John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 l ទឹកដោះគោ
- 1 tsp ម្សៅ Licorice
- 100 g ស្ករអំពៅឆៅ
- 1 ក្តិច អំបិល
- 80 g ម្សៅ
- 4 ស៊ុតពណ៌លឿង។
សេចក្តីណែនាំ
- ដាក់ទឹកដោះគោ 1,800 មីលីលីត្រ លាយជាមួយម្សៅស្រា អំបិលមួយក្តាប់ និងស្ករអំពៅឆៅ ចូលក្នុងឆ្នាំង។ លាយទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រដែលនៅសល់ជាមួយម្សៅនិងស៊ុត 4 yolks ឱ្យបានល្អ។
- យកទឹកដោះគោទៅស្ងោរឲ្យឆ្អិន ស្ករត្រូវរលាយទាំងស្រុង។ ទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅលើកំដៅមធ្យម។ ពេលឆ្អិនល្មមដាក់ចង្ក្រានលើភ្លើងតូចបំផុត រួចកូរក្នុងល្បាយម្សៅ-ស៊ុត រួចដាំឱ្យពុះប្រហែល១នាទី កូរឱ្យជាប់រហូត (ទាល់តែម្សៅចាប់ផ្តើមចង ហើយរសជាតិម្សៅក៏ពុះ) ។ បន្ទាប់មកយកវាចេញពីចង្ក្រានហើយបំពេញវាទៅក្នុងកែវបង្អែម។ ហើយទុកឱ្យវាត្រជាក់ចុះ។
- ខ្ញុំបានបម្រើនំបញ្ចុកជាមួយផ្លែបឺរី ពីព្រោះខ្ញុំផ្ទាល់គិតថា ពួកវាត្រូវគ្នាយ៉ាងអស្ចារ្យជាមួយនឹងរសជាតិស្រា។ ប៉ុន្តែផ្លែឈើផ្សេងទៀត ឬសូម្បីតែសូកូឡា ឬទឹកជ្រលក់វ៉ានីឡា ឬទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើ espresso អាចនឹងយល់បាន។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 98kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 18.3gប្រូតេអ៊ីន: 2.9gខ្លាញ់: 1.4g
