spaetzle

• វាយ​ម្សៅ​ជាមួយ​អំបិល ទឹក និង​ស៊ុត​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ម្សៅ​ដ៏​ស្វិត​រហូត​ដល់​ពពុះ។ យក​ទឹក​អំបិល​ច្រើន​ទៅ​ស្ងោរ​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ធំ​មួយ រួច​យក​ទឹក​ខ្ពុរមាត់​ចេញ ឬ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​ស្ប៉ា​។ មានទឹកត្រជាក់មួយចាន ត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីបន្លាច ស្ប៉ា ដែលអណ្តែតពីលើ 🙂