John Myers
មាតិកា
show
ធ្វើយៈសាពូនមីដោយខ្លួនឯង៖ ប្រើពាងម៉ាសខ្យល់
ដើម្បីឱ្យយៈសាពូនមីរក្សាបានរយៈពេលយូរ ពាងត្រូវបិទជិត។ ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃវ៉ែនតាគឺសមរម្យសម្រាប់ការនេះ។ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកថាពួកគេជាអ្វី។
- ពាង Mason: ទាំងនេះគឺជាវត្ថុបុរាណដែលធានាបាននូវត្រាខ្យល់ជាមួយនឹងចិញ្ចៀនកៅស៊ូ និងតោងដែក។
- ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្រោយមកទៀតត្រូវបានយកចេញម្តងទៀតបន្ទាប់ពីឆ្អិន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចប្រើតែពាងទាំងនេះសម្រាប់រក្សាទុក បើមិនដូច្នេះទេ គម្របនឹងមិនតឹងឡើយ។
- ពាងវីសៈ ពាងសាមញ្ញទាំងនេះមានប្រជាប្រិយភាព ព្រោះវាឆាប់បើក និងបិទ។ អ្នកក៏អាចប្រើពាងឆ្អិនពីអាហារផ្សេងទៀត ហើយមិនចាំបាច់ទិញពាងថ្មីសម្រាប់រឿងនេះទេ។
- Clip-on jars: ជាមួយនឹងពាងទាំងនេះ អ្នករួមបញ្ចូលគ្នានូវការផ្សាភ្ជាប់ airtight (ចិញ្ចៀនកៅស៊ូ) ជាមួយនឹងការបើកជាក់ស្តែង (clip) ។
ទុកយៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
ប្រសិនបើអ្នកបានបំពេញយៈសាពូនមីដែលផលិតនៅផ្ទះទៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល អ្នកក៏ត្រូវរក្សាទុកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវផងដែរ។ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹង។
- វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកពាងម៉ាសិនបិទជិតក្នុងកន្លែងងងឹត និងត្រជាក់ ដោយរក្សាសីតុណ្ហភាពថេរ។ បន្ទប់ក្រោមដីគឺល្អជាពិសេសសម្រាប់ការនេះ។
- នៅពេលដែលយៈសាពូនមីបានបើកអ្នកគួរទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកក។ វានៅស្រស់បានយូរនៅទីនោះ។
- ជាទូទៅ ខាងក្រោមនេះត្រូវបានអនុវត្ត៖ ប្រសិនបើរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវ ការកកស្ទះខ្យល់ដែលមិនបានបើក និងអាចអូសបន្លាយបានយ៉ាងងាយស្រួលរយៈពេលជាច្រើនខែ ជួនកាលសូម្បីតែច្រើនឆ្នាំ។ ប្រសិនបើយៈសាពូនមីបង្កើតជាផ្សិត អ្នកមិនគួរញ៉ាំវាទៀតទេ។
ផ្លែឈើស្រស់គឺសមរម្យសម្រាប់យៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះ
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើផ្លែឈើស្រស់ៗ ឬបន្លែសម្រាប់យៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះរបស់អ្នក ព្រោះវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន។
- ត្រូវប្រាកដថាផ្លែឈើទុំ បើមិនដូច្នេះទេ វាមានហានិភ័យនៃរសជាតិជូរចត់។ ពិនិត្យមើលវាមុនពេលចម្អិនអាហារ។
- ផ្លែឈើ និងបន្លែកកក៏សមរម្យសម្រាប់ការរក្សាទុក ប៉ុន្តែជាធម្មតាមានរសជាតិជូរចត់ជាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារវាជាបញ្ហានៃរសជាតិ អ្នកក៏អាចសាកល្បងផ្លែឈើ និងបន្លែទាំងនេះបានដែរ។
- ចំណាំ៖ មុននឹងរក្សាទុក ផ្លែត្រូវបន្ទោរបង់ទាំងស្រុង។
ចាហួយឬយៈសាពូនមី? អ្នកត្រូវតែកត់សម្គាល់រឿងនេះ
អ្នកអាចរើសយកចាហួយ ឬយៈសាពូនមីក្នុងអំឡុងពេលកំប៉ុង។ សំខាន់វ៉ារ្យ៉ង់ពីរផ្សេងគ្នាគឺសមរម្យសម្រាប់ការនេះ។
- យៈសាពូនមី អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើ គឺស្ងោរផ្លែឈើ ហើយកូរឱ្យល្អ។ អាស្រ័យលើចំនួនផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងយៈសាពូនមី អ្នកក៏អាចធ្វើការម៉ាសបន្តិចដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយដៃ។
- ចាហួយ៖ សម្រាប់ចាហួយ ម៉ាស់ធ្វើដោយគ្មានបំណែកផ្លែឈើ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកត្រូវកិនផ្លែឈើឱ្យអស់ទាំងស្រុងក្នុងកំឡុងពេលធ្វើម្ហូបក្នុងឆ្នាំងជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយទឹក។ គន្លឹះ៖ អ្នកអាចអនុញ្ញាតឱ្យម៉ាសរត់តាម Sieve បន្ទាប់ពីនោះដើម្បីសេរីភាពពីបំណែក។ ចៃដន្យ នេះក៏អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិតូចៗ ដូចជាផ្លែបឺរីជាដើម។
ធ្វើយៈសាពូនមីដោយខ្លួនឯង: យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមាមាត្រត្រឹមត្រូវ។
នៅពេលរក្សាទុក សមាមាត្រត្រឹមត្រូវរវាងផ្លែឈើ និងការរក្សាទុកស្ករមានសារៈសំខាន់។ សមាមាត្រដែលអ្នកត្រូវការប្រើត្រូវបានសរសេរនៅលើវេចខ្ចប់។
- ជាធម្មតាវាត្រូវបានចម្អិនក្នុងសមាមាត្រ 2: 1 ។ ដែលមានន័យថាអ្នកត្រូវការផ្លែឈើប្រហែល 1 គីឡូក្រាម និងស្ករ 500 ក្រាម។
- យកល្អគួរតែស្ងោរផ្លែឈើជាមុនសិន រួចបន្ថែមស្ករដែលរក្សាទុកទៅក្នុងម៉ាសផ្លែឈើដែលកំពុងពុះ។ លាយស្ករយៈសាពូនមីឱ្យសព្វ រួចទុកឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត ។
តើយៈសាពូនមីរួចរាល់នៅពេលណា?
អ្នកអាចប្រើល្បិចតិចតួចដើម្បីកំណត់ថាតើយៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះរួចរាល់ឬអត់។
- យកស្លាបព្រាតូចមួយនិងចានតូចមួយ។
- ស្លាបព្រាល្បាយផ្លែឈើបន្តិចដាក់លើចានហើយទុកឱ្យត្រជាក់មួយភ្លែត។
- បន្ទាប់មកលើកចានហើយសង្កត់វាបញ្ឈរ។ តើការកកស្ទះដំណើរការទេ? បន្ទាប់មកនាងអាចចំអិនបានយូរបន្តិច។ តើវារឹងមាំហើយមិនរត់ទាល់តែសោះ ឬពិបាកទាល់តែសោះ? បន្ទាប់មកវារួចរាល់សម្រាប់កំប៉ុង។
