ធ្វើប្រេងក្រូចឆ្មាដោយខ្លួនឯង - នោះហើយជារបៀបដែលវាដំណើរការ

ការរៀបចំប្រេងក្រូចឆ្មា៖ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ដបកែវដែលអាចបិទជិតបាន។
• ក្រូចឆ្មាសរីរាង្គចំនួន ៦
• ប្រេងអូលីវ ៣០ មីលីលីត្រ
• peeler មួយ។
• អាស្រ័យលើរូបមន្ត, ខ្ទះឬក្រដាសដុតនំ

ប្រេង lemon ពី zest lemon ស្រស់

• បកសំបកក្រូចឆ្មារសរីរាង្គស្តើងៗជាមួយសំបកបន្លែ។
• ប្រយ័ត្នកាត់ចេញពណ៌សតិចបំផុតតាមដែលអាចធ្វើបានជាមួយសំបក។
• ដាំទឹក​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ រួច​យក​សំបក​ចេញ​ប្រហែល ១ នាទី​។
• បន្ទាប់​មក​យក​សំបក​ចេញ ហើយ​ជូត​ស្ងួត​ដោយ​កន្សែង​ក្រដាស។
• កំដៅប្រេងអូលីវ 250 មីលីលីត្រក្នុងខ្ទះ។ ប៉ុន្តែកុំឱ្យប្រេងក្តៅ។
• ដាក់​សំបក​ក្នុង​ដប​កែវ​ហើយ​ចាក់​ប្រេង​ក្តៅ​។
• បិទដបឱ្យបានល្អហើយទុកវានៅកន្លែងកក់ក្តៅរយៈពេល 14 ថ្ងៃ។
• បន្ទាប់ពី 2 សប្តាហ៍ចាក់ល្បាយតាមរយៈ Sieve បានចាក់ប្រេងត្រឡប់មកវិញចូលទៅក្នុងដបហើយទុកវាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ។

ប្រេង lemon ពី peel lemon ស្ងួត

• ដោយ​ប្រើ​សំបក​បន្លែ យក​ក្រូច​ឆ្មារ ២ ផ្លែ​ចេញ​ដោយ​បន្សល់​ទុក​ពណ៌​ស​លើ​ក្រូចឆ្មារ​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន។
• ដាក់ក្រដាសដុតនំនៅលើថាសដុតនំដាក់សំបកនៅលើវាហើយស្ងួតវានៅក្នុងឡនៅ 140 ដឺក្រេប្រហែល 30 នាទី។
• ដាក់​សំបក​ក្រូចឆ្មា​ស្ងួត​ដាក់​ក្នុង​ដប​មួយ ហើយ​ចាក់​ប្រេង ២៥០ មីលីលីត្រ។
• ទុកដបបិទជិតក្នុងកន្លែងងងឹតរយៈពេល 14 ថ្ងៃ។
• ដើម្បីយក zest ចេញពីក្រូចឆ្មា ច្របាច់ប្រេងតាម Sieve ចាក់វាចូលទៅក្នុងដបវិញ ហើយទុកប្រេងក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។

អាយុកាលធ្នើនៃប្រេង lemon ផលិតនៅផ្ទះ

• ប្រេងដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់អ្នកនឹងរក្សាទុករយៈពេលជាច្រើនខែនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។
• អ្នក​ក៏​អាច​ទុក​សំបក​ក្រូចឆ្មា​ក្នុង​ដប ហើយ​រៀបចំ​វា​ជា​គ្រឿង​តុបតែង​ក្នុង​ផ្ទះបាយ។
• ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រេងនឹងរក្សាបានតែពីរបីសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។
• មានហានិភ័យនៃផ្សិតប្រសិនបើចានមិនត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងដោយប្រេង។