Elizabeth Bailey
Tzaziki គឺចាំបាច់នៅក្នុងម្ហូបក្រិក ហើយជាការជ្រលក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីធ្វើខ្លួនឯង។ ម្ហូបចំហៀងសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តខ្ទឹម ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយនំប៉័ង ឬអាហារផ្សេងៗ។ យើងនឹងពន្យល់ពីរបៀបដែលការរៀបចំដំណើរការ។
ធ្វើ tzatziki ដោយខ្លួនឯង - វាងាយស្រួលណាស់។
បរិមាណនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើងគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សពីរនាក់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនជាក្រុមធំ ចូរបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទៅតាមនោះ។
- សម្រាប់ tzatziki ឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវការ 250 ក្រាមនៃទឹកដោះគោជូរក្រិក។ វាមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ ហើយដូច្នេះគឺជាអ្នកផ្តល់រសជាតិដ៏ល្អសម្រាប់គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយកាឡូរី ចូរប្រើបរិមាណដូចគ្នានៃទឹកដោះគោជូរធម្មតា ឬមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
- អ្នកក៏នឹងត្រូវការត្រសក់ពាក់កណ្តាល ខ្ទឹមសមួយកំពឹសធំ និងប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាផងដែរ។ រៀបចំអំបិលនិងម្រេចសម្រាប់គ្រឿងទេស។
- អ្នកត្រូវបង្ហូរត្រសក់ជាមុន។ កាត់បន្លែពាក់កណ្តាលហើយយកគ្រាប់ពូជនៅកណ្តាល។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើវាគឺជាមួយស្លាបព្រា។
- បន្ទាប់មកប្រើ grater ដើម្បីកិនត្រសក់ ឬកាត់វាជាគូបតូចៗដោយខ្លួនឯង។ ដាក់ត្រសក់ច្របល់ចូលក្នុងច្របល់មួយ រួចប្រោះអំបិលបន្តិចពីលើ។ ទុកអំបិលកន្លះម៉ោងដើម្បីទាញទឹកចេញពីបន្លែ។
- ទន្ទឹមនឹងនោះ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ រួចកូរវាចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ រួមជាមួយប្រេងអូលីវ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តខ្ទឹមសជាដុំៗ អ្នកក៏អាចកិនវាចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយក៏បាន។
- ប្រសិនបើត្រសក់បាត់បង់ទឹកគ្រប់គ្រាន់ ច្របាច់វាចេញម្តងទៀតដោយកន្សែងផ្ទះបាយ។ លាយម៉ាសច្របាច់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ។
- ជាចុងក្រោយ លាយ tzatziki របស់អ្នកជាមួយអំបិល និងម្រេច។
