John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 300 g សណ្តែកបៃតងស្រស់
- 300 g សណ្តែក wax ស្រស់
- អំបិល, ម្រេច, pinch នៃស្ករមួយ។
- 1 bunch radish
- 1 bunch ខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវ។
- 1 bunch parsley ស្លឹកសំប៉ែត
- 100 g តាមរយៈ bacon ឬ bacon
- 3 tbsp ប្រេង
- 2 គំនិត
- 120 ml ស្តុកបន្លែ
- 4 tbsp ទឹកខ្មេះស្រាក្រហម
- 6 សាច់ត្រី Herring
សេចក្តីណែនាំ
- លាងសណ្តែកខៀវ និងសណ្តែកបណ្តុះ កាត់ជាចំនិតតូចៗ ហើយចម្អិនក្នុងទឹកអំបិល លាងទឹកចេញ ហើយទុកអោយត្រជាក់ល្អ។
- លាងខ្ទឹមស និងដើមខ្ទឹមឱ្យស្អាត ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនឱ្យស្អាត។
- លាងជម្រះនិងច្របាច់ parsley ។
- ហាន់ជាបន្ទះស្តើង ៗ ហើយចៀនក្នុងប្រេងក្តៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ក្រៀម។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់ បន្ថែមទៅ bacon និងចៀនរហូតដល់ប្រែពណ៌។
- ចាក់ចូលស្តុកហើយយកទៅស្ងោរ រដូវយ៉ាងខ្លាំងជាមួយទឹកខ្មេះ អំបិល ម្រេច និងស្ករមួយចំណិត។
- កាត់សាច់ក្រកតាមអង្កត់ទ្រូងជាបំណែកធំ ៗ 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ។
- លាយសម្លៀកបំពាក់ប៊ីចេងជាមួយសណ្ដែក រ៉ាឌី និងខ្ទឹមស រួចបត់ចូលក្នុងម៉ាត និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ រួចបម្រើភ្លាមៗ។
- ទៅជាមួយដំឡូងចៀន។
