John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1,5 kg ជក់បារី Kasseler Kamm ឆៅ
- 2 tbsp ប៊ឺបានបញ្ជាក់
- 6 ភី។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Allspice
- 4 ភី។ ស្លឹក Bay
- 1 ភី។ គំនិត
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន sauerkraut ស្រា
- 2 tbsp ខ្លាញ់ / ខ្លាញ់
- 3 tbsp ជាតិស្ករ
- ខ្លឹមសារទឹកខ្មេះ
សេចក្តីណែនាំ
- ដំបូងត្រូវលាងសម្អាតសាច់ដែលហឹររួចយកទៅដុតកំដៅប៊ឺក្នុងខ្ទះឬខ្ទះហើយហាន់ហាំដែលជក់បារីមួយភ្លែត។
- ក្នុងពេលនេះត្រូវបកសំបកខ្ទឹមសចេញជាមួយចំណែក។
- បន្ទាប់មកចាក់ទឹកប្រហែល 1 លីត្រ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង គ្រាប់ធុញ្ញជាតិ និងស្លឹក Bay ចូល រួចបិទគម្របប្រហែល 1 - 1.5 ម៉ោងលើកំដៅល្មម ទឹកគួរពពុះបន្តិច ទុកអោយពុះ បើសាច់ចាំ។ ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ពីឆ្អឹងវាល្អសាច់នៅតែស្អាតនិង juicy ។ ប្រសិនបើអ្នកបាត់បង់ជាតិទឹក អ្នកគ្រាន់តែបំពេញវាម្តងទៀតដោយទឹកក្តៅ។
- ក្នុងពេលនោះយកសាច់ក្រកដាក់ក្នុងឆ្នាំងមួយ រួចសឹមដាក់សាច់ក្រកចូល។ បន្ថែមស្ករបន្តិចហើយកូរឱ្យល្អ។ កុំភ្លេចកូរម្តងហើយម្តងទៀតនៅចន្លោះពេលដែលវាអាចឆេះបាន ទុកអោយ sauerkraut stew រហូតដល់វាមានពណ៌ត្នោតខ្ចីពីស្ករ។ រដូវ sauerkraut ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិប្រសិនបើវាផ្អែមពេកដើម្បីស្តារជាតិអាស៊ីតដែលចង់បានជាមួយនឹងទឹកខ្មេះបន្តិច។
- យកសាច់ដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឆ្នាំង ហើយទុកវាឱ្យក្តៅ។ ហាន់ទឹកជ្រលក់តាមចំណូលចិត្តតាមចិត្ត។ ញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់ជាចំណិត។
- រៀបចំចំណិត Kassel ជាមួយ sauerkraut និងទឹកជ្រលក់នៅលើចាន។ នំប៉ាវដំឡូងនិងដំឡូងឆ្អិនគឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 208kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 5.2gប្រូតេអ៊ីន: 18.6gខ្លាញ់: 12.6g
