John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 គំនិត
- 200 g សេលេរីយ៉ាក
- 150 g ប៉េងប៉ោះស្ងួតព្រះអាទិត្យ
- 1 kg សាច់ចៀម (ត្រគាក)
- 300 ml ស្រាស
- 400 g ប៉េងប៉ោះច្រេះ
- 100 g អូលីវខ្មៅ
- rosemary
- ធីម
- ល្អិត
- ប្រេងអូលីវ
- ម្សៅ Paprika
- Basil
- ម្រេចអំបិល
- ជាតិស្ករ
សេចក្តីណែនាំ
- លាបនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ លាងជម្រះ celery ឱ្យស្អាត។ កាត់ប៉េងប៉ោះស្ងួត។ កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូប, រដូវជាមួយ mustard និង paprika និងចៀនទាំងអស់នៅក្នុង saucepan មួយ។ យកចេញ, រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ទុកម្ខាង។
- ចាក់ប្រេងឆា ខ្ទឹមបារាំង និង celery ខ្លះក្នុងខ្ទះ បន្ថែមស្ករបន្តិច caramelize ស្រាលៗ ហើយឆាជាមួយស្រា។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះស្ងួតនិងអូលីវ។ ដាក់សាច់នៅក្នុងខ្ទះវិញ។ គ្របដណ្តប់សក្តានុពលនិងចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងប្រហែល 1.5 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ កូរម្តងហើយម្តងទៀត។
- បន្ថែមឱសថកាត់នៅចុងបញ្ចប់។ basil ស្រស់សម្រាប់ការតុបតែង។ រសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយបាយឬនំប៉័ង។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 72kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 0.1gប្រូតេអ៊ីន: 0.2g
