John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 25 g ខ្ញី
- 1 បំណែក គំនិតក្រហម
- 1 បំណែក ម្ទេសក្រហម
- 2 បំណែក ម្ទេសក្តៅស្រស់
- 1 អាចធ្វើបាន ក្រែមដូង
- 3 បំណែក សាច់មាន់បំពង
- 0,5 ស្លាបព្រា គ្រឿងទេស Curry Madras
- អំបិល
- 1 បង្គោល ស្លឹកគ្រៃ
- 1 បំណែក ខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវ។
- 3 ទង។ coriander ស្រស់។
- រមៀត
- ប្រេងដូង
សេចក្តីណែនាំ
- កាត់ខ្ញីឱ្យល្អ កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេសជាចំណែកៗ។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងប្រេងដូង បន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចកាត់ជាបំណែកៗ ហើយចៀនប្រហែល 5 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេសគុយទាវចូលហើយចាក់ខ្ទិះដូងចូល។ កាត់ស្លឹកគ្រៃ បុកគល់ស្លឹកគ្រៃបន្តិច បន្ថែមទឹកជ្រលក់។ ប្រោះរមៀតពីលើ រួចកូរចូល។
- នៅក្នុងខ្ទះមួយផ្សេងទៀតចៀនសុដន់មាន់ (កាត់ជាបំណែក ៗ និងអំបិល) ក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ដាក់សាច់ចូលក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកគុយរី បន្ថែមគល់ស្លឹកគ្រៃ (ទុកវាបន្តិចសម្រាប់លាប) និងខ្ទឹមស រួចទុកឲ្យសព្វរយៈពេល ៥ នាទី។ ប្រហែលជាបន្ថែមអំបិលបន្តិច។
- ក្រែមដូងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់មានក្លិនឈ្ងុយ ឆ្ងាញ់ជាងទឹកដូង។ ទឹកជ្រលក់មានរសជាតិហឹរបន្តិច។
- រូបមន្តគឺរហ័ស។ រូបមន្តនេះក៏អាចធ្វើជាបួសជាមួយនឹងបន្លែ និងផ្សិត ឬសណ្តែកសៀងបន្ថែមទៀតផង។
