John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
ត្រី៖
- 300 g Loup de mer 2 ភី។ គ្នាប្រហែល
- អំបិលម្រេច
- parsley រលោង ក្រូចឆ្មារ
- ប្រេងអូលីវ
ដំឡូង:
- 4 ទំហំកណ្ដាល ដំឡូង waxy
- អំបិលម្រេច
- ប្រេងអូលីវ
ស្ពៃក្តោបក្រែម៖
- 60 g គូប Bacon
- 1 តូច គំនិត
- 400 g ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប រួចរាល់ដើម្បីចម្អិន ទំនិញកក
- អំបិលម្រេច
- 3 ស្លាបព្រាទៅ។ Sour cream
- 5 tbsp ក្រែមបន្លែសម្រាប់ចម្អិនអាហារ
សេចក្តីណែនាំ
- Preheat oven ទៅ 180 ° O / កំដៅបាត។ លាងសមាតដំឡូងឱ្យបានហ្មត់ចត់ស្ងួតវាដាក់វានៅលើស្លាបព្រាមួយហើយកាត់វាចូលទៅក្នុង "កង្ហារ" ។ បាចវាឱ្យដាច់បន្តិច រួចច្របល់ដំឡូងជាមួយអំបិល និងម្រេច។ បាចប្រេងអូលីវប្រហែល 20 មីលីលីត្រនៅលើថាសដាក់ដំឡូងពីលើហើយស្រក់ប្រេង 1 ស្លាបព្រាលើនីមួយៗ។ រុញថាសចូលទៅក្នុងឡនៅលើផ្លូវរថភ្លើងទី 2 ពីខាងក្រោមហើយចម្អិនដំឡូងជាមុន 15 នាទី។
- ទន្ទឹមនឹងនោះ លាងត្រីទាំងពីខាងក្នុង និងខាងក្រៅឱ្យស្អាត ទឹកត្រជាក់ ស្ងួត ម្រេច និងអំបិល ទាំងខាងក្នុង និងខាងក្រៅ រួចចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារ កន្លះក្រូចឆ្មារ និងគល់ស្លឹកគ្រៃពីរបីដើម។ ចាក់ប្រេង 1 ស្លាបព្រាបាយលើផ្ទៃនីមួយៗ ដាក់វានៅលើថាសជាមួយដំឡូងបន្ទាប់ពី 15 នាទីខាងលើហើយចម្អិន 20 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, ស្រក់ដំឡូងនិងត្រីជាមួយប្រេងពីថាសម្តងទៀត។ ត្រីមិនត្រូវត្នោតទេ ព្រោះស្បែកមិនត្រូវស៊ីជាមួយវាទេ។ បន្ទាប់ពី 20 នាទី ព្រុយខ្នងគួរតែងាយស្រួលទាញចេញ ហើយត្រីក៏រួចរាល់ដូចដំឡូងដែរ។
- ខ្ញុំបានជ្រើសរើសស្ពៃក្តោបដែលកករួចជាស្រេចសម្រាប់ពួកយើងទាំង 2 នាក់ ព្រោះវាគួរតែលឿន ហើយក្បាលស្រស់គឺច្រើនពេកសម្រាប់ខ្ញុំ។ ទំនិញក្លាសេគឺល្អឥតខ្ចោះ និងអាចប្រើបានដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ។ ដោយសារយើងត្រូវដឹង - ជាអកុសលតែពេលកំពុងញ៉ាំ - ថា Loup de mer ពីរដែលមានទំងន់ស្រស់ 300 ក្រាមមាន "កាកសំណល់" ច្រើនជាងសាច់ ដំឡូងមួយក្នុងមនុស្សម្នាក់នឹងមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនជាង ... ;-)))
