John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 250 g ដំឡូងឆ្អិនម្សៅ
- អំបិល
- 200 g ខាត់ណាផា្កស្ព
- 75 ml ប៊្លុកមីលក
- 1 tsp ប្រេងអូលីវ
- 75 g Sour cream
- 25 g ឈីសក្រែមពពែ 45% នៅក្នុងសារធាតុស្ងួត
- 75 ml ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- ម្រេច
- nutmeg ដឹងគុណ
- ម្សៅ paprika សម្រាប់ធូលីដី
សេចក្តីណែនាំ
- លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាគូបហើយចម្អិនក្នុងទឹករំពុះអំបិលប្រហែល 20 នាទី។ លាងសម្អាតពន្លកប្រ៊ុចសែល ហើយចម្អិនក្នុងទឹកឆ្អិនអំបិលរយៈពេល ១៨-២០ នាទី។
- លាយ buttermilk, ប្រេងអូលីវ និង Cream sour 25 ក្រាមរហូតដល់រលោង, រដូវជាមួយអំបិល។
- បង្ហូរដំឡូងហើយទុកឱ្យវាហួតបន្តិច។ លាយទំពាំងបាយជូរជាមួយ Cream sour 50 ក្រាមបន្ថែមទៅដំឡូងក្តៅនិង mash ។ រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិល ម្រេច និង nutmeg ។
- បង្ហូរពន្លកប្រ៊ុចសែល ត្រឡប់វាទៅឆ្នាំងវិញ រដូវជាមួយអំបិល ម្រេច និងគ្រាប់ផ្លែឈើ។ ដាក់ពន្លក និងដំឡូងបារាំងដាក់ក្នុងចានមួយ ប្រោះជាមួយឈីសពពែដែលខ្ទេចខ្ទី ស្រក់ជាមួយល្បាយ buttermilk និងបម្រើម្សៅ paprika ។
- សាឡាត់ពណ៌បៃតងចម្រុះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយវា។
- គន្លឹះទី 6: ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានសាច់ទេ អ្នកអាចបម្រើ schnitzel នាទីចៀន ឬសាច់ក្រក។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 115kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 2.5gប្រូតេអ៊ីន: 2.1gខ្លាញ់: 10.7g
