John Myers
ភីហ្សា និងសម្រកទម្ងន់ - វាស្តាប់ទៅល្អពេកដែលជាការពិតសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចសាកល្បងរូបមន្តធ្វើនំភីហ្សាដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបទាំងនេះផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្រកពីរបីផោន។
នំភីហ្សាដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប៖ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរឿងនេះ
ម្សៅភីហ្សាបុរាណមានម្សៅស្រូវសាលី ទឹក ប្រេង និងដំបែ។ ជាអកុសល នេះមិនសមនឹងរបបអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនោះទេ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនត្រូវធ្វើដោយគ្មានអាហារដែលអ្នកពេញចិត្តសូម្បីតែនៅពេលដែលអ្នកស្ថិតនៅក្នុងរបបអាហារ។
- ភីហ្សាដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបមិនត្រឹមតែមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងគ្មានជាតិស្ករផងដែរ។
ម្សៅធ្វើឱ្យនំភីហ្សាធម្មតាមានអារម្មណ៍ថាធ្ងន់នៅលើពោះ។ អ្នកអាចទទួលបានការច្នៃប្រឌិតជាមួយនឹងការជំនួសមួយ: ម្សៅ chickpea, zucchini ឬត្រីធូណាមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។ យើងបានដាក់បញ្ចូលគ្នានូវរូបមន្តជំនួសមួយចំនួនសម្រាប់អ្នក។ - រូបមន្តទី ១ – ខាត់ណាផា្កស្ព៖ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ឬខាត់ណាផា្កស្ពប្រហែល ៤០០ ក្រាម។ វាគួរតែជាកំទេចនិងមិនមែនផ្សិត។ អាស្រ័យលើភាពស្រស់នៃផ្កាខាត់ណាដែលប្រើ អ្នកប្រហែលជាត្រូវបង្ហូរម៉ាសក្នុងកន្សែងតែ។ ឥឡូវនេះលាយពួកវាជាមួយស៊ុត 1 និងឈីសខ្លះរហូតដល់ម្សៅអាចត្រូវបានរាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ បន្ទាប់មកយកវាទៅដុតទុកប្រហែល ១០ នាទីមុននឹងដាក់ចូលក្នុងឡម្តងទៀតប្រហែល ១២ នាទី។
- រូបមន្តទី 2 – Zucchini Ground៖ ដោយសារបន្លែមានជាតិទឹកច្រើន អ្នកត្រូវបង្ហូរវាជាមុនសិន។ កិនផ្លែត្របែកចំនួន ២ផ្លែ រួចច្របាច់យកក្រណាត់មួយដុំរហូតទាល់តែទឹកមិនចេញ។ បន្ទាប់មកលាយកោរសក់ជាមួយស៊ុត អំបិល និងម្រេច។ អ្នកត្រូវដុតនំនេះជាមុនប្រហែល 2 នាទីហើយបន្ទាប់ពីបិទវាហើយដាក់វានៅក្នុងឡវិញប្រហែល 20 នាទី។
- រូបមន្តទី 3 - មូលដ្ឋាន spinach: រូបមន្តនេះគឺជាបុរាណពិតនៃម្ហូបដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺ 400 ក្រាមនៃ spinach ស្រស់ ស៊ុតពីរ ឈីសមួយចំនួន និងជម្រើសនៃគ្រឿងទេសរបស់អ្នក។ កាត់ spinach ឱ្យល្អហើយលាយវាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់។ បន្ទាប់មកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 35 នាទីនៅក្នុង oven, dough នឹងរៀបចំនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការ topping ។
