John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
មាន់ជល់មេឌីទែរ៉ាណេ...
- 3 ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ rosemary ច្របាច់ថ្មីៗ
- 0,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ thyme ច្របាច់ថ្មីៗ
- 1 ស្លឹក Sage កាត់ឱ្យល្អិត
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹកឃ្មុំរាវ
- ម្រេចដីពណ៌ស
- អំបិល
- 1 សាច់មាន់ schnitzel
... ជាមួយ polenta ...
- 250 មីលីលីត្រ ទឹក
- 0,25 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល
- 10 g ប៊ឺត
- 50 g ប៉ូឡុនតា
- 25 g លាប Parmesan
... និង mustard blackberry
- មាននៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់ខ្ញុំ
សេចក្តីណែនាំ
មាន់ជល់មេឌីទែរ៉ាណេ...
- លាយប្រេងអូលីវជាមួយឱសថ និងទឹកឃ្មុំ។ រដូវជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ លាងសមាតនិងស្ងួតសាច់។ ដាក់លើចានមួយហើយគ្របដណ្តប់ជាមួយ marinade ។ ទុកវាចោលក្នុងទូទឹកកកប្រហែលមួយម៉ោង។
- ចៀនសាច់ជាមួយ marinade នៅលើភាគីទាំងសងខាងនៅក្នុងខ្ទះដែលស្រោប។
... មិត្ត Polenta ...
- នាំយកទឹកជាមួយអំបិលនិងប៊ឺទៅឱ្យឆ្អិន។ កូរឱ្យនៅក្នុង polenta ជាមួយ whisk នេះ។ យកទៅស្ងោរឱ្យឆ្អិនហើយដាក់លើភ្លើងតិចប្រហែល ១៥ នាទី។ កូរគ្រប់ពេល។ កូរឈីស។ ចាក់ polenta ចូលទៅក្នុងចានរាងសំប៉ែត។ ទុកឱ្យត្រជាក់ចុះ។
- បង្វែរ polenta ចេញពីផ្សិតហើយកាត់ជាពេជ្រ។ កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះ។ ចៀន polenta នៅក្នុងវារហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ យកប្រេងលើសនៅលើកន្សែងក្រដាស។
ការបម្រើ
- ដាក់ schnitzel មាន់នៅលើចានជាមួយ polenta និង mustard blackberry ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 223kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 3.6gប្រូតេអ៊ីន: 2.1gខ្លាញ់: 22.6g
