John Myers
មាតិកា
show
នេះជារបៀបដែលវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើដំឡូងបំពងដោយខ្លួនឯង។
ដំឡូងបំពងត្រូវបានផលិតចេញពីដំឡូងបារាំង ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះបាន។ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើវាជាជំហានៗ។
- កំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេខ្យល់ចរាចរដោយមានកំដៅកំពូលនិងខាងក្រោមទៅ 220 ដឺក្រេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចូរចំណាំថា ដំឡូងបំពងដែលផលិតនៅផ្ទះគឺល្អជាង និងមានភាពស្រួយជាង ប្រសិនបើវានៅក្នុងឡ។
- តម្រៀបថាសដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ។
- យកបរិមាណដំឡូងដែលចង់បានហើយលាបវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីធ្វើវាគឺជាមួយនឹង peeler បន្លែ។ គន្លឹះ៖ ដំឡូងបំពងដំណើរការល្អបំផុតជាមួយដំឡូងធំ។
- ទាំងប្រើឧបករណ៍កាត់បំពង ឬកាត់បំពងដោយខ្លួនឯងជារាងដែលចង់បាន។ កាត់ដំឡូងជាពាក់កណ្តាល ហើយកាត់ជាច្រូតដែលមានប្រវែងស្មើគ្នា។ គន្លឹះ៖ គ្រាន់តែប្រើចំណិតផ្លែប៉ោមប្រសិនបើអ្នកចង់បានដំឡូងបារាំងក្រាស់ៗ។ ជាចុងក្រោយ កាត់តែផ្នែកកណ្តាលប៉ុណ្ណោះ ដែលប្រើសម្រាប់ច្រូតជាមួយចំណិតផ្លែប៉ោម។
- ដាក់បន្ទះដំឡូងបារាំងនៅលើថាស ហើយប្រាកដថាវាមិនដាក់ពីលើគ្នា។ អ្នកកាត់ដំឡូងកាន់តែល្អ វានឹងឆាប់រួចរាល់។
- បន្ទាប់មកចាក់ប្រេងមួយទៅពីរស្លាបព្រាលើដំឡូងបារាំងដូចជាប្រេងអូលីវ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេ កូរដំឡូងម្តងទៀត ធ្វើឱ្យប្រាកដថា ប្រេងត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នាដល់ដំឡូងបំពងទាំងអស់។
- ឥឡូវដាក់បំពងនៅកណ្តាលឡរយៈពេល ៣០ ទៅ ៤៥ នាទី។ វាប្រែប្រួលអាស្រ័យលើបរិមាណ និងកម្រាស់របស់ដំឡូងបំពង។
ដំឡូងបំពងនៅផ្ទះ៖ អ្វីដែលត្រូវប្រយ័ត្ន?
ក្នុងពេលនេះ សូមពិនិត្យមើលថាតើដំឡូងបំពងដែលផលិតនៅផ្ទះរួចរាល់ហើយឬនៅ ហើយសាកល្បងវាប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើបាន។ ពេលវាប្រែពណ៌ត្នោតបន្តិច ពួកគេបានធ្វើការដុតនំរួច។ ប្រសិនបើមានដំឡូងបំពងច្រើនពេក អ្នកគួរធ្វើវាម្តងមួយៗ ឬនៅលើថាសពីរ ឬបង្វែរបន្ទះដំឡូង។
- បន្ទាប់មកវាជាពេលវេលាសម្រាប់គ្រឿងទេស។ នៅទីនេះអ្នកអាចប្រើគ្រឿងទេសតាមការចង់បាន។ ជាឧទាហរណ៍ ជ្រើសរើសអំបិល ម្សៅ paprika ឬគ្រឿងទេសបំពងបារាំងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។
- ជំនួសឱ្យនៅក្នុងឡ អ្នកក៏អាចដាក់បន្ទះដំឡូងបារាំងនៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅ ហើយចៀនវានៅទីនោះ។ នៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ អ្នកនឹងអានថា តើម៉ាស៊ីនកំដៅខ្យល់ល្អបំផុតមួយណា។
