នំកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដោយគ្មានការដុតនំ៖ រូបមន្តឆ្ងាញ់ចំនួន ៣

ពាក្យថា កាបូអ៊ីដ្រាតទាប មាននៅលើបបូរមាត់របស់មនុស្សគ្រប់រូប ហើយមនុស្សជាច្រើនភ្ជាប់វាជាមួយនឹងការមិនបរិភោគផ្អែមដូចជានំ។ រូបមន្តនំខេកដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ដែលសូម្បីតែទុកចោលក្នុងឡ ធ្វើឱ្យរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។

នំក្រូចឆ្មាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដោយមិនដុតនំ

នំខេកដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនេះមិនមានរសជាតិផ្អែមពេកទេ ហើយក្លាយជាបង្អែមរដូវក្តៅ ទោះបីជាមិនដុតនំក៏ដោយ។

• សម្រាប់មូលដ្ឋានអ្នកត្រូវការម្សៅអាល់ម៉ុន 150 ក្រាម ប៊ឺកាកាវ 100 ក្រាម កាកាវ 2 ស្លាបព្រាបាយ និង 2 ស្លាបព្រានៃ xylitol ។
• សម្រាប់ក្រែមអ្នកត្រូវការ 500 ក្រាមនៃ quark, 300 មីលីលីត្រនៃ Cream, 100 ក្រាមនៃ butter, zest និងទឹកនៃ lemons ពីរ, 10 ស្លឹក gelatine និង 6 tablespoons នៃ xylitol ។
• កិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់មូលដ្ឋាន ហើយបន្ទាប់មកចែកចាយវានៅក្នុងខ្ទះរាងមូល។ សង្កត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អហើយដាក់ខ្ទះនិទាឃរដូវនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពីរបីនាទី។
• វាយក្រែមរហូតដល់រឹង និងបន្ទន់ gelatin ក្នុងទឹកត្រជាក់។
• ដាក់ប៊ឺ, quark, lemon zest, និង xylitol នៅក្នុងចានមួយហើយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយដោយដៃ។
• កំដៅទឹកក្រូចឆ្មា និងរំលាយ gelatin ច្របាច់នៅក្នុងវា។ កូរ gelatine រលាយយ៉ាងលឿនចូលទៅក្នុងល្បាយ quark ។
• ជាចុងក្រោយ បត់ក្រែមចូលទៅក្នុងក្រែមរបស់អ្នក ហើយរាលដាលវានៅលើមូលដ្ឋាននំ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ពីរបីម៉ោងក្រែមក្រូចឆ្មានៅរដូវក្តៅគឺរួចរាល់។

នំសូកូឡាងាយស្រួលមិនដុតនំ

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ធ្វើដោយគ្មានសូកូឡា ទោះបីជាតមអាហារ និងមិនញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតក៏ដោយ នំនេះគ្រាន់តែជារឿងសម្រាប់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។

• សម្រាប់មូលដ្ឋានអ្នកនឹងត្រូវការ 150 ក្រាមនៃ pecans 150 ក្រាមនៃកាលបរិច្ឆេទ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេកាកាវនិង 1 pinch នៃអំបិល។
• សម្រាប់ក្រែម អ្នកត្រូវការទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ, ម្សៅសូកូឡាកាបូអ៊ីដ្រាតទាប 1 កញ្ចប់, xylitol 60 ក្រាម, សូកូឡាខ្មៅ xylitol 500 ក្រាម, ស្លឹក gelatine 6, whipped cream 400 ក្រាម និងកាកាវសម្រាប់ប្រោះ។
• ត្រាំកាលបរិច្ឆេទក្នុងទឹកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់មក​កិន​គ្រាប់​ផ្លែឈើ​ជាមួយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្សេងទៀត​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ។ ដាក់បាតនៃចានរាងនិទាឃរដូវជាមួយ batter ។
• ចម្អិន pudding ពីម្សៅ pudding សូកូឡា, xylitol និងទឹកដោះគោ។
• ត្រាំ gelatin ហើយបន្ទាប់មករំលាយវានៅក្នុង pudding ក្តៅ។
• ដូចគ្នានេះផងដែរ, កូរសូកូឡាដឹងគុណចូលទៅក្នុង pudding នេះ។
• បត់ក្រែម whipped ចូលទៅក្នុងក្រែមត្រជាក់ហើយរាលដាលវានៅលើនំ។ នំនេះក៏ត្រូវដាក់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងមុនពេលវារួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។
• មុនពេលបម្រើសូមប្រោះនំជាមួយម្សៅកាកាវ។

ឈីសក្រែម raspberry កាបូអ៊ីដ្រាតទាប

នំនេះមានផ្លែឈើ និងស្រាល អ្នកអាចរៀបចំវាយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយអ្នកមិនចាំបាច់មានសតិសម្បជញ្ញៈអាក្រក់បន្ទាប់ពីរីករាយជាមួយវានោះទេ។

• គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មូលដ្ឋាន៖ អាល់ម៉ុនដី ១០០ ក្រាម, អាល់ម៉ុនហាន់ ៥០ ក្រាម, ស៊ីលីតុល ២៥ ក្រាម, អេរីទ្រីថុល ២៥ ក្រាម និងប៊ឺ ៦០ ក្រាម។
• ក្រែមមាន 150 ក្រាមនៃឈីសក្រែម, 250 ក្រាមនៃ mascarpone, 200 មីលីលីត្រនៃ Cream, 250 មីលីលីត្រនៃ raspberries សុទ្ធ, 100 ក្រាមនៃ xylitol, 1 ស្លាបព្រានៃទឹក lemon, 1 កញ្ចប់នៃ gelatin និង 100 ក្រាមនៃ raspberries ទាំងមូល។
• សម្រាប់មូលដ្ឋាន រលាយប៊ឺ ហើយកូរគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ បន្ទាប់​មក​ចុច​ល្បាយ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​មាន​ពន្លក។
• សម្រាប់ក្រែមសូមរៀបចំ gelatin តាមការណែនាំនៃកញ្ចប់។
• បាច raspberries ទាំងមូលឱ្យស្មើគ្នាលើមូលដ្ឋានដែលបានរៀបចំ។
• លាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់លើកលែងតែក្រែម។ លាយ gelatin រាវផងដែរ។
• វាយក្រែមរហូតដល់រឹង រួចបត់វាចូលទៅក្នុងក្រែម។ ឥឡូវ​លាប​ក្រែម​លើ​ឥដ្ឋ រួច​ដាក់​នំ​ចូល​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក - រួចរាល់​ហើយ!