ប្រហិតសាច់ដែលពោរពេញទៅដោយក្របី Mozzarella នៅលើគ្រែសាឡាដរដូវ

ដំបូង​កាត់​ស្លឹក​គ្រៃ​ចាស់ និង​ជីវ៉ាន់ស៊ុយ​ជា​ដុំ​តូចៗ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះជាមួយប៊័របន្តិច បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោមួយកែវតូចពីលើទាំងមូល បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងចានជាមួយសាច់ minced និងក្រឡុកចាស់។ កិនម្សៅជាលទ្ធផលឱ្យបានល្អ រួចកាត់ជាដុំតូចៗ។ បន្ទាប់មកបំពេញបាល់ជាមួយក្របី mozzarella ។ ឥឡូវនេះចៀនបាល់នៅក្នុងខ្ទះក្តៅ។

ដំបូងកំដៅឡនៅ 180 ° C ។ កាត់ច្រូតប្រហែល 1½ សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយពី dough ។ ច្របាច់ yolk ជាមួយទឹក 3-4 ស្លាបព្រាបាយ។ បង្វែរច្រូតនៃ dough នៅក្នុងល្បាយហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងគ្រាប់ពូជអាភៀន។ ឥឡូវនេះ បង្វិលបន្ទះទៅជាវង់ ហើយដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសដុតនំប្រហែល 15 នាទី ឬរហូតដល់ពណ៌ត្នោតដែលចង់បាន។

លាង​ទឹក​សាឡាដ បន្ថែម​សម្លៀក​បំពាក់​ឱ្យ​សព្វ​រួច​ដាក់​សព្វ។